2015-01-26 01:00:00| 人氣6,975| 回應7

巴黎秋遊記之28：特別的早午餐(2014/09)

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這次在巴黎，當地的好友除了帶我們吃美式的早午餐之外，還另外帶我們去一家很特別的餐廳享用它在週末才推出的早午餐。這家餐廳就位在地鐵 Porte de Clignancourt 站出口附近，所以當天我們在附近逛了一早上的跳蚤市場後，來這邊大吃一餐就是很自然的選擇了。

這家店外表看起來舊舊的，不甚起眼；不過當知道它名為"Le Recyclerie”，就明白它是以環保中再利用的概念有關的”主題餐廳”，那難怪不著重店家外表虛華地美化了。

店內的空間也是用許多回收再利用的物件與建料打造而成的，

看起來有種波西米亞風的趣味與美感。

其實店內挑高的寬大空間及一整面大窗戶引入的採光讓空間本身就讓人感覺舒服，根據它的外表及地理位置推想，這棟建築原本應該是當地的一個小火車站改造而成的；

因為從後門出去就有階梯通到下方的火車月台，這看起來是車站的設計。

從後方的陽台上看，才發現整棟建築是架空的，下方就是火車的鐵軌了。

這邊聽朋友說平日有辦不同的活動，有時也會推出些特別的異國風菜色，只有週末才有這樣的「吃到飽早午餐」供應，當日的菜單就寫在黑板上讓大家參考。

要享用「吃到飽早午餐」首先要先去吧檯收銀區排隊買票，每人的飯錢都是$20歐元，在當地已經算很平價又大碗的選擇了；大碗的部份等一下就看到啦！

付費後就會拿到一張單據可以準備取餐了。這邊的餐具及餐盤也是自助式的，有了單據就能拿著餐盤去不同的供餐區領餐了。

在這邊分了幾個不同的供餐區讓大家來排隊取餐。首先接近店門口的部份是提供沙拉及麵包的地方，旁邊還有咖啡或茶可以自取。

不想馬上喝咖啡的話，可以回到吧檯領果汁，或是另外付費買啤酒也行。這邊的啤酒可有好幾桶都準備好了，不怕客人喝的啦。

啤酒桶也是可愛的裝飾

當天的果汁是我看不懂的紫紅色液體，有點莓果的口味，不錯喝。後面的啤酒不是我的啦！沒酒量的我白天這樣一喝，下面整天就要在家睡覺了。

供應熱餐的供菜區；這一天的主菜是雞腿喔！

繞了一圈之後，餐盤上就變得如此豐盛啦！這邊的吃到飽當然是不包括熱餐的，但是麵包籃、飲料是可以繼續補充的，不過這一大盤就應該讓大家吃到很撐了。早午餐的內容有沙拉、培根、炒蛋、起士、雞腿、綜合蔬菜(有青豆胡蘿蔔及四季豆)、加上點心類的水果杯及布朗尼，真的好多啊。

麵包籃的內容可不只一種麵包，裡面有牛角可頌、巧克力可頌、及白麵包；其實兩個人吃一籃比較剛好，一個人吃實在量太多了。

沙拉的內容也很豐富；在取餐區還有不同口味的沙拉醬讓大家選擇呢。

一般吃到的水果杯多是用罐頭水果做的，不過這邊的水果杯是用了新鮮的柳橙、西瓜等水果來做的，所以不會有罐頭水果過甜的問題，新鮮水果做的真的好吃多啦。

這邊的布朗尼也不含糊，巧克力的味道濃郁，而且不會烤得太乾，好好吃啊！法國人的廚藝水準真的很驚人，連不屬於他們文化的布朗尼都做得這麼好。

(店內靠近門口的角落)

這次朋友帶我們來這個特別的”主題餐廳”嚐鮮，真的是很特別的經驗！大家平日一直提倡環保、做回收、在垃圾減量上努力，但沒想到一個餐廳裡面餐具、傢俱、建材都能夠這樣拼拼湊湊出來，真正在裝潢上也做到回收再利用，週末固定菜單的早午餐也讓他們減少食材採買的種類，對他們來說省錢，但整體而言也是避免了食材的浪費，及降低了廚餘及垃圾量。這裡的東西不僅美味，而且感覺在用餐時也做了件有意義的事(小小的在消費上參與了環保)，讓人更享受這次的經驗。