可蜜每年的四月總是很忙，但今年似乎又特別忙，怎麼轉眼已經快要告別四月、進入五月了？！可蜜這次的京都春櫻都還沒分享呢！
突然看到一則新聞標題，照片是一張婚宴喜帖。喜帖是傳統型的，樣式一點都不特別，特別的是喜帖上燙金字體的注意事項。
燙金字體上兩行非常特別的要求，告訴所有當天要去喝喜酒的人需要注意，每份喜餅要價1000元，一個人參加的喜宴餐費為1200元，提供這兩個數據給要來喝喜酒者作為準備紅包金額之參考。
所以簡單算一下，如果一個人去參加這個喜宴，紅包金額至少得是2200元。倘若要攜伴，則得再多加1200元，紅包總金額就是3400元。但3400元這個數字，對於中國人來說，似乎不太吉利吧？！真的給這個數字的禮金紅包，主人家會開心嗎？但不開心好像也說不過去，因為這不是依照主人家自己發的紅包標準而來的嗎？？？
這個喜帖上的禮金要求，可蜜看來的確是一般有禮貌又體貼的賓客，時常拿來當成自己包禮金的數字參考，應該算是普羅大眾心裡的O.S.，或私下與朋友討論紅包金額的內容。
而現在，賓客心中禮貌的紅包標準O.S.，竟變成喜宴主人家硬性要求與規定，感覺似乎有那麼點奇怪感耶！
因為辦過喜宴者都知道，要靠辦喜宴賺到錢的可能性，真的不要事先去預設這種可能。因為請客是主人家的心意，想讓賓客吃得好、吃得開心的主人家，自然也會用自己喜愛的高價桌菜與高檔喜餅，畢竟婚宴是人的一生僅有一次的。好與壞，都會讓與會賓客記上一輩子的，平時可能在各大喜宴現場當成另類的茶餘飯後之話題消遣。所以，無論褒貶，都將被廣為流傳。
若真的想靠這一生一次的婚宴大賺紅包財，那可能就是得找個廣場路邊辦桌吧！因為每桌起價可以由你隨意選，每桌2000元起的桌菜就有人辦了。喜餅再挑個折扣最多最便宜的大XX小XX，一場喜宴下來，主人家應該可以口袋滿滿。但，賓客是否滿意呢？我想會這麼做的主人家，應該也不太在意吧！因為他的目的已經完美達成。
記得幾年前，可蜜公司有個女同事結婚，依照臺灣習俗，我們會去吃女方文訂喜宴。收到喜帖時，看到場地在某個宮廟，所有同事都來問可蜜那裡有餐廳嗎？
可蜜猜測，應該是訂婚的女同事去租借這個宮廟的廣場，作為辦路邊辦桌的場地，所以就是請傳統的外燴總鋪師來辦桌囉！
同事們聽完可蜜的解釋就開始發表各式疑問：這樣的菜會不會很爛呀？好吃嗎？會不會吃不飽，我們還得續攤去吃下午茶？這樣禮金不用包太多吧！這樣下來成本應該很便宜吧？！
可蜜因為吃過很多宮廟的平安餐，一般來說宮廟的平安餐多是2000元起跳到5000元桌菜的菜色。無論價格為何，菜量都很大又很足夠，每次都會吃到很撐。而雖然桌菜價格低，但菜色也不至於太差，可蜜還安慰同事們說，這是訂婚喜宴耶！當人桌菜單價不會這麼低的啦！菜色好壞可是與桌菜價格相等的呢！
可蜜說，說不定是主人家不想把錢浪費在餐廳的硬體與服務上，想讓賓客實在吃到美味料理，所以才選擇路邊辦桌吧！因為餐廳一桌1萬元的桌菜，同樣的菜色可能路邊辦桌6000元就可以辦到。而主人家路邊辦桌說不定一樣辦到一桌1萬元的話，那菜色的豪華度、美味度可能與大飯店的每桌16800元旗鼓相當也說不定呢！
同事們都說怎麼可能呀？！
可蜜就說，可蜜剛好有吃過在台中清水的一場訂婚宴，那是表弟訂婚時，可蜜跟去湊熱鬧吃訂婚宴。是一場豪華的路邊辦桌喔！桌子、椅子的布置就像台北五星級飯店一樣，可蜜第一次體驗到這樣豪華的路邊辦桌現場。而上桌的每一道菜，以山珍海味佳餚來形容，真的只是剛好而已喔！至今可蜜還津津樂道的就是當天每人一盅的新鮮鮑魚與魚翅之褒湯。每個人眼前那一盅裡面，可是一整顆的新鮮鮑魚與一片頗大的魚翅喔！鮑魚的尺寸還不小呢！相當於一個成人手掌大（此成人的手是一般人，不是指特大手者喔！）。
