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 2013-09-23╱中國時報╱第B1版╱都會‧運動╱沈揮勝  
  客家嬤採茶菁 交流一世情

 　　日月潭紅茶的產地魚池鄉五城、大雁一帶，農友趁著昨日天兔颱風逐漸遠颺，太陽短暫露臉機會，雇茶工採茶菁。五城村是客家庄，路邊坡地，常見花布映綠；滿臉皺紋的採茶阿嬤說，這季節採的茶葉富含多元酚，滋味最是甜美。

　　75歲採茶嬤吳玉英表示，6月中旬到9月下旬，因日照充足，是大葉種茶樹竄芽和成長的精華期，手工摘採1心2葉，品質最好，光是未加工的生鮮茶菁，1斤都有200元行情。

　　73歲的紅茶阿嬤楊絹說，紅茶與烏龍茶對季節的要求剛好相反，烏龍茶以冬茶和春茶較優，紅茶則以夏茶和秋茶最好，兩者剛好有明確的市場區隔。

　　她們和70歲的許月珠及兩村附近多名姊妹淘，從日治末、光復初開始，以「放伴」方式互助，「今天我家採茶，妳們全過來幫忙；明天換我到妳家茶園幫忙」。

　　這套制度，在淳樸山村很管用，因此交到很多年齡相近的好朋友。即使歷經紅茶衰退、921地震後起死回生，不少阿嬤還是經常結伴工作，種茶、摘茶雖然辛苦，但看到紅茶產業復甦，讓更多人有工作滿心安慰和喜悅。

　　今年的雨水較多，茶葉品質較難掌握，65歲茶農黃森田、大雁村前村長蘇水定，以及在仙楂腳種茶、製茶，自營茶行的女性茶農葉韋甹都認為，想要買好茶，找口碑佳的獨立品牌茶農會較有保障。