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2011-01-12 13:53:01| 人氣10,992| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

澳門行part 13：大利來豬扒包 (2010/11)

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在所有介紹澳門旅遊的導覽上，只要說到吃，一定會提到澳門最有名的美食：大利來豬扒包。大利來可不是那個大飯店、大酒家的名字，它連個茶餐廳都不是，只是路邊的一個小吃攤而已，但是它的豬扒包卻是人人都推薦的、幾乎到了"澳門三寶"之一地位的美食 ("澳門三寶"是我說的啦，應該有馬介休、葡塔、豬扒包吧) ，不吃一次真的會很遺憾ㄟ，那要吃當然要選正宗的大利來記去吃囉。

據旅遊書上記載，大利來記的豬扒包每天出爐的時間據說是下午3點，不過它一大早就開門做生意了，應該早上也有得賣吧~~~ 既然我們在澳門的時間不長，那一定要把握時間，才能把想吃的東西都吃到囉，那就一早去吧，這樣應該排隊的人也會少些。

 

大利來記雖然說是個小吃攤，不過還是有個小小的店面，只是，圍在這店面外面的帳篷雅座區範圍很大，沒有這設在人行道區的座位的話，大利來記就跟一般小雜貨店看起來也沒有太大的不同。

 

大利來記跟誠昌飯店一樣，自己也有做面紙，不過只有放在店裡的櫥窗展示，並沒有拿出來給客人用。

 

其實大利來記的正式名稱是「大利來記咖啡室」，它的菜單東西也不少，真的滿有個咖啡室的規模的；東西包括撈麵、米粉、多種包類(就是夾了火腿、蛋、豬扒的餐包) ，也有不少茶餐廳必有的飲料，不過，我們就是要來吃豬扒包的，攤子上坐著的人也大部份都有個豬扒包擺在面前，我們也要啊！

 

我們一人點了一個豬扒包加上奶茶，看起來就是很豐盛的一餐。

 

這邊的熱奶茶跟香港茶餐廳的一樣，"料多實在" 。冷的奶水是先倒在懷舊風的塑膠杯裡，熱的紅茶則是用個小鋼壺裝著放在旁邊，壺中的熱茶是大量的紅茶渣泡製的(應該是茶磚搗下來的，所以雖然碎，但是碎茶大小外表都一致) ，十分香濃，店家還準備了濾網讓客人在倒茶入杯時不會連茶葉渣也一起倒入杯中。

 

熱紅茶是不事先放糖調味的，客人可以依照自己的喜好加糖；不愛喝甜的茶的我就沒加了，可是光是濃茶的香與奶水的搭配就已經很夠味了，要是再來份南華早報，整個感覺就跟香港人的早茶一樣了！Woody點的是冰奶茶，奶水跟糖都是事先調好的，不過也是濃濃香香挺好喝的。

        

再來就是要享受有名的豬扒包的時後啦。其實，豬扒包送上來時，我們有一點點失望，因為旅遊書跟店裡海報上的豬扒包都是用法國麵包做的，但是當天我們大家吃到的豬扒包都是店裡”新開發、新推薦”的軟餐包(店裡的介紹詞是"甜麵包")做的，一硬一軟，想也知道味道會不一樣了。

 

打開麵包看看裡面的豬扒吧；店家用的豬扒肉是帶骨的，先醃過再炸的，作法應該跟我們平常吃的傳統排骨差不多吧，味道也差不多，並沒有太特別，不過豬排肉大塊到從麵包四周跑出來，看起來真的很驚人也很誘人。雖然口味並沒有比台灣排骨飯中的排骨有很大的差別(畢竟大家都有中式餐飲的基礎，做出來的東西差異性沒那麼大)，不過肉質處理的算嫩了，大口咬下還是挺過癮好吃的；唯一的遺憾是這麵包不是法式的麵包，或許店家下午出爐的限量珍品就是用法國麵包夾的吧，看來我們自作聰明一大早去除了不用排隊外，並沒有討到任何好處。

 

雖然說我們去到了有名的大利來記，也吃到了負盛名的豬扒包，不過因為從小就常吃炸排骨的關係，並不覺得有很特別的感覺，到是這邊的奶茶很吸引人，據說咖哩魚蛋也是挺好吃的，要是還有機會，下次我要來吃一吃茶餐廳的咖哩魚蛋撈麵、波羅包了，試試新東西囉。

 

大利來記咖啡室
地址： 澳門氹仔巴波沙前地18號
電話：  (+853) 2882-7159


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我要檢舉
#澳門#氹仔美食#平價美食#豬扒包
台長： Lazybone

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我要回應
我是大白豬
豬扒包好大一一"...
2011-01-12 20:48:35
版主回應
是啊 以尺寸來說 比麥當勞的漢堡實惠多了
2011-01-13 12:50:00
cuckoobird
Hi
終於要介紹澳門豬扒包了
淡水中山路原本也開一家標榜澳門豬扒包
結果風光兩天還來不及吃就關門大吉了
看完豬扒包介紹真的沒甚麼食慾

問安囉
2011-01-12 22:03:12
版主回應
我完全沒跟上台灣的豬扒包熱ㄟ
看來我們已經有好吃的排骨了 有沒有豬扒不太要緊
2011-01-13 12:51:43
闊瀨老叟
豬扒包是真的很大
但跟平常排骨便當裡的炸排骨真的好像沒兩樣耶
2011-01-12 23:10:46
版主回應
老實說 跟炸排骨真的沒有差太多啦
有些上海麵店的排骨麵的排骨還更精彩些
2011-01-13 12:53:35
mi ya ko
那豬扒包的肉片好大喔

