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2013-07-06╱聯合報╱第B2版╱大台中綜合新聞╱文╱莊亞築  
  學做客家菜 「推廣到國外」
  
 　　客委會連辦4年的海外客家美食料理研習班，來自15個國家、50名學員經過12天訓練，以客家「桔醬」創作出全新菜色，色香味俱全。今年學員最遠是從阿根廷回來的廖秋亮，「花30多個小時飛回來，很值得！」年紀最輕的則是20歲、從英國回來的黃思嘉在英國念廣告，父母經營台灣餐廳，暑假派她回台學手藝，這次讓她知道很多客家菜文化，回去後會好好推廣，讓外國人更認識台灣美食。