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2013-10-12╱更生日報╱第2版╱花蓮要聞  
  公部門應帶頭 有機農業才會遍地開花

 　　對於大陸有機農業迎頭趕上 台灣更要有積極作為

　　本報記者╱綜合報導

　　　 大陸有有機農業起步比台灣晚，但腳步比台灣快十倍；行政院農業委員會農糧署表示，有機農業是一種對環境友善的耕種方式，除可生產安全、優質的農產品供應市場外，亦可降低因農業生產對環境污染之衝擊。台灣的有機農業自民國七五起，歷經籌備、試作、示範及推廣階段的發展，於九十六年一月廿九日公佈「農產品生產及驗證管理法」

　　　 展望台灣有機農業未來前景，雖面臨農戶生產面積狹小零散、生產成本過高、產量、品質不穩定及產銷通路不健全等產業瓶頸，亟待解決克服，但只要結合各界的力量，喚醒民眾意識，積極發展有機農業成為全民農業，期盼台灣成為無毒農業島之願景。

　　　 宜蘭大學黃璋如教授，在宜蘭縣農業發展規模報告中，指出擴大有機農業面積之措施，其建議相當可行，應可適用於花蓮台東兩縣其建議如下：

　　 從縣有公地實施有機農業

　　　 縣有公地實施有機農業：當政府部門在推動有機農業的同時，應從政府部門開始實施有機農法。近期應積極訓練管理縣有農地、農場、苗圃、校園及公園等之相關人員及園藝包商，使之明白有機農業不使用農藥、除草劑及化學肥料的理念及作法。長期則應要求所有上述農地或園地之經營，必須使用有機農法，使東部成為一個政府帶頭實施環保又安全的栽培方法之模範地區。

　　　 協助現有有機農民擴大經營面積：包括協助有機農友向附近農友租用農地，組織農友建立產銷班，鼓勵成功農友接納及協助其他農場做為契約農場等。

　　 獎勵示範有機營養午餐

　　　 鼓勵成立有機集團栽培區：集團栽培之優勢已如前述，長期而言應設定每一鄉鎮至少設立一個有機栽培集團區之目標，並盡力完成。

　　　 辦理小學有機營養午餐獎勵示範：各縣訂定「小學有機營養午餐獎勵示範計畫」，選定有參與意願之小學辦理有機營養午餐，採用本縣生產之有機農產品作為食材，由政府補助每位小朋友因享用有機餐而增加之部分費用。同時獎勵舉辦此計畫之學校家長會，此獎勵金可用來補助家境清寒之學童。

　　　 因有機營養午餐價格較高，若每天食用，負擔較重。因此，可以仿效德國在大學餐廳供應有機餐的作法，一開始時每週只供應一次，等師生們慢慢接受有機餐及其價位時，再增加供應天數。此計畫若能由農業局、環保局及教育局一起辦理，並在短期內即實施，必能迅速提高有機農產品的需求，擴大有機農業的面積。

　　 花蓮羅山打造有機農業村

　　　　花蓮近年來積極發展休閒農業及觀光旅遊事業，因此如能藉由將羅山村營造成為「有機農業村」，將富里鄉之農產品如稻米、放山土雞、果樹以有機的方式栽培、飼養，期望將無污染、高品質的農產品推廣給消費者，則能將傳統農業生產轉型為具綠色健康概念的產業，並以觀光旅遊活動來推廣花蓮之農特產品，並帶動地區之繁榮。

　　　 台灣東部地區擁有與西部隔絕的地理優勢，低污染的土地與空氣，充沛的農業勞動力，多元的人文資源，配合豐富的觀光與生態資源，相當適合發展有機農業。

　　　 宜蘭縣水資源豐沛，稻作以第一期作為主，二期作大多休耕種植綠肥，縣府若能編列預算補助農民驗證費用及輔導行銷，則全縣稻田進行有機栽培的可行性甚大。

　　 建立亞熱帶型有機農業

　　　 花蓮縣以發展集團栽培為宜，例如一九三縣道的松浦、觀音、東豐等六村可全面實施有機栽培，配合人文資源及花海營造，可形成一個全國獨一無二的觀光帶。

　　　 花蓮縣及台東縣的保健作物栽培已有良好基礎，應大力輔導有機栽培，使形成地方活力產業。台東縣之熱帶果樹產業具有多項優勢，可輔導轉型為有機栽培，前景應屬可期。台灣地處亞熱帶，有機農業的型態及面臨的挑戰有別於溫帶有機農業，建立「亞熱帶型有機農業在台灣」，就從東台灣出發。