所以就算這次女同事的廟宇廣場辦桌訂婚宴，不會像可蜜表弟的這麼豪華，但應該也不會太差，更不會讓大家吃不飽啦！因為總鋪師辦桌最大特色就是菜量大、吃得飽。更何況，總鋪師聽說還是新娘的親戚，所以應該菜色會更好吧！
聽可蜜這樣講述過往吃路邊辦桌的同事們，稍稍釋懷了！只是對於紅包要給多少，大家還是拼命思考。最後決定，既然是路邊辦桌，基本給個1600元，應該不失禮吧！因為喜餅是男方送的，依照那女同事平時的習性判斷，桌菜成本應該不會超過8000元，所以多數同事都決定從1600元做為基準。個人再依照與此女的交情深淺與攜伴數量自行斟酌往上加價。
雖然可蜜跟這位女同事沒有很熟的交情，但當同事的時間也不算短，所以可蜜想，紅包金額2000元單人前往，應該不會沒禮貌了！
終於到了訂婚宴當天，那真的是一場令我們所有參加者一輩子都永難忘懷的訂婚桌菜，直到現在還真的常被我們拿出來閒聊呢！
是菜色好到史無前例嗎？答案恰恰好相反。
進入場地，先領了喜餅，只有一盒餅乾，大餅呢？原來大餅藏在餅乾裡，所以小小一個兩層方盒喜餅，有一層就被大餅佔據了。這家喜餅以便宜著稱，大家都心知肚明。同事還說，真該去把紅包拿回來抽回幾張百元鈔的。哈！
會場裡，桌子不到10張，看來請的人很少喔！入座後才發現，這圓桌真的超小的，即便椅子都是圓板凳，全都讓瘦子坐一桌，也都很擁擠。
終於上菜了！每一盤菜量都很少，因為盤子本身就很小。盤子大小就像我們在百元熱炒店裡那樣的盤子大小。一盤白斬雞，一桌10人各夾走一塊後，所剩無幾……幾乎每一道菜都是這樣，麻油蝦的蝦子很小隻，每人夾走一隻後就剩下幾隻在湯裡漂浮；連那個雞佛也是一個人拿一個後，盤子就見底，只剩無數薑片在那裡無人問津……
同事們開始騷動，都說真想衝去拿回紅包重包，因為大家肯定散場後得再去覓食……
可蜜也很傻眼，因為真的沒想過會比可蜜吃過的廟宇平安餐還糟糕。這一桌的菜色，可蜜吃完估計售價應該在1500元。因為可蜜吃過2000元的平安餐，菜色就算不豪華，但菜量與美味度都沒話說。而這場訂婚宴，別說菜量嚴重的少，更沒有美味可言。
可蜜只能心懷愧疚的對同桌同事說：我太錯估此女了！真的對不起大家。
藉這場喜宴，同事們也認清此女。用這些禮金紅包認清楚一個人，真的很值得。因為之後，大家也都發現此女極重視自身利益，只要與他本身有關的權益都要求要最貴最好的。但用在別人身上，就無所謂了，當然是越便宜越好。
無獨有偶的，可蜜在公司裡也遇到另一對類似事件。男女雙方其實都是可蜜的同事，他們兩人結婚時，我們硬生生被歸類為「男方同事」，所以沒有喜餅可拿。且這對新人說是體貼大家，因為兩個人都是外縣市者，所以訂婚宴與結婚宴他們認為地點太遠，所以就說不給我們帖子，屆時會在台北補請。結果補請會場也僅有我們同事幾桌而已。但，其實男女雙方求學工作都在台北耶！怎可能台北補請只有這些人？所以應該是我們大家被摒棄在他們家的正式婚宴之外，感覺不出補請的至誠，反讓人覺得真的很像被敲紅包而已。而這個女同事與那個宮廟廣場訂婚宴的女同事兩人是交情至深的好友，作風還真雷同呀！
一般來說，如果是可蜜家族親友喜宴，都有一個紅包金額標準，例如講好都是6600元，或者10000元。這個紅包只是親戚往來間的心意，所以都是全家大小不計人數皆可餐加的。因為親戚往來之間，這份默契就是「親戚不計較」啦！家族間的紅包當然是爸媽這些長輩統一處理的囉！
