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平時大家中午吃飯都是就近去個小店簡單吃吃就算，便當或是麥當勞也是又快又經濟的選擇，不過偶爾聚餐還是得多一些變化，前一陣子一直聽到同事稱讚一家熱炒小店做的菜很不錯，滷肉飯做的也很讚，所以我們就決定去這個看起來很普通、但是味道一點也不普通的小店試試。

這家熱炒小店叫做「89海鮮小吃」，坐落在小吃店林立的合江街上，這個區塊是台北大學學生的”食堂”，也很多附近的上班族在這吃飯，餐廳跟小吃店多是應該的，這也表示競爭很激烈。這家熱炒店在這樣的環境下，居然常常客滿，而且還把店面拓展到街兩邊的店面都包了，可見他經營的很成功，也就是非常的價廉物美囉！平日中午來吃要是不點菜，讓老闆幫你配菜的話，每個人只收$100，還附湯跟不限量的滷肉飯供應，真的很經濟。

熱炒店的廚房就放在店門口，看起來也挺平常的，不過所有的美味都是老闆在這大火快炒變出來的。

在廚房的桌面上已經可以看到今天的生鮮食材，進到店中更可以看到好幾各大魚缸，裡面裝滿了活魚、生猛龍蝦，甚至還有長腳的帝王蟹，看來這邊的海鮮食材非常豐富，懂得人來吃恐怕也會點出上千上萬的海鮮大餐吧。

這邊的滷肉飯是同事們最最推薦的，我們每次來只要知道要坐在哪一桌後，幾位同事連東西都還沒放下就先去盛滷肉飯了，對它的喜愛可見一斑。這邊的滷肉飯真的味道很香，跟我平時最喜歡布市的「金仙滷肉飯」的滋味不同；金仙的是滷肉醬是以醬油香與肉香為主，而89海鮮的是飄著濃濃的紅蔥頭爆香的特別香味，肉味反而是配角，濃濃的醬汁裡還加了煮到快化了的洋蔥，這樣的醬汁淋到熱呼呼的白飯上簡直配到不行，真的很香很好吃，是讓人想狠嗑三碗的美味滷肉飯。很多客人(包括我們)都很想跟老闆買滷肉醬帶回家，不過這是老闆的非賣品，老闆歡迎大家來吃，吃多少都無所謂，可是就是沒有在賣的啦，可惜啊。

說完了這邊最令人回味的滷肉飯後，再來說說熱炒菜。先從看似簡單的九層塔烘蛋介紹起吧，看似一般家庭都會做的蛋類家常菜，不過大火快炒出來的烘蛋就是特別的香、特別的下飯，我不算是愛吃蛋的，不過這一道菜我總是很難拒絕，比菜圃蛋還香還好吃，又不過鹹；不過這是菜單上沒有的，要是老闆沒配這道，就要自己點了。

再來看一道我通常不吃的菜，麻油腰花。由於我算麥當勞世代(太早接觸McDee了)，難免在飲食習慣上也受了很大的影響，所以我平時除了法國菜的鴨肝鵝肝外，是不吃內臟的。麻油腰花在台灣是一道很滋補的菜，因此這一道菜相當受同事們的歡迎，既然大家都吃得這麼開心，那我的好奇心一定會驅使我去試試看囉。這邊的腰花炒得很嫩，一咬入口就感覺到麻油的香與濃濃的米酒味，真的很像坐月子的進補菜餚，可是那個醬汁淋在白飯上也很不錯，是酒香吧，味道不大夠鹹可是很香。

這邊雖然是做熱炒的，但是還是有要費功夫炮製的菜，像我們大家都很愛的燉豬腳就是需要時間跟功夫的。聽說老闆做這豬腳也沒有燉幾個小時那麼久，不過買回來的豬腳都要拔毛、處理，之後跟花生一起燉到軟爛、皮下面幾乎沒有油脂剩下，在上菜時，我們只是敲到桌子整盤豬腳就跟果凍一樣的搖晃，可見它真的是被煮到軟了、透了，這整盤豬腳肉少、但都是滿滿的膠質，簡直是美味的美容聖品，用這樣的方式進補真是太享福了！另外，豬腳的醬汁味道也很香，沒有滷肉醬那麼濃，不過我也很喜歡用它來拌飯，這樣就可以吃到不同味道的飯了，配上不同的醬汁享受也不同，其實用好的醬油拌白飯也很有味道的啊。

另一道我們吃過的肉類菜色是炒羊肉，羊肉跟蔬菜一起熱炒，佐以沙茶，味道算重一些卻不腥不膩，也很配飯。

這裡既然叫做海鮮小吃，海鮮類的菜一定多了。其中我最喜歡的就是九層塔炒海瓜子，海瓜子又新鮮又肥大，配上九層塔與大蒜的香味，真的好讚；那個醬汁拿來炒義大利麵衣錠也好好吃的。

另一道我們比較常見的海鮮是芹菜炒花枝，由於我跟幾個同事的膽固醇都偏高，所以炒的軟嫩的花枝總是委屈地被我們剩下，不過旁邊的芹菜炒得很入味，總是會被我吃光光啦。

再來是很下酒的燙鮮蝦。活跳跳的蝦直接川燙，肉質鮮美帶有甜味，稍稍沾上一些醬油跟日式芥末就很棒了，芥末是大家熟悉的人造鮮綠芥末，辣味絕對直衝到鼻腔，讓愛辣的人可以涕淚縱橫、大呼過癮。

當然老闆也會幫我們配一道青菜，免得我們這些老是在外用餐的人飲食不均衡。我們去的這幾次吃到的是清炒青江菜還有清炒油菜，菜葉也都鮮嫩，老闆跟老闆娘選料很挑的。

這邊的附湯花樣也不少，不過我不是每一次都很喜歡。第一次吃到的是金針菜湯，就有點淡淡沒味道，不過後來喝到的魚丸筍湯就很讚，魚丸個子小但是味道鮮甜又有彈性，筍片也嫩，不過最好的是湯，煮得很入味。其實之前我們也看到有醫生來這邊聚會，點了一個有大螃蟹的砂鍋湯品，看起來用料豐富、豪華，不過我偷拍不成功所以不能分享給大家看，有點可惜；我想晚上來聚餐的人比較常點這樣的菜色，晚上來吃的人應該會看到很多不一樣的菜。

我們每次中午來都是用最實惠的百元熱炒價錢吃得飽飽地回公司，而且這家店門口就有一攤賣傳統豆花的，味道也很好，我們總愛在吃飽後拎一帶豆花回去當下午茶點心，真是完美又實惠的一餐。喜歡自己點菜的人也不用擔心超支預算，這邊點菜的定價也多為一兩百元而已，要是沒在平日中午來享受百元特惠，晚上或週末再來還是會覺得吃得非常超值的。希望大家不要因為這家小店的裝潢不起眼而錯過了它的美味喔。

89海鮮小吃

地址：台北市合江街89-1號

電話：(02) 2501-6167

註：這家店就是本來要在爬完象山後帶女孩跟藍調他們去的熱炒店，不過那天大家真的又熱又累，所以才決定把這家留到秋天在試囉；到時就會有砂鍋出現了！

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