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2013-07-06 13:05:33| 人氣7,430| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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「幫我戶外辦桌婚禮場地三選一」

 

「我們找到三個家附近可以戶外辦桌的場地,但是因為各有優缺點,不知道挑選哪一個好,有看到您網站的文章寫說戶外婚禮場地需要您"認證",所以想請您來幫我們看一看。」

我忽然接到這位新郎傳給我的訊息,一時間還真的不知道該如何處理,因為以往都是新人自己已經有確定的場地,或是委託我幫忙介紹場地,我通常都會先介紹第一優先的場地給新人,如果新人希望多一個選擇,我才會介紹第二優先場地。

知道新人確定要用哪個場地之後,我就會帶硬體和場布人員去場勘和丈量,去一次就都搞定,回來就可以繪圖和報價。

為什麼一定要等新人確定委託我和確定場地之後,我才會帶工作團隊去場勘呢?因為廠商和工作人員手上的工作很多,不願意為不確定的案子白跑一趟,尤其是工作人員出差場勘都需要先向公司報備,場勘回來也會被主管老闆詢問狀況和結果,如果他們放下其他手邊的工作,大老遠花時間跟我白跑一趟,回去不好跟公司交待,我更不好對我的這些團隊人員交待。所以我一定要等新人確認委託我之後,我才會帶工作人員去場勘。

因此遇到這位新郎的委託之後,我著實用腦筋想了一陣,因為我總不能讓我的硬體工作人員去量三個場地吧?萬一三個場地都不適合,那他豈不是白量又白跑一趟?所以負責丈量的硬體人員告訴我要等我們確定哪個場地之後,他才願意跟我跑一趟。

新郎很有誠意,很快匯款和簽回委任書給我,我於是想出一個辦法,拜託我的場布人員去買一支滾尺,先跟我去勘察三個場地,三選一確定之後,我再帶硬體人員跑一趟去丈量。

 



上圖是新郎的第一個場地選擇--他家門口的街道。

下圖是第二個選擇--家附近的廟前廣場。



下圖是第三選擇--社區的里民活動中心。



我看過這三個場地之後,終於知道新郎為何難於決定了,但是這問題難不倒我。

首先來講新郎家門口的場地吧。

 

面對新郎家大門的右邊是社區車道口,必須避開車輛出入,所以宴會區搭棚只能往社區大門左側延伸過去。

我們初步丈量結果,馬路寬八米,可以順著馬路搭一整排六米帳過去,停車的地方有一個水龍頭,可以給總鋪師煮菜區拉水管,不過有三點讓我要多考慮的地方,一是馬路寬度只夠搭一頂帳篷,二十幾桌的範圍就要延伸很長很遠,二是煮菜區帳篷應該設置在宴會區尾端或旁邊,不影響新人和賓客入口,可是這對新人如果要從家裡出來,收禮台和宴會區入口就要設置在靠家門的帳篷,煮菜區就要設置在宴會區帳篷的另一端,但煮菜就會離水龍頭太遠了。第三點則是--要在哪裡證婚呢?這條馬路不夠漂亮,除了直直一條,兩旁不是工地就是草叢,根本沒有可以做證婚區的地方。

不過真正讓我決定放棄的原因,是我親自模擬新人入場,當我走到上圖綠色圍牆圍住的建築工地旁,竟然聽到不絕於耳、震天價響的機器打地基聲,我問新郎能否跟工地主任溝通一下,婚宴當天暫時停止工作,新郎說他沒把握對方會同意,於是我斷然決定放棄。

 




接著我請新郎帶我去看三個選擇之外的另一個場地,原先新郎有寄上圖這溪畔街道照片給我看,我覺得這條馬路緊靠河岸、綠樹成蔭、人車稀少,看起來挺美的,可是後來新郎寫信告訴我說里長不同意,因為這條路有公車行駛,即使要搭棚也只能搭半邊,要留半邊馬路給公車行駛。

我們去丈量之後,得知一半馬路連一頂帳篷都搭不下,自然必須放棄了。於是決定去看第二個場地--廟前廣場。

 



我們是在週間的近午十分去場勘的,廟裡廟外除了神之外,就只有我們四個人,在烈日下火烤乾煎。

可能是因為沒看到其他人的關係,沒有想像的那樣聳,廣場很大也很乾淨,新郎說廟方的配合度也很不錯。

雖然廣場不是很方正,需要回去畫圖之後,才知道要用多大尺寸的帳篷來拼接,不過確定全部可以搭得下。



廣場旁有一個小公園,草坡傾斜無法使用,但旁邊有一條木棧道,倒是可以設置為證婚區。



廣場通到外面馬路的道路又寬又直,很符合新人搭乘南瓜馬車進場的條件。



總而言之,這個場地比家門口好太多了,我就請新郎再去跟廟方確認婚宴當天沒有其他活動來干擾,唯一讓我考量的是這在全戶外搭棚和舞台辦桌,預算要準備的夠多,會比全室內的活動中心預算高很多,基於想要幫新人節省預算的心理,我還是對第三選擇的里民活動中心抱持希望,因為室內有冷氣又節省帳篷、舞台等硬體費用。

