法國棍子麵包擂臺賽＠享受人生小小女人

2008-11-11 18:31:05| 人氣17,193| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

法國棍子麵包擂臺賽

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前兩週，小小女人不斷嚷要吃好吃的法國麵包 (baguette、棍子麵包、魔杖)，
同事阿飄於是熱情的發起了『法國麵包週』，
遊戲規則為：每天選擇一家麵包店購買其法國麵包，
時間為期一週，由飯團六人組共同評分，
硬度測試員則由即將當新娘子的黃黃馬麗一人擔任。

首先登場的是來自【PAUL】的五穀長笛麵包 (售價115元)
(因原味法國麵包售完，只好改買五穀長笛麵包....)
PAUL 之五穀長笛麵包外型細長
通過黃黃馬麗硬度測試

硬度佳

【PAUL】五穀長笛麵包側剖面
看得出其真材實料，氣洞均勻的分布著
麵包內蕊有彈性，且微溼潤
筋麵口感紮實有嚼勁
六個人一致讚同其啃起來微香厚實的口感！

週二登場的是位在台北車站南陽街附近的【安徒生精緻烘焙屋】法國麵包
外型胖嘟嘟的
售價45元

這是安徒生之法國麵包側剖面
口感嚼勁屬中等
不難吃，也不特別好吃

內餡易剝落，失敗..........

週三登場的是已有 41 年歷史的老字號【順成蛋糕】 (售價45元)
飯團六人組吃完【順成蛋糕】法國麵包都頗感失望
其法國麵包外皮又軟又韌
經過硬扯還無法撕裂，失敗中的失敗
內餡淡而無味
逼的小小女人拿出珍藏的莫凡彼果醬分給大家
去順成，建議買中式點心及蛋糕系列就好..........

週四登場的法國麵包是位在 Sogo 復興館 B2 的【FLAVOR FIELD】(售價50元)
【FLAVOR FIELD】是 Yamazaki 相關連鎖店
購買時還需要等候排隊約 10 分鐘
是本週擂臺賽中最黑、最硬、最直挺挺的一位參賽者
硬梆梆的結實感不禁令人口水直流

【FLAVOR FIELD】棍子麵包的內蕊充滿大氣洞
外脆內鬆口感佳
嚼起來有種特殊的焦香味
越嚼越香

週五登場的是位在林口的【凱莎琳麵包店】
【凱莎琳】這個名字有沒有很熟悉？
就是在毒奶事件中被點名過的林口那家麵包店啦！^O^
既然店家都出來澄清，我們大家也沒什麼好害怕的～
地利之便的熊把拔就購買【凱莎琳】的法國麵包 (售價40元)

【凱莎琳】是由七年級的年輕男女朋友經營 (不簡單哩～)
其法國麵包長度是唯一沒有超過 70 cm 的

【凱莎琳】是本週擂臺賽尺寸最短的一位參賽者
內餡稀鬆
切完有斷層

還有一位參賽者【聖娜多堡】法式魔杖麵包 (售價40元)
但因為實在太好吃了，小小女人完全忘記要拍照這件事 (人老了，請見諒....)
【聖娜多堡】法國魔杖有一層脆口的金黃外皮
外脆內軟
是口感頗佳的法國麵包

因美食偏好人人不同
以下就是我們不負責任的法國麵包擂臺賽比賽結果：
《硬度》：FLAVOR FIELD ＞ Paul ＞聖娜多堡＞安徒生＞凱莎琳＞順成
《口感》：聖娜多堡＞ Paul ＞ FLAVOR FIELD ＞安徒生＞凱莎琳＞順成
《價格》：Paul ＞ FLAVOR FIELD ＞安徒生、順成＞凱莎琳、聖娜多堡
《香味》：Paul ＞ FLAVOR FIELD ＞聖娜多堡＞凱莎琳＞安徒生＞順成
《尺寸》：順成＞ FLAVOR FIELD ＞安徒生＞聖娜多堡＞ Paul ＞凱莎琳

