初訪「風來坊串串」(2018/07)＠Lazy Life

2018-12-10 01:00:00| 人氣3,886| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

初訪「風來坊串串」(2018/07)

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每年卡波界都有很多活動，國內外團體的晉級活動、請老師來做特別課程等等，也因此有機會認識不少來自世界各處的朋友。夏天時，正好香港與上海同一團的朋友來台灣，在週六上完課後大家就一起約了去附近吃日式串燒，原本以為老師要帶我們去「燒鳥」，沒想到老師在附近又發現一家提供美味日式燒烤的新餐廳，讓大家都很期待。

這家餐廳名為「風來坊串串」離教室也不遠，餐廳的名字很特別，原來是把師承自名古屋「風來坊」炸雞翅(手羽)的店名加上大阪串燒名店的店名組成的，也點出這家店的專長是賣炸手羽及大阪風的串燒，令人期待。

餐廳內部的裝潢看起來滿新的，吧檯座位區看起來還滿時尚的

我們當天人多，先到的人已經為大家張羅了包廂(其實也就是隔出一小間房間，沒有餐廳的包廂這麼私密)，讓大家可以圍著桌子一起坐、一起聊，我們熱鬧，也比較不吵到別人。

我們來的晚，就「坐享其成」，跟著吃大家點好的東西就是了。第一道上桌的就是名古屋的名菜，炸手羽(菜單上叫做手羽先，$80/3隻)，同事去過名古屋的都會衝去當地的名餐廳小山去排隊吃炸手羽，可見這個雞翅膀多有名。風來坊的炸手羽個頭不大，但是炸物的香味十足，雞肉還維持著彈性、不柴，油也沒有膩人的味道，真的很不錯，大家一人點一隻是對的。自己來的話真的要點多一點比較過癮。

既然都從雞翅膀開始了，就繼續看雞肉的部分，當天大家還點了雞肉串明太子($120/2串)，其實就是烤雞肉串上淋上加了明太子調味的美乃滋，甜甜、鹹鹹、微辣，是下酒的好菜，當天大家也開心，點了不少杯生啤，跟燒烤炸物配得剛剛好。

另一組烤雞肉串則是照燒口味的，上面沒有淋醬，但是有撒上海苔青蔥及熟悉的焦香棕色表皮，吃起來香噴噴，還可以沾點椒鹽、唐七味辣粉，大家也是一人點一串，吃得津津有味。

今晚唯一非燒烤類的肉就是接下來這鍋鐵板土雞($380)了，其實看起來很像中式的菜色，這鍋我就沒吃到，不知道滋味如何。

再來看豬肉系列的菜色。照片左邊的有兩串長橢圓形的是炸肉丸子 ($160/2串)，不過因為只實驗性的點了兩串，大家一人一小口就沒了，我也不好意思什麼都搶，所以沒吃到。旁邊有3串的是炸蔥豬肉($40/串)，就是用薄片的肉包著青蔥段下去炸，至少一串還可以分幾個3塊來分享，有蔬菜吃起來也感覺清爽一點。

另一個豬肉的菜色是炸培根蘆筍($50/串)，因為只有一個人點，所以就跟其他單品炸物一起送上，包括了有炸喜魚($50/串)、圓圓的炸葡萄、炸茄子、地瓜等等，這些都是個人單點的，我沒有點也沒有吃，其中炸葡萄真的讓人好奇，尤其看到中間還夾了一片起士，應該甜甜鹹鹹的，但是充滿水分的水果會不會爆炸燙口就不知道了。

炸物加碼..... 但是我忘記了點的是什麼了

這盤一看就知道是烤松阪豬($250) ，烤得焦香又有彈性的豬肉配上辛辣的紫洋蔥吃起來清爽又刺激，也很值得推薦。

牛肉類我們也有點，這次選的是牛小排肉串($200/2串)，一串有很多塊肉方便大家分享，價格貴一點但是還滿值得的。

朋友之一是不吃紅肉的，就點了一條烤鯖魚(時價)，淋上檸檬汁後味道很香，不過我不好意思搶他的菜吃啦。

另一個幾乎大家都點了一串的是炸干貝($40/串)，兩個小干貝串起來形狀像雪人，有點可愛，不過干貝的個頭真的很小，只吃一串真的不太夠，不過一串才$40，這麼低的價格就是希望大家多點一些啦。

除了肉類海鮮外，大家還是有點一些蔬菜的。先看燒烤類的，烤明太子茭白筍，切成片的茭白筍烤熟後在淋上加了明太子的美乃滋，其實光是烤茭白筍就很好吃了，又多汁又香甜，我比較不喜歡美乃滋，不過喜歡明太子香味的人都覺得上面的醬料畫龍點睛。

另一道跟烤茭白筍看起來路數一樣的菜是明太子洋芋($160)，也就是切片的馬鈴薯煮熟後淋上明太子美乃滋，但是因為馬鈴薯的質地鬆軟，容易讓美乃滋附著搭配，感覺這樣的搭配就比較適合。

另一道一看就知道是我吵著要吃的，洋蔥海藻沙拉($100)，我就是喜歡和風沙拉啊！但是菜單上沒有，和風沙拉就一定要加豆腐，最後還是選擇了纖維質看起來比較多的洋蔥海藻沙拉，酸酸的和風醬配上辛辣的洋蔥吃起來味道很搭，其實配啤酒也很讚。

怕吃不飽嗎？我們還點了鮭魚烤飯糰，大小比便利店飯糰厚一點，烤得香香的飯粒、魚肉、海苔，真的很誘人，吃飽了都會想來一口啊。