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芋泥三角包

買到了孟兆慶老師最新的著作『孟老師的中式麵食』, 忍不住,手又癢了！ 最近對包子類很有興趣, 正因為連水餃都包不好,所以更是對這些『摺子』更感興趣, 不過套句烘焙界的名詞,我是名副其實的『手殘』, 所以還是先從最簡單的做起.......... 這款三角包的配方都來自於書中作法, 就不一一說明,有興趣...
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新聞台: 百味人間 | 台長：橘子色
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