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 2014-02-07╱民眾日報╱第C04版╱桃竹苗新聞  
  竹市客家傳統鹹湯圓發現幸福多元
  
 　　　【本報記者徐大授新竹報導】以製作傳統米食聞名的新竹市北區康樂社區發展協會，今年元宵節前夕，推出在地傳統的客家古早味大湯圓，外皮由Q嫩糯米手工揉製，內餡蘿蔔絲、瘦肉、香菇、蝦仁，加上與眾不同的紅蔥味，期以好吃、健康又不貴的幸福感，吸引買氣，為多元開發方案進用人員打造就業的春天。

　　　康樂社區發展協會為發展觀光，每年因應不同的節慶都會推出傳統米食，今年更幫助多位就業弱勢的特定對象就業，結合在地的文化，喚起祖傳的客家口味，多元就業開發方案專案經理人謝德旭說，傳說客家人在農曆新年過後第一個月圓的夜晚，就是要吃白白胖胖的大湯圓，象徵圓滿吉祥，平安順遂。

　　　康樂社區發展協會與勞委會合作，除傳承米食技藝，更期為就業弱勢者開創新的就業市場契機，理事長劉珠玲表示，民以食為天，根是不能忘的，將會陸續推出不同的傳統米食，並一再掛保證，「康樂製造，品質有信心」，不少的背包客還特地來嚐鮮。

　　　專案經理人表示，今年除推出鹹的客家大湯圓，亦有甜的湯圓如芝麻、紅豆及花生，為維護品質，採傳真預約03-5365535及電話預約0955-590136，售完為止，他也特別叮嚀購買的消費者，產品不含防腐劑，請儘早食用。