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10大經典好米 陳正義、葉水盆上榜

2013-9-13 自由時報

宜市葉水盆種的稻米，獲今年「十大經典好米」。（記者胡健森攝）

五結農民陳正義，今年獲「十大經典好米」肯定。（記者江志雄攝）

〔記者江志雄、胡健森／宜蘭報導〕全國十大經典好米選拔，宜蘭縣有五結鄉農民陳正義、宜蘭市葉水盆兩人進榜；農委會訂廿八日在台北市圓山花博園區頒獎表揚。

今年十大經典好米選拔，共有一千五百零四人參賽，分成香米組、非香米組，兩組各取前五名合計十名得獎者；農委會昨天公布評選結果，報名非香米組的陳正義、葉水盆雙雙上榜。

六十九歲陳正義種稻將近一甲子，是各種稻米競賽常勝軍，曾參加十大經典好米選拔的前身「全國冠軍米大賽」，擠進前十名；今年又在五結鄉稻米品質評鑑摘冠，代表地方進軍全國賽，再度為鄉爭光，讓父老鄉親與有榮焉。

陳正義說，要種出優質稻米，從培育秧苗、插秧到田間管理，每個步驟都不能馬虎，注重細節，一步一腳印，是最基本的要求，他除了仰賴經驗，也經常參加講習、觀摩會，汲取新知。

六十九歲葉水盆去年獲得宜蘭市農會舉辦稻米評鑑冠軍，今年蟬聯冠軍寶座，更奪下全國十大經典好米頭銜，心中喜悅不可言喻。葉水盆十四歲開始跟著父親下田務農，練就一身種稻技能，拜機械化之賜，除了照料自己三十多公頃稻田，還行有餘力幫他人插秧，賺點工錢。

他說，種稻最重要的是細心，栽種過程就像照顧小孩，施肥時則要特別調整，氮的成分不能過高，否則會造成鹽分太多，稻米品質會不佳。

宜蘭市長黃定和昨天陪著葉水盆北上參加決選，他說，農民很辛苦，市公所將會協助包裝、設計行銷，將葉水盆栽種的米行銷全國，為宜蘭市爭光。