＞＞。Mｙ WｏrＬd。＜＜ 自言自語

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這次還是沒圖片...每次就在我上完菜準備要清理調理台的時候,背後都會迅雷不及掩耳的出現一到人影自己開動,於是乎,就來不及拍照了

但是我可以補上之前的洋蔥雞丁的照片~加上白芝麻又更好吃的樣子了

啊,偏題了

忘記在哪裡看到一篇文章,就是說什麼食物跟什麼一起煮比較好的之類的,洋蔥跟雞肉就是其中一種組合,另一種就是海鮮加豆腐

海鮮加豆腐可以提高彼此的營養吸收程度,但是相對的有一些人就不能吃,例如說有痛風的病人,因為兩種食物組合的同時也提高了purin的量,容易導致高尿酸,對痛風的病人不好喔,所以雖然很好吃但是也不要吃太多

首先要準備豆腐一盒,蔥薑蒜適量切碎混合,海鮮可以選鯛魚片,蝦仁,蟹管,小捲

鯛魚片切小片,小捲也切成小丁,另外準備一把蔥花是要最後下的

起油鍋爆香蔥薑蒜,然後把海鮮一起丟下去炒,用小火就好,火太大會熟的太快不好控制

然後加點鹽和味碄,或者用米酒取代味碄,然後倒入一碗水,等水滾再下豆腐

水量不要蓋過料的量,水滾了之後丟蔥花然後再勾點薄芡就可以了

 

這一道我還蠻喜歡吃的,但是每次都會因為太高興煮太多~~下次再補圖囉~