專屬歐嘛嘛 非專業部落客

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醋在我們的生活中佔有很重要的地位

醋不只是調味料

也衍伸出各種醋飲品、製品等等

中國有四大名醋：山西老陳醋、江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、福建永春老醋

其中擁有中國第一醋的【山西老陳醋】，甚至有天下第一醋的譽稱

與一般快速製成的合成醋、調和醋不同

正宗的【山西老陳醋】採用傳統製法

採用紅心大曲、高粱、麩皮、大麥、豌豆、谷糠作為原料

經過「蒸、酵、熏、淋、陳」反覆至少82道工藝

歷經數年，滴滴都十分珍貴

使得山西老陳醋獲得了世界非物質文化遺產的稱號

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山西老陳醋中有18種胺基酸、13種益菌

又稱之為胺基酸酵醋

陳釀12年以上

pH3.7-3.9

100ml含又6g的不揮發性胺基酸

8年以上含有川芎嗪 有益心血管

長期食用可幫助調整體質、替身體做環保

山西老陳醋與一般常見的醋完全不同

沒有刺鼻的醋酸味，味道十分香醇

入口後沒有過激的酸，非常溫順

還帶有一種類似咖啡的香味

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氨基酸酵醋可直接或兌水稀釋後飲用或加在雪碧中

酵醋獨特的味道減少了

雪碧的氣泡也減少變得更好喝

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也可以浸泡大蒜、黑豆、老薑、花生、雞蛋等

約七天後每天取適量食用
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還能添加在料理中、沾醬中、沙拉中

讓飲食更健康

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我特別喜歡在每次飯後喝一杯兌溫水稀釋的氨基酸酵醋

感覺特別能幫助消化以及解油膩
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雞精中總有一點點腥味

加入一些氨基酸酵醋後腥味都消失了，變得好喝

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胺基酸酵醋除了常見的瓶裝外

還有小容量的滴瓶以及噴瓶的包裝

方便攜帶及取用
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想要感變飲食習慣、享受養生

125k百茶老醋的胺基酸酵醋會是一種新的選擇
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想要體驗山西老陳醋在台灣也能找到囉

125k百茶老醋體驗觀光工廠位於苗栗縣頭屋鄉

中山高125K頭屋交流道出口正右側就是百茶老醋觀光工廠

主要代工、研發、生產、製造各類健康草本養生茶等

產品亦獲得ISO22000、HACCP食品安全衛生之國際認證與KOSHER認證

並且國內外均有銷售

目前園區中設有：觀光工廠、山西老陳醋體驗館（胺基酸酵醋）、秦文化（兵馬俑）、吉林物產館、貴賓室等

中山高125K百茶老醋觀光工廠的活動：

來自創辦人 Mr Tea陳雲輝：誠摯地邀請您參與「200體驗店(點)計畫」

中山高125K百茶老醋觀光工廠，歡迎大家蒞臨免費體驗

文化參訪:百茶老醋觀光工廠、兵馬俑、長白山物產館

電話:037-252667

官網：http://www.125kgo.com/
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