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2,978愛的鼓勵 31訂閱站台

明年2017年國曆宜嫁娶又是周休和假日的日期是:

一月:2/7/15/28/29/31

二月:12/18/25/27

三月:5

四月:1/2/9

五月:7/13/20/28

六月:3/4/10/11

七月:15/16/29

八月:11/13(農曆七月跳過)

九月:23

十月:10/22

十一月:5/12/25

十二月:3

一月28日剛好是春節,29日剛好是農曆初二回娘家,所以結婚請客最好避開這兩天. 另外五月13日是母親節,許多人選擇和全家人陪母親過節,同時許多餐廳因為提供母親節大餐活動而停止接喜宴,所以這一天也可能要避開.

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因此重視好日子的新人和家長現在(應該說"早就")就要開始趕快"搶人,搶糧,搶地方"了! 因為明年宜嫁娶的好日子嚴格來說,總共只有31天! 

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已經有四對新人來跟我敲明年的雙十節,可見雙十節那天一定搶破頭!

     

基於以上原因,半年一年之前就有新人和家長開始"搶人,搶糧,搶場地",婚宴產業就產生一個假象,好像婚宴場地僧多粥少,供小於求,嗅到這股"商機"的生意人就積極搶入"婚宴"市場,婚宴廣場和餐廳有如雨後春筍,一家接著一家開,然後他們又察覺"戶外婚禮"好像很吸引新人,於是只要有塊空地的餐廳飯店,就搭個簡單花架,假教堂,證婚亭或是擺一個"love",那就是"戶外證婚"場地了,跟國外那種真正的outdoor wedding氛圍差距極大.或是一塊空地什麼都沒有,光是空地的場租就跟你收個十幾二十幾萬!

事實上,結婚並不是天天都有的事,迷信好日子的情況下,成千上萬的人去搶那一年當中的31天好日子,當然"看起來"這行業好像很夯,其實如果把那31天當成一個月,那麼其他11個月呢?這就跟單靠陸客團生存的旅遊業者一樣,一旦沒有了陸客,想要轉業轉行談何容易.

跟所有其他行業一樣;一大堆生意人爭先恐後地擠進同一個市場,靠著強力促銷廣告和美麗的照片吸引顧客上門,最後必定出現"蛋塔效應"!

聰明的消費者都知道,廣告打得越兇,廣告費花得越可怕,必定要想辦法從顧客身上賺回來,也許"量"有了,但"質"呢?

我們看廣告買化妝品買保養品發現買錯了,還可以丟掉或退貨,但結婚是一輩子一次,走錯門就一輩子"回不去了"!

   

然後我要給正在籌備婚禮的新人和家長幾個建議:

一.盡量化繁為簡:能夠訂結一起就不要訂結分開;辦兩場婚宴實在是勞民傷財的事啊!

二.能交給專業辦就不要自己煩

三.好日子真的是不一定

四.挑總鋪師不是只看菜好不好吃,還要看人好不好配合

五.先做功課,了解市面行情,想清楚要什麼風格的婚禮,訂好方向,不要像沒頭蒼蠅

六.能在戶外用餐的才叫"戶外婚禮",不要讓自己的婚禮流於制式或四不像

七.婚禮上致詞不要超過一分鐘,要講話到台下講

八.最理想的婚禮是:主角是新人,最大是賓客,家長是金主

九.要先明示暗示紅包不能少:有新人把我的網站網址和總鋪師菜單印在喜帖上,賓客一到場就笑說:"你們很高檔喔!"結算下來紅包平均兩千五!