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搖滾夏客　吉茶結緣

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搖滾夏客　吉茶結緣

搖出世界上最好喝的-擂茶湯圓 獨家風味廣受好評

http://www.cdnews.com.tw　2013-08-05 16:15:43
弘光科大方國權校長(左四)與學員們合照。
弘光科大教師許凱敦所調製「結圓擂擂」與「仙草奇緣」飲品頗受好評！
蘇松濤/報導 

　為了迎接「海外客家美食料理研習班」初階班第3梯次的學員，客家委員會與弘光科技大學大膽創新，推出「結圓擂擂」、「仙草奇緣」兩款客式茶飲，熱情迎接歸國僑胞，獨家風味廣受僑民好評，直呼好不過癮！ 

　天氣熱，人手一杯冷飲，消暑解熱，今夏客委會也以「搖滾夏客 吉茶結緣」為主題，取「Shake」諧音「夏客」，熱情迎接歸國僑胞。弘光科技大學許凱敦師傅將傳統的客家湯圓改良成能吸的軟Q小湯圓，結合「擂茶」、「仙草」，取名「結圓擂擂」、「仙草奇緣」兩款客式茶飲，讓僑胞喝到不一樣的客家之光，擂茶與仙草濃郁的香味在口中久久不能散去，喝過一次後，就會難以忘懷。 

　客委會主委黃玉振表示，「海外客家美食料理研習班」受到海外鄉親熱烈的迴響，連醫生、主廚、老師都紛紛來臺朝聖客家美食，受歡迎的程度令人驚喜。所以今年特別擴大辦理客家美食研習初階班4梯次，並首次推出2梯次的進階班，共有來自26個國家、396位海外鄉親踴躍報名參加。 

　本次客家美食料理研習班第3梯次自8月5日至8月16日，在台中弘光科技大學辦理，計有遠自巴西、荷蘭、南非等13個國家50位學員參與，期許海外鄉親經由這趟客家美食料理學習之旅後，回僑居地要擔任在僑居地推廣臺灣美食文化的重責大任，讓更多人透過台灣客家美食了解臺灣、認識台灣、喜愛臺灣！ 
　
【中央網路報】

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台長： 客家達人

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