專屬歐嘛嘛 非專業部落客

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說到辣，我平常是個不太吃辣的人，但是有些菜不辣不好吃啊！所以即使辣到哀哀叫還是一口接著一口停不下來，而且我個人特愛在吃麵食類時加辣，尤其是“辣椒油”

油辣子，也就是我們平常所說的辣椒油，我尤其愛吃各店家的特製辣椒油，那種香氣是一般市面上販售的辣椒油所不能比擬的，加上之前食安問題爆發時才知道原來市面上添加色素、化學香料所製造成的“黑心化工辣油”那麼多

甦活香麻辣油是正宗川味辣油、道地油辣子，四川油辣子在川菜必備，你以為辣椒油就這麼簡單嗎？

錯！要做出口感層次豐富的油辣子可不是那麼簡單，從辣椒種類的選擇、香料配置、比例調配等等，都會影響製作出來的辣椒油的風味與口感

甦活食品香麻辣油是眷村陳媽媽，向一位四川奶奶學習傳統油辣子的古法，再以頂級四川大紅袍花椒等原料精製， 以”甦”為名正式上市，名字象徵著一份傳統的味道已然”更生”而成了新油

喜愛川菜的人一定會知道，川菜調味辣油重的不只是辣，主要是麻，四川花椒辣油中，大紅袍花椒就是重要的靈魂材料

我個人非常喜歡冰箱中有一罐幾乎可以百搭的辣油，有時在家最方便快速的想要吃個東西，下個麵、清燙點食材，放上醬料就是美味的食物最好

例如簡單的皮蛋豆腐、川燙金針菇、黃瓜白肉捲

想要進階版的就可以嘗試做做麻婆豆腐、麻辣鍋等等

甦活食品香麻辣油還受到了美國EPICURIOUS專題報導，榮登美國前五大最夯辣油，香辣溫麻不嗆口，是連美國人都無法抗拒的好味道

如果你也對辣情有獨鍾，卻又覺得一般的辣油太單調，那麼辣椒油推薦甦活食品香麻辣，你一定要試試看

 

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