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2014-08-21 17:43:59| 人氣862| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

親子一起做‧鬆餅粉藍莓杯子蛋糕

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小Q九月要上小一了,最近都在採買她的物品。

說是物品,其實都是衣服,

這女孩比大姐愛漂亮,也非常會搭配,

她的夢想是每天都有漂亮的洋裝和裙子可以穿,頗有乃母之風,

所以這幾天我也樂得大肆購買,ZARA和網路上的通路都掃過一輪,

心目中最美最俏麗的,應該都在QQ的衣櫥裡了....

 

前個禮拜下過幾場雨,頓時,夏天就離開了,

我們待在客廳以可以不需要冷氣,夜裡跑步已經有涼意,

前天帶三姊弟去大墩路吃晚餐,走在路上,小孩已經喊冷...

沉寂一陣子的烤箱開始啟動,

家裡藍莓多到滿溢,我答應QQ,要帶她一起做蛋糕。

 

鬆餅預拌粉是按照理論廚師的配方調製,

放在罐子裡,可以隨時取用。

我的杯子蛋糕配方是介在蛋糕和muffin之間,

自己隨便嘗試的,只要方便孩子操作就好。

公式很簡單,粉量和液體量等重,油脂是粉量的0.2,

所以,就是鬆餅粉200克、蛋加鮮奶湊到200克、橄欖油40克,

如果想要更香濃,把橄欖油換成融化的奶油也可以。

 

拿支叉子,我握著QQ的手,開始攪拌。

 

她那雙稚嫩的小手已不復見,取而代之的,是纖長骨感的女孩手,

被我緊抓在手裡,嘴巴眼角都是不正經的笑,

這女孩自有她一套生活哲學,夾在姐姐和弟弟間遊刃有餘,

我懂她,所以偶爾夜裡會找她抱抱、或是留給她一些公主時間,

這小蛋糕,便是屬於她的、紫色夢幻般的蛋糕。

 

 

台長: 橘子色
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小萍子
感謝乾女兒獻上的甜點
美味極了
乾爹吃得滿臉都是幸福的笑意~
2014-08-22 13:58:06
版主回應
我們在研究一款有熔岩巧克力的,
請乾爹等一下喔^_^
2014-08-22 22:29:22
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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