吃完一個禮拜法國棍子麵包當下午茶
每個人的臉都有變成方塊酥臉的前兆
但棍子麵包的嚼勁與香味實在令人無法拒絕
就算下巴酸還是會想要繼續吃啊～

這～～

就是人生阿～～

C’est La Vie ～～

延伸閱讀：

可以一起去那個嘛～內湖【那個 Le Goût 】http://mypaper.pchome.com.tw/vlv/post/1321243768

傳說中的秒殺麵包店【野上麵包】
http://mypaper.pchome.com.tw/vlv/post/1312850029

【保羅PAUL 仁愛旗艦店】
地址：台北市仁愛路四段 107 號
電話：02-2771-3200

【安徒生精緻烘焙屋】
地址：台北市中正區南陽街 25 號 4 樓

【順成蛋糕 - 成功店】
地址：台北市內湖區成功路 4 段 8 號 (湖光市場旁)
電話：02-8792-9275

【FLAVOR FIELD】
地址：台北市忠孝東路三段 300 號 (Sogo BR4 B2)
電話：02-8772-6460
時間：平日 AM9:00~PM9:30；假日 AM9:00~PM10:00

【凱莎琳】
地址：林口鄉林口路 10 號

電話：02-2601-7276

網址：http://www.ctrcake.com/

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我要檢舉

#Baguette#FLAVOR FIELD#Paul#魔杖#安徒生#法國麵包#莫凡彼#凱薩琳#棍子麵包#順成

台長：享受人生@小小女人

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我要回應

分析的真精闢
很有趣

莫凡彼果醬哪裡可以買到?
我也想買個一兩罐試試

2008-11-11 23:12:44

版主回應

莫凡彼果醬在遠東百貨買的
一罐售價 145 大洋

2008-11-13 22:32:53

Mr. Q

好吃好吃

2008-11-12 00:08:05

版主回應

剛剛量體重發現胖了兩公斤
被這個計畫養的胖嘟嘟肥滋滋
=___________________________=

2008-11-13 22:34:19

瑪曲

酥酥的口感很好吃，可是竟然可以有這麼多類比啊？你們真是太專業了！鼓掌！^^

2008-11-12 00:10:44

版主回應

偷偷告訴美女
我們這一周主題是"甜甜圈週"
所以下周我會寫甜甜圈擂台賽
再下一周已經計畫好是"Cheese cake 週"

天啊
真的好胖喔 =____=

2008-11-13 23:36:12

水泥叢林中的小煌

呵呵很棒啊分析的很完整~
大家還真是合作~
辦公室還有這種遊戲啊~ 好讚~

那幾隻玩具是誰的啊真可愛~

2008-11-12 00:20:28

版主回應

這些照片都是在小小女人凌亂的辦公桌上拍的
所以玩具都是小小女人的

你說著應該是我的那組"動物合唱團"
超可愛的喔!
可以自由排列
最上面的那一隻就會是主唱
給你看看動物合唱團唱歌的影片
http://www.zakka.com.tw/product/TO00703

2008-11-13 23:40:10

Justy

哈哈妳們上班很有趣嘛～～～

2008-11-12 02:06:24

版主回應

是阿
老是找一些無聊的事情
然後一起讓它變得很有趣

其實這樣也挺好玩的 ^^

2008-11-13 23:44:25

randy yu

我以為會有人把麵包插在腰間擺出宮本武藏的氣勢押

不過照這樣看來 FLAVOR FIELD 應該是把實至名歸的寶劍押

2008-11-13 14:40:51

版主回應

Dear Randy

本來想去你的場子自首
要你不要來看這一篇的
因為寫完這篇同事就提醒我..."你這篇又要18禁了"

口速
倫家沒那個意思啦 =__=

2008-11-13 23:49:31

lazybone

好有趣ㄟ
我還沒發現順成老店也有賣
每次逛到餓就是去吃它的滷味~~

2008-11-13 17:44:58

版主回應

Dear sweet

真的
乖乖吃滷味就好...

2008-11-13 23:50:14

阿丹~

法國麵包很好吃呢我喜歡吃脆脆的 +上起司考一下0..0香ㄉ捏

2008-11-13 18:59:37

版主回應

是阿是阿
這樣一定香的

光聽就要流口水了...

2008-11-13 23:50:53

randy yu

哈哈哈我有找到十八禁的點但是呢一直戳破可不是件好事押
真是驚天地泣鬼神的觀察力押
所以其實我很想問黃黃馬麗他測試完後最近心情有比較好嗎(羞)

2008-11-14 10:49:20

版主回應

黃黃馬麗心情好的哩~~
她很榮幸能獲得這份難得獨特的尊榮職缺的說~~

(小小女人要被打了)
(酸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~)

2008-11-15 23:15:33

留美盒

好想參加妳棉的"cheese cake週"喔~~
(想念在PW的日子啦...嗚嗚~~)

