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公館農會行銷在地 規畫系列旅遊行程

【陳沿佐 台北】 

苗栗公館除了夏天出產紅棗聞名外，桑椹、芋頭及福菜也是當地頗具盛名的農特產品，為了行銷在地產業及觀光，公館農會研發紅棗相關產品，推出結合各季特產的料理，還規畫出一系列的旅遊行程，要讓遊客一同來感受四季不同的客庄風情。 

新鮮的紅棗不但是營養價值高的水果，曬乾後還是有補氣功效的中藥材，苗栗公館鄉以生產紅棗聞名，公館農民積極推行有機種植，研發紅棗相關產品，希望將當地特有的農產品更加推廣出去。 

農委會副主委 陳文德：「但是你要吃這個棗，你要記得剛才講的，記得讓你有活力以外也要健康，所以公館農會在這個棗的部分，就來推動有機產銷履歷，讓你吃來健康的。」 

除了夏天盛產的紅棗，春天的桑椹、秋天的芋頭及冬天的福菜，都是苗栗公館各季節的農特產，公館農會發揮產地優勢推出創意料理，要讓遊客感受最新鮮的客庄好味道。 

公館鄉農會總幹事 韓鴻恩：「紅棗除了紅棗乾，生鮮的紅棗水果之外，還可以做非常多的產品，像是紅棗酒、紅棗茶、紅棗醋、紅棗冰、冰淇淋，凍醬等等，還有做很多或有紅棗麵。」 

公館農會將四季的特色農產，結合在地主題遊程，讓民眾親自下田採果、製作福菜，從邊做邊玩的過程中，體會苗栗公館獨特的客庄風情。  (2013-08-07)