而可蜜自己去喝喜酒的紅包可也都是有想過的。知道新人婚宴請客地點，就可推估每人菜價，通常可蜜都會抓最貴的那桌菜價來算，可別忘了還得加上1成服務費喔！至於喜餅部分，因為傳統習俗這餅錢都是男方付的，所以對女方來說應該是零成本，但是可蜜還是會以一和600元左右外加。所以如果請在大飯店的訂婚宴，單人前往不攜伴，普通交情者，可蜜一般都至少得包2600元（可蜜以16800的10人桌菜加1成外加600元喜餅來計算的）。
如果和可蜜交情稍好的，可蜜就會包個3200元或3600元。有些交情好的，可蜜下個數字就是五仟元起跳。但有時候又擔心可蜜這樣包禮，會讓之後要回禮給可蜜的人負擔，所以有時可蜜對交情很好的朋友，可能就是禮金3600元，然後再多準備一個新婚禮送給他。這樣日後朋友也可以輕鬆準備禮金禮品給可蜜。
至少可蜜去吃這喜酒，還不至於讓主人家虧錢。如果主人家桌菜低於可蜜估的價格，那他們就賺了。如果實際菜價高於可蜜估的桌菜價格，那只能說，主人家請客的心意十足，就是要讓賓客吃到最好的，所以小小虧也不會太傷。
當然，可蜜也常幫人代收喜宴紅包，真的是什麼數字都有。那種大飯店一桌10人將近2萬的菜色，一家四口前來只給禮金3000元，還滿常見的。還有一次聖誕夜的喜宴，也是高價餐廳裡近兩萬元10人桌菜，不在名單內的人突然來了並且攜伴1位，他們說臨時決定要來的（看得出來應該真的是臨時起意，因為穿著就是牛仔褲布鞋……），紅包金額2600元。事後講到這個，全部的人都異口同聲說，應該是沒訂位，耶誕夜沒得去吃燭光晚餐，把燭光晚餐的錢裝在紅包裡面進來吃飯。可蜜想，或許是真的……
新聞上那個喜帖看來是女方的訂婚宴，所以才列了「喜餅金額」。但，可蜜覺得，喜餅是男方支付的，應該不能硬規定算在女方文訂喜宴成本吧（還是，其實這是男方結婚喜酒，把自己給女方喜餅的錢算在喜宴紅包中，要讓男方所有與會賓客一起分攤喜餅費用？！）！且一盒一仟元的喜餅，現在僅剩完全日本進口的高檔餅乾喜餅才有此價，賓客應該也沒要求要吃這麼好的喜餅吧！所以還是量力而為囉！（但有人說，既然列各項付款標準，那是否賓可也可以勾選不要喜餅，單人赴會，只需包餐費1200元？）
所以，如果真讓可蜜收到像新聞上一模一樣內容的喜帖的話，可蜜可能真的就依照其規定辦理，刻意攜伴1人去，就給紅包金額3400元，無論可蜜跟此人交情再好，可蜜可能一毛都不會多給，就讓紅包以3400元這數字呈現……
所以，可蜜覺得婚宴真的是考驗人性的一場試煉。一場婚宴可以看出主人家或新人的氣度與貼心，一份禮金也可以看出來參加喜宴者的心態。
幫人家收喜宴紅包的經驗結算，因為有很大方的賓客、加上很小氣的賓客，這樣一來一往後，多數的喜宴都是打平的狀態，即便虧損金額也都很小啦！大家真的不用太擔心。只是事前預估來參加人數真的很重要，因為中國人重視黃道吉日，又喜歡週末假日，符合這樣的好日子真的不多，礙於場地增減桌的限制，可蜜覺得為了不讓主人家太傷腦筋，建議就是攜伴一人最好，第二人若是坐在幼兒椅不佔位的也還可以。
婚宴本來就是讓大家開心、沾沾喜氣、吃吃喝喝的溫馨場合，的確有白目沒禮貌的賓客，也的確有想賺大錢的主人家，所以要請客的人，或要被請的人，可能都得有智慧的去思考怎樣做才會最好。體貼的人會擔心對方的感受，自私的人則完全以個人利益為出發點，所以這就看你願意當周瑜還是黃蓋囉！
附註:
文中有提及在廟前廣場或戶外場地舉辦的露天婚宴,賓客所包的紅包除了要看"交情"之外, 還要看新人和主家的"水準",如果是我的新人所辦的戶外宴,絕對不會很low,所以賓客不要忽略戶外辦桌除了吃的好之外,主家還有高檔的硬體設施和場地布置方面的花費喔.
