百味人間 能夠活在這世上真好呀! 並不是我的人生有多麼順遂如意，生活上，誰不是在挫折失敗中跌跌撞撞地長大? 我曾經因為大學聯考失利而在重考班度過晦澀的一年，也曾經和家人吵架覺得自己是全天下最不幸的人， 當然，更和全天下無數人一樣，因為戀人的離去，大半年都喃喃自語、夜裡無法入睡...。 只是，在我帶著笑容把手交給正確的人，決定從此白頭偕老之後， 這幾年，歷經結婚、懷孕、產女等過程，當我回首過往的這卅幾年，終於能了然體會.... 原來，當時的每一個決定，都在引領我走向現在完滿的人生； 而過去每一段失志痛苦的歷程，都在幫我打造更堅毅且豐富的心靈！ 這裡呈現的，是我的心情，我的生活，我的點點滴滴。

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這次很乖，

我的材料和做法，完全依照carol老師書中做法，一絲不改。

香蕉是紫萍媽媽種的，鬆餅粉是國中同學大力推薦的金錢豹，

但是要注意的是金錢豹鬆餅粉已經含糖，所以我省略了糖的部分，

各家鬆餅粉都不太一樣，做的時候要自己斟酌。

 

交給攪拌器，液體材料喇一喇，再篩入鬆餅粉，

連烤箱都還沒有預熱完成，我就好了。

 

我的模比較大，所以把材料加倍，

175度C烤足40分鐘。

 

 

 

晚上出爐時，外皮是酥脆的，切了一半下去跟紫萍分享，

另一半脫模得醜，為保鮮膜封起來保濕，

第二天當作早餐，竟是濕潤扎實，

沈家三寶貝捨棄了爸爸的愛心早餐，紛紛投向我的香蕉蛋糕，

便知道這蛋糕的美味。

 

既然鬆餅粉好用，我打算自己調配好喜歡的比例，

選擇更安心的無鋁泡打粉、有機麵粉，讓食品安全無慮，

放密封罐保存著，隨時可以烘烤成想要的糕點，

一次次，滿足每一張挑剔的嘴。