2008-11-14 23:00:18

版主回應

我棉也好想念留美盒喔~~~

我棉把一個禮拜的cheese cake都包好留給妳
熊把拔最近都再喊被我們養胖
老是嚷嚷著要退出
美盒妳就來補熊把拔的缺吧~~~

我棉歡迎妳~~~~

2008-11-15 23:16:36

水

哇哈哈哈,真是有趣ㄟ!!
妳太瘦了 ,增胖點應該
期待妳的下一篇囉 *^_^*

2008-11-15 12:30:51

版主回應

倫家已經往"小肉肉"這個暱稱跨出好大一步了
已經比以前胖了一點了呢~~
倫家以前真有那麼滴瘦嗎 ^^

下週抽空來寫已經完成的甜甜圈週比賽結果
(這真是苦悶的上班族才會想到的無聊遊戲啊 :P )

2008-11-15 23:23:43

紫白馬

法國麵包原來還有那麼多種阿
再配一杯溫熱牛奶或熱咖啡
那真的很完美=ˇ=
看了口水直流
哇哈哈哈

2008-11-16 18:56:43

版主回應

每一家的法國麵包口感都不同
連吃一個禮拜也都不會膩喔

2008-11-19 09:35:14

寶貝

呵,....你好丫來你家坐坐唷...

有空也來我的網站坐坐吧^^
http://www.ezprinter.com.tw

2008-11-17 16:43:01

版主回應

謝謝～ ^^

2008-11-19 09:35:28

≧迷惑魚≦

好吃好吃>"<
只是太硬我沒辦法吃>"<

2008-11-17 19:11:24

版主回應

哈～硬的香的哩～～

那魚只能吃軟法式囉！

2008-11-19 09:36:42

mi ya ko

做足了功課喔
要吃這類的麵包牙齒要很好^^

我倒還沒買過安徒生的麵包耶
改天來試試

我覺得順成似乎只有傳統蛋糕好吃

聖娜多堡的麵包我也很喜歡

2008-11-20 00:17:41

版主回應

沒錯
順成還是買傳統蛋糕跟魯味就好 :)

法國麵包真的嚼越久越香哩
好吃好吃 ^^

2008-11-21 23:52:47

徐仲

您好
我是徐仲
目前擔任TVBS食尚玩家網站寫手
關於這篇棍子麵包
恰巧與本周主題有關(我們也辦了場品評會,歡迎到
本站報名參加)
如果不介意
希望能將本篇文章做超聯結
將貴站介紹給食尚玩家的網友們
如果不妥
請告訴我
我會立即刪除

我的信箱:bigant04@yahoo.com.tw
食尚玩家部落格:http://popblog.tvbs.com.tw/blog/slowfood

2008-12-08 09:08:51

版主回應

Dear 徐仲大哥

當然沒問題囉~~
謝謝你的通知及推薦 :)

2008-12-08 23:01:43

JASON

大家還真無聊
有志一同

今天中午
我買了微風B2的MK,SOGO B2的YAMAZAKI,GINO PASCO,順成,還有和平東路二段118巷內的素食麵包專賣店的法國棍子麵包,
一較高下,
國內的先淘汰,油味超重,難道他們不知道法棍是不加油的嗎?
國內商家的連吃都懶的吃<
YAMAZAKI中規中矩,外皮酥脆,非常微薄的香氣,內部孔洞明顯均勻,用手指剝開,相當濕潤,
呈現幾近完美的狀況.
當然吃起來的口感&香氣一流,淡雅適中>
MK則是色深味厚,吃起來小麥味再增加幾倍,用黑麥啤酒與常喝的金黃色啤酒作比較,相當貼切.

建議您們,下次一起買齊一起吃,最能比出高下.

2009-04-17 16:28:19

版主回應

哈！同號耶~~感覺好親切喔！^^
你評論的真是專業
謝謝你的建議
你說的沒錯，同一天吃更能公平的做比較~~

2009-04-28 21:12:19

JASON

真是欲罷不能啊

最近幾天又買了珠寶盒,國賓飯店繽紛蛋糕房,FLAVOR FIELD, RICHARD BLANC,馬可波羅,世運來比較,

除了法國棍子,有賣黑麥/裸買的也順便比一比.

人生如此,夫復何求啊>

2009-05-07 16:17:07

版主回應

Jason 真幸福啊~~
好羨慕!!

建議下次也可以嚐試 ”野上麵包”的棍子麵包
有原味跟培根兩種選擇
開店前會有人出來問要不要法國麵包
這時侯舉手拿牌子就可以買到試試看了~~

2009-05-10 18:23:40

JASON

野上的老闆在某次媒體採訪時說:
為了生意與迎合台灣人口味,會嘗試麵包中加入適當的油與糖,......

聽到這,天母就不用去了.