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Bonjour  My Friends~~

 

優雅、迷人是法國的代名詞，法孚 Café V本著純正浪漫的情懷，帶領大家進入法式優雅的氛圍，來到時光停滯的巴黎。

  

 

 

 

一想到法國似乎就是優雅的代名詞，雖我還沒機會在香榭大道旁拿著馬卡龍，輕啜著咖啡，看著夕陽緩緩落下

也還沒到過南法的葡萄酒酒莊園一品紅酒之香醇

但我今日來到諴品信義店Ｂ２的法孚 Café V  感受一下法式風味　

 

 

 

位於誠品信義店Ｂ２美食天地的法孚 Café V　半開放式的空間　和其他店家略有區隔　自成一個屬於法孚 Café V的空間

 

    

 

座位數並不是很多　一排是華麗都會風的絨面座椅，另一排是鄉村風的籐製椅子區

隨著椅子的不同，坐於其中的感覺也大不相同  座位之間也不會顥得擁擠

 

尤於空間不大所以櫃台旁就是廚房，說是半開放式的廚房算對也不對，因為廚房中的一舉一動全映入眼中

 

 

 

 

看到櫃台後方的茶具　覺得好美的茶具　剛好有別桌客人點的餐點和飲品製作好　讓我可以近距離的看看這美麗的子母壺

 

 

 

 

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這次來法孚 Café V是要來試他們家新推出的品味南法蕃茄季

 

 

 

 

 

 

 

品味南法蕃茄季推出四道新菜

湯品二道：奶香蕃茄冷湯＆季節蕃茄冷湯

普羅旺斯燉菜和田園鮮蔬菜筆管麵

   

我的位置剛好是面向廚房　碰巧這法籍廚師正在做法式薄餅　

 

 

 

看著這快要完成的法式薄餅　　口水流滿地了啦 >//////<

 

 

 

 先上來的是 『芭蕾女伶冰茶』

 看到杯中有許多柳橙小丁   很好奇是什麼樣口味的冰茶

忘了攪拌直接吸了一口杯底的冰茶  結果只喝到沉澱於底部的糖漿

攪拌過後 味道也喝出來了 ^^ 是杯以水蜜桃風味為基底的冰茶帶著淡淡柳橙香氣  若把杯中的柳橙用吸管戳戳讓柳橙汁釋放出來加深冰茶風味 

 

 『季節番茄冷湯』

 

 

 

 這道冷湯相當特別 喝起來是有微微冰度的一道湯品

沒看錯唷~是微冰的湯!!!!!!!!

 

 

 

粉橘色的季節番茄冷湯  表面上看起來像是濃湯狀

實際上是口感相當清爽的一道湯品

以蕃茄為基底，再加上洋蔥.甜椒及青椒的小碎丁

喝起來有淡淡蕃茄味更有蔬菜的甜度 細細咀嚼不時還會有迷迭香~

雖是第一次喝這種冷湯  但我個人是滿喜歡這冷湯的口味及口感

尤其是這裡炎熱的天氣~喝了透心涼啊~~~~~

 

 

  

 

『田園鮮蔬筆管麵』

   

 

是不是和lulu一樣有點疑惑  

印象中的義大利麵是不是應該有不少的醬汁包覆在麵條上 

不過今天試吃的田園鮮蔬筆管麵 醬汁收的很乾 看起來幾乎是沒有醬汁感

 或許這是法式的作法??!! I'm not sure

選用帶有麥香嚼勁的筆管麵，佐以季節鮮蔬燉菜
完整保留蔬菜鮮甜，清爽醬汁包覆
濃濃南法風情在舌尖綻放

 

   

 

不過筆管麵煮的軟硬適中 咀嚼起來頗有嚼勁 越咀嚼越能吃到麥香

雖看不到什麼醬汁  吃起來口味也偏清淡

但可以吃到滿多蔬菜的蔬菜的~櫛瓜、甜椒、洋蔥  炒的軟熟還保有微脆口感

 

本來田園鮮蔬筆管麵上桌時  看了份量覺得我可能會吃不飽

沒想到慢慢品嚐 豐富的蔬菜及有嚼勁的筆管麵  差不多吃了半盤時我就開始覺得有飽足感了 

喝一口芭蕾女伶冰茶  柳橙的清香讓胃口又再度打開

繼續吃完另外半盤的筆管麵

 

本想說若吃不飽就來加點個法式薄餅   沒想到要等下次了

今天吃的好飽啊~~~~~

 

 

 

Bon apres-midi ！祝有個愉快的下午

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