我記得有年台北也很風靡豬扒包
只可惜.就一陣子熱潮而已
2011-01-13 00:51:21
版主回應
我真的沒跟上台灣的豬扒包流行ㄟ
不過記得有流行過冰火菠羅
2011-01-13 12:54:35
Justy
要是豬扒不帶骨就好了～～ＸＤ
2011-01-13 08:19:50
版主回應
無骨會更方便吃啦
2011-01-13 12:55:03
小凡
我討厭帶骨的豬排出現在麵包裡啊～～～><

之前台灣不是也有澳門來的豬扒包連鎖店....
有次好奇朋友買了一份給我吃....
我吃完第一口之後....
就沒辦法再吃第二口了！！
因為難吃到我完全沒有辦法有勇氣咬下一口
導致現在我都還對豬扒包心有餘悸啊！！
2011-01-13 09:17:36
版主回應
很多人都不喜歡帶骨的排骨
不過這樣可以證明不是組合肉吧
這家沒有不好吃 不過我們這些吃過好吃的排骨的人
就不會覺得驚豔
當初我期待太多了吧
2011-01-13 12:56:38
金牌殺手是個捲毛王子
帶骨怎麼吃啊?難道吃一吃要用手撕扯嗎?
2011-01-13 09:24:37
版主回應
不是 老闆應該期待我們會跟吐葡萄皮一樣吐出來吧
2011-01-13 12:57:13
♡Sonia
我也不解為什麼排骨要帶骨的
吃一吃還要拿起來剔骨真麻煩~
台灣豬扒包也是紅極一時
可惜也像蛋塔一樣,全都倒光光~
2011-01-13 09:27:00
版主回應
大家都對帶骨的事很care
呵呵 還好我有打開來看 沒有咬到骨頭才嚇一跳
我也不很懂 不過就像有些便當的滷排也是帶骨的一樣
選用的肉應該是同部位的
基本上就是排骨包囉

我真的沒跟上台灣的豬扒包風ㄟ... 悵然中
2011-01-13 12:59:19
譚雅
台灣有一陣子也好流行這個豬扒包
不過現在好像沒有看到了
應該都倒了吧~
一窩風的開店倒的真的特別快~
蛋塔店就是最好的例子
不過我真的沒有吃過這個
那個肉看起來也太大片了吧
吃完肯定會很飽~哈
2011-01-13 09:28:04
版主回應
不知到豬扒包是何時流行過咧?
我真的都沒跟上流行ㄟ
大利來記的豬扒包整體上量大 味道也不錯
只是跟我的期待比就差了一些了
2011-01-13 13:00:59
活力小太陽[Jim_Chen]
豬扒包有一陣子也像葡式蛋塔一樣
在台北開了好幾家店
記得就是叫做"大利來豬扒包"
不過就像陣旋風一樣
在我光顧前就莫名其妙就關門了
妳在澳門吃的那個正宗的
豬排肉片看起來好大阿
一定可以吃的很飽吧
2011-01-13 09:52:55
版主回應
我沒跟上台灣的豬扒包流行啦~~~
那現在我很開心有吃到正宗的了
而且雖然豬扒跟排骨差不多
但是至少味道好 份量足 我不太失望了 ^__^
2011-01-13 13:06:23
Mandy
我們上ㄧ趟本來也要去吃這家的
但是門口排隊的人潮真的多的太可怕了
排到我們不知道要等多久
所以當下就決定不吃啦!!

豬扒上面還帶骨
咬起來會很不過癮啊!!! >"<
2011-01-13 13:35:18
版主回應
我先看到骨頭 所以吃的時候沒有問題
不過要是一開始沒發現 可能就會有問題了

現在看了我的經驗後 是不是很安慰沒去排隊咧? 呵呵
有時候名氣大跟實際還是有點差的
2011-01-14 16:07:24
Angel
台灣流行豬扒包時我們有吃過, 覺得還不錯吃

再去買時他竟然倒了. ＝ ＝"
2011-01-13 14:13:42
版主回應
唉 這就是一窩風後遺症啊
現在好像茶餐廳還有賣豬扒包 我要是有發現好吃的再報告大家
2011-01-14 16:10:33
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2011-01-13 15:18:23
好攝客-------小煌
好大塊啊~
但是

好吃嘛~???
2011-01-13 23:42:25
版主回應
味道不錯 但是不驚豔
因為~~ 就是排骨肉啊
2011-01-14 16:09:27
我是娘娘
好羨幕你喔~~
我上次去居然剛好遇到公休!!!!!!!
真是扼腕又傷心@@
2011-01-19 14:43:04
版主回應
真的嗎? 我們這次也有遇到公休的狀況
不過第2天都補吃到了 ^^
2011-01-21 13:57:12
KUNI
法國麵包的好吃～
軟麵包的看起來有點虛~~
2011-01-27 17:30:48
版主回應
的確啊~~
2011-01-31 11:01:24
暖暖
奶茶的泡法很特別
學起來
自己試試看
2011-02-22 12:37:56
版主回應
希望你成功的複製美味 ^^
2011-02-24 23:03:28
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