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2014-05-19 18:00:00| 人氣535| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

薄荷、小米與蜜柚

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一、薄荷

 

我有很久很久,沒有在家裡種花蒔草了。

 

前一陣子,紫萍從娘家移植了一株薄荷要送我,

光禿禿的細枝,上頭只有幾片葉,

但紫萍慎重地交給我,告訴我這樣已經算是移植成功,

要給我當作餐點裝飾,也可以做成維他命水(檸檬薄荷水)。

 

 

我對植物沒天分,大家怎麼教,我就怎麼做,

Robin說薄荷吃水吃得兇,所以我每天必定一壺水將盆土徹底澆透,

紫萍也說薄荷性喜陽光,所以我放在主臥室的窗台讓它面對朝陽,

沒隔幾天,這盆薄荷果然冒出更多細葉,

風吹過,竟也有了陣陣馨香。

 

 

其實應該是要適時剪摘,植物才會長得更好,

但就是因為這是自己悉心栽種的,特別心疼它才這幾片葉子,

怎捨得在這時就摘下新葉,只為了妝點餐盤?....

 

越看,越是滿意,越是開心,

原來種花也跟養孩子一樣,怎麼看,都是自己家的好。

 

 

 

再等等、再等等吧!

等它日益茁壯後,

我再來考慮是要拿來裝飾焦糖布丁好,還是泡個花草茶好,

現在,就讓它盡情舒展,在這梅雨間歇之際,好好享受陽光。

 

 

 

二、小米

 

 

 

因為上期雜誌提到小米,所以經過超市時也順手拿了一包。

 

小時候,外婆曾經煮過一次小米粥,給我和表姊放學當點心吃,

記憶中從冰箱裡拿出來時,那粥是金黃色的,好濃好稠,

阿嬤說是市場裡有人告訴她,山上原住民都吃這個,

煮好加點糖放冰箱,好吃助消化.....

 

印象中,阿嬤也就煮過那麼一次而已,

可是,記憶就這麼被留了下來,

當時屋裡擺設、當時的冰箱、甚至是打開冰箱時的氣味,

就這麼留在我腦中,深深埋了起來。

 

我第一次煮時,很奇怪,就跟清湯一樣,

粥不成粥,粒粒分明,而且很稀,

上網查,有人說單純小米是煮不成稀飯的,

要不就得額外加玉米粉或是一些白米飯,才會濃稠。

第二次試,我加入了栗子南瓜和枸杞,

滾了以後就放入悶燒罐,一整晚也不去管它,

到了第二天倒出來,突然,記憶中阿嬤煮的粥變得好鮮明,

我想起了那個吃粥的下午、表姊跟我捧著碗在舊家五樓說笑著的情景,

而這些年我們各自嫁人,在自己的廚房為愛人煮食,

這小米粥跟阿嬤煮的很不一樣,

但,幸好我沒忘掉這段記憶。

 

三、蜜柚

 

 

 

紫萍和曉棻在Line上討論著第五市場某家攤商正賣著好甜的葡萄柚,

一百塊就一大袋,回家榨汁竟是如蜜般的甜。

 

託紫萍也買了一袋,表皮光滑沉重,是多水的特徵,

我才切開,用叉子搓了幾下,

這葡萄柚就可以用手榨汁,水分多到令人訝異,

才兩顆葡萄柚,就裝了半壺。

 

 

 

才吃過早餐在客廳裡各做各的事,但都被我喚來喝這季節性的好味道,

三杯,一飲而盡,

滿足地嘆口氣,再各自散去。

台長: 橘子色
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