 

 



一走進這間里民活動中心,就讓我傻眼。





雖然是一樓,卻好像是地下室,屋頂低矮不說,等於沒有屋頂,全部管線外露。



管線外露不說,屋頂還掛滿有的沒的小旗子,光是拆掉這些旗子就大費周章。

我馬上告訴新郎:「我看就放棄這間算了,如果你想要在屋頂拉紗裝飾和遮蓋那些很醜的管線,場布費用可能比戶外搭帳篷還高很多呢!而且屋頂太矮,也沒辦法拉紗裝飾,會打到人頭上。」

看完三個場地,各有優缺點,難怪新郎無法抉擇。廟前廣場是目前比較有可能,但說不定會有更好的。

這時我忽然想到我們開車去新郎家時,途經附近的一個小公園,草坪上有一排盛開黃花的阿伯勒樹,非常漂亮。

「我們再回你家門口去看一下那附近的一個小公園,說不定可以做為證婚場所。」我說。



這個小公園距離新郎家不遠,我來看這裡的用意是想說可不可以把宴會區拉到這邊的馬路上,但是經過勘查,發現這個小公園位在幾條路口,會影響到來往車輛,辦喜宴需要獲得大家祝福,還是不要擾鄰而被罵較好。


場布人員提醒我到婚禮那時,金黃色的阿伯勒花都已經謝了,不會有現在好看,所以我就決定放棄這裡了。

這時新郎忽然告訴我:「陳姐,您是覺得小公園比較漂亮嗎?那我們這附近有好幾個小公園,因為是重劃區的關係,我帶您再去看前面的一個小公園。」









第一眼看到這個小公園,我馬上覺得它是首選,新人進場之前,賓客可以在草坪上散步聊天,小孩可以在遊戲區嬉戲。在草坪上的大樹下舉行證婚儀式,實在太浪漫了!

我問新郎說這個公園旁的馬路可不可以做宴會區,草坪上可不可以搭證婚區雨備帳篷,新郎說里長家剛好在對街,於是他馬上跑去問里長,里長說可以在馬路上搭帳篷,但是草地上不可以。

我繞著公園來回尋找許久,發現人行道中間有一塊不大不小的三角形磚地,一面緊靠公園草坪,一面靠著馬路,磚地就可以搭帳篷做證婚區了。



但是同樣的問題來了,外燴區煮菜用的水源呢?

新郎問過里長,答覆說不可以用公園的水,但是里長願意提供水源,只是要從里長家拉水管過馬路。

不過另一個讓我頭痛的問題則是:外燴區要設置在哪裡?

我回家徹夜苦思,畫出下面這個草圖:

圖中十字形馬路的右上角是公園,圖的右下角也就是公園對面過街就是里長家,這張照片中的左側一排是公園和鋪地磚的人行道,右側是一片荒地,照片中的樓房就是里長家所在。

草圖中往上的一條馬路是宴會區,帳篷一路往上延伸過去,但是這條馬路的盡端沒有水源,所以總鋪師的外燴區就必須靠近里長家,但又必須避開宴會區入口,因為新人和賓客都是從草圖的下方進場,不能一進場就看到凌亂的外燴區。

 

最後我想出唯一可以設外燴區的地方就只有草圖中那兩個長方形帳篷的位置。它一面臨馬路,一面靠荒地,可以和宴會區相接,但不會擋住宴會區入口。水源就只好從里長家拉出水管過街了。

我請新郎再去問里長可不可以在那個位置搭帳篷,結果,新郎回覆說:里長說那條馬路有公車經過,所以每賽!

我又再度思考之後,覺得這公園旁邊馬路是很漂亮,只要能克服水源問題,否則就以廟前廣場為優先了。

於是我請硬體人員出馬,跟我去場勘和丈量兩個場地。

再補充說明一點:為什麼第一趟不帶硬體人員一起場勘呢?因為硬體人員負責的是搭帳篷、架設舞台和音響,萬一我們第一趟選中屬於室內的活動中心,不需要搭帳篷也不用搭舞台,那硬體人員豈不是跟我白跑一趟嗎?我會被罵的!

現在既然已經放棄室內場地,決定要在戶外舉辦,就可以放心請硬體工作人員出場了!

所以大家不要以為戶外婚禮統籌是好幹的,天、地、人、事、物處處都要小心擺平!

最後經過硬體人員親到現場丈量,給了我一些他們專業方面的意見,當晚我立刻下了決定,告訴新郎說:「不用再麻煩了,就選這裡吧!」

至於最後是選哪一個場地、為什麼會選那個場地,原諒我先賣個關子,等到十月份這場婚禮舉辦之後,我再告訴大家吧。

 

 

 

 

 

台長: 玉羽戶外婚禮統籌
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(悄悄話)
2013-07-18 20:59:42
歆瑀
我住在桃園 也想找類似半戶外的婚禮 但喜宴還是在室內 我想請外燴 所以也有場地的需求,不曉得您可以提供嗎?這樣多少錢???
2013-08-22 19:29:28
版主回應
請問人數?時間?午宴還是晚宴?可以寫信到我信箱討論嗎?
2013-08-23 20:27:59
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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