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2008-04-25 16:09:39 | 人氣241| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

港口茶

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港口茶

北部比較少見的茶種

恆春的港口茶可能是台灣唯一未經改良過的茶種

原生種的茶樹

港口茶最早是在清光緒年間

恆春第一任知縣愛好喝茶

因此由大陸引進茶種在恆春港口村一帶開始種植

由於恆春在冬季時雨量很少

地理位置又近海

茶樹生長在帶有鹽份的海風山坡上

再加上強勁的東北季風

所以港口茶的葉子比一般的茶種要來得厚實也耐泡

特殊的地理環境及氣候

讓這裡的茶樹沒有蟲害用不到農藥

港口茶特有的外觀

會有一層白白的有點類似柿餅霜一樣

得天獨厚的地理環境

造就了港口茶的特殊風味

港口茶就算泡到七、八泡味道依然甘醇。

採收期主要是在秋、冬、春三個時期

其中又以春茶味道最為甘醇也最耐泡。

港口茶有著一般高山茶沒有的獨特風味

耐沖泡加上口味甘醇反而有別一般高山茶

很適合重口味茶客

我要檢舉
台長： 小羅

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2010-06-07 01:27:57
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