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2013-09-16 19:00:00| 人氣680| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

食譜書

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我們學校正在推廣晨間閱讀,校長甚至希望導師也跟著孩子一起讀書,

每天十五分鐘,人手一書,安安靜靜地坐在位置上,

書目不限,隨君喜愛,共享一段靜謐的時光。

 

我想起每天晚上,我們家入睡前也有一段看書的時間。

那時Robin通常都還沒到家,八點過一些,小孩都被我趕上床,

沈小魚還在快樂地打滾,baby、阿Q和我通常就抓了一本書來看。

baby是非常專心的,甚麼事都無法影響她;

阿Q看書很隨興,書通常是她玩扮家家酒的道具,

窩在角落,假裝自己是老師,正在讀繪本給小朋友聽,

沒關係,反正這樣也算是有看到書了..........;

我呢,則是搬來一本又一本的食譜,端看心情和冰箱裡的菜色,

仔細研究仔細思量,決定第二天傍晚的飯桌上要出哪道菜才好。

 

孩子們看呀看,不久後就會到我旁邊來研究食譜,

受到我的影響,她們也說得一口好菜,

希望晚餐時可以有簡單的煎魚、搭配的水果要狐狸尾杯盛裝,

她們知道我的食物櫃裡還有一瓶漢方麻辣醬沒有開封、低筋麵粉要留做鹹派用,

爸爸說過冰箱裡的奇異果要淋上省農會的優酪乳才好吃,

媽媽做的香蕉冰淇淋差點把Vita-Mix弄壞,短期內不會再出現了..........。

她們對廚事的興趣大過國語數學,我也樂得把一些有趣的食譜與她們分享,

這一次訂的書,有一本就是蔡季芳寫給她小孩的食譜書,

也是我送給她們姊妹倆的小禮物。

 

 

暑假裡,baby學會了簡單的洗米煮飯,現在都是由她來負責家中的飯事,

傍晚我們兵荒馬亂的打理自己、準備晚餐、接小魚回家....

有個小幫手,真的可以讓許多工作不再匆忙。

這本書介紹許多做菜的技巧和方法,都是平常忙碌時媽媽無法說得仔細的,

baby逐字逐句看著,了解這些生活技能。

 

這個月我們的目標是要學會蒸蛋。

我小時候就看著阿嬤做的,只有簡單蒜頭碎、蛋液和醬油,

沒有蝦沒有魚片沒有蛤蠣沒有日式魚板,

但我小時候最喜歡把它跟飯拌到糊糊的,配著卡通過一餐。

 

 

 

 

這本食譜也很好,看了之後,就有慾望拿出鍋子來煮菜,

收到隔天,夜裡忍不住較Robin看住孩子,躲在廚房裡先把鹹派的料備好,

第二天下班回來處理派皮,

但我用的是燕三条的極薄鑄鐵鍋,兩個淺盤大小剛剛好,

在我心中它的地位、等級和實用度跟Le Creuset 一樣。

 

 

我一心傾慕的作者番紅花也出書了,而且出的是我最愛的飲食文學,

市場裡的小記,大抵上看過的煮婦都會心有戚戚焉,

那些柴米油鹽的小事在她手裡變得詩意有情,

闔上書走進廚房,竟也覺得那些油煙鑊氣才是文學的氣息。

 

 

這三本書,真是近日所愛。    





台長: 橘子色

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金牌殺手是個捲毛王子
番紅花也出跟廚房有關的書
我才買了蔡穎卿的說!!!
2013-09-17 08:21:19
版主回應
除了空間劇場,蔡穎卿的書我也都有,
這兩人真的是我最喜歡的台灣女性作家了,
尤其番紅花的,帶一點溫柔的新女性運動和本土關懷,還蠻吸引我的。
2013-09-17 11:20:50
科學怪人
書香,美食香,滿滿的感動,幸福的時光!
2013-09-21 16:18:23
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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