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2010-04-15 13:16:19| 人氣7,047| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

團購嘗鮮：火山巧克力蛋糕 (2010/04)

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幾個星期前，我才在電視上看到有關火山巧克力蛋糕的介紹；當時只見受訪的人每個人手上都端了一個深咖啡色的小蛋糕、臉上洋溢著幸福的表情，不住地稱讚手上的那個爆漿火山巧克力杯子蛋糕。沒想到，最近我神通廣大的朋友就揪到一群姊妹們一起訂到了這上過電視、讓人充滿幻想的巧克力蛋糕，我也搭了便車訂了一盒來看看，現在就發表我試吃這項人氣商品的報告囉。

 

我訂的是一盒六顆裝的($250)，一打開盒子，裡面有六顆黑的發亮的巧克力蛋糕，有些外面還完好，有些則早就因為裡面因熱膨脹的巧克力醬冷卻後產生了火山口般的凹洞，跟電視上報導的一樣。好吸引人啊！

 

 

拿出兩顆來給大家參觀比較。

 

 

呵呵，拍到此就是我試吃的時間啦！先從火山口中間挖一口起來，為溫的蛋糕中間的巧克力醬沒有像熔岩般流動，倒是變成濃稠、類似慕斯的巧克力內餡了，不過外面的較硬的蛋糕體與裡面的醬料感覺還是分得很清楚，部會有糊糊的感覺。吃上一口，果真很香濃ㄟ，不會太甜，也沒有黑巧克力那種誘人的苦(這樣的苦通常小朋友就比較不能接受了)，式濃郁卻很容易為大眾接受的口味。最吸引人的是巧克力醬的部分，濃稠卻不黏牙；但是蛋糕體本身就嫌乾了些。更出乎我意料的是，蛋糕體單獨吃時會有一些植物油的油味出現，是因為冷了所以味道有些變了？真的應該熱熱的吃吧。


說到植物油我真的沒打誑語，看看盒子底下沁出的油印，現在相信我了吧。

 

 

不過愛吃巧克力的我還是吃完了一整顆火山巧克力杯子蛋糕，畢竟裡面包的巧克力醬很不錯啊；其實老闆也知道巧克力醬才是他的秘密武器吧，在附在包裝裡的名片上還介紹說用餅乾沾著吃也很不錯，不過剩下的蛋糕沒有巧克力醬配就失色不少咧。名片上還有推薦另一種吃法，是放在冷凍庫中冰凍後略退冰2分鐘，再冰冰地吃，說蛋糕會變得又Q又鬆，很適合夏天，那我也來試試吧。凍了一夜的巧克力蛋糕吃起來真的很透心涼，不過蛋糕體卻沒有想像中那麼清爽，看來回烤可能是讓它更好吃的唯一方式了。


近來電視一直在發現與推薦新鮮的美食，有些確實很不錯，有些就還好；這次試吃的火山巧克力蛋糕比較屬於後者。或許在它剛出爐的時候熱呼呼的吃會很美味，不過在經過配送冷卻後，蛋糕體出現的油味卻幫它減了些分數，不過老闆這麼有創意，應該會有更好的作品出現，也可能會把這款甜點改良到更好；一起期待吧。

 

 

一森手工烘焙坊Easen

地址：(十甲總店)台中市十甲路247-1號

電話：(04) 2211-1159 

 


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我要檢舉
#甜點#點心#火山巧克力蛋糕#爆漿
台長： Lazybone

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我要回應
Justy
看來
這個蛋糕不怎樣
巧克力醬比較好吃囉？ＸＤ


台灣好吃的東西真的很多耶
超羨慕的
2010-04-15 13:59:05
版主回應
是啊 我同事一早就來說:昨天那蛋糕不怎麼樣ㄟ
看來不能盡信新聞啦

加拿大也有很多好東西啊 我好想念吃perogi,台灣沒有
2010-04-16 09:06:28
♡Sonia
最近好多爆漿的美食呢~
2010-04-15 21:48:39
版主回應
老實說 我也不愛爆漿餐包
因為通常裡面是放人造奶油 就是反式脂肪
對身體不好
(胖子怕死)
2010-04-16 09:09:54
(悄悄話)
2010-04-15 21:49:23
好攝客-------小煌
呼~ 還真是驚人的醬~

看來要喜歡她的人才能消受囉~
2010-04-15 21:52:05
版主回應
醬好 蛋糕不好 連冷凍後油味還是很濃
2010-04-16 09:11:17
搞怪王子
還好我不愛一窩蜂....(酸葡萄心理~~~)
2010-04-16 12:23:05
版主回應
那我請你吃好啦 (有點壞心眼 哈哈)
2010-04-16 12:53:07
藥頭
我發現你很愛這類加工過的變形巧克力
2010-04-16 12:48:50
版主回應
我是很愛巧克力 只是平常吃的77巧克力不須要報告啦
2010-04-16 12:54:07
(悄悄話)
2010-04-16 16:35:05
Uncle
剛出爐的時候
該會像有火山岩流動吧
呵呵
2010-04-16 17:32:49
版主回應
電視上的是會這樣
我拿到時岩漿有冷些了
但是還是勾勾濃濃的 醬的部份好吃
2010-04-20 11:50:44
愛夢想的女孩
哇....又是蛋糕...才剛從美彌那邊過來又看到吃的...看來肚子真的餓了...口水直直流ㄚ...
好想吃蛋糕..甜點..ㄚ...:P
2010-04-16 20:53:19
版主回應
下次囉 這次的蛋糕普通
還是期待Sonia的餅乾吧~~ ^__^
2010-04-20 11:52:34
mi ya ko
還好.巧克力蛋糕不是我的菜:P
2010-04-17 00:03:12
版主回應
還好世界上還有很多巧克力蛋糕
只是這次還真失望啊
2010-04-20 11:53:25
瑪友友
連讀了妳新近二篇文章，來問妳一個冷笑話唄：

蛋糕哭了，豬怎麼辦?
~
~
~
~
~
2010-04-17 16:06:51
版主回應
這個好難啊~~~
請解答吧 (我連順風耳都會聽錯了...)
2010-04-20 11:54:18
沛緹
上面那題我猜不出來耶~

聽Lazybone說不好吃
看我看妳拍的照片感覺很好吃 :P
2010-04-19 14:29:46
版主回應
我也猜不出來ㄟ
一起去請教Emma吧

照片會騙人 可是吃過就會感覺沒有像新聞說的那麼讚了
我好失望喔~~ ><
2010-04-20 11:57:45
JAJA
報告版主
本來第二天要回家烤來吃的
誰知道卻被吃光啦--明明大家都嫌的要死
我連照都沒照耶
SO.....版主
我不知道這個蛋糕烤過之後是否好吃
只能說它是有那麼一些些的....誇大
2010-04-20 11:00:06
版主回應
我朋友有回烤給小朋友吃
不過似乎也沒能有進步ㄟ
我想巧克力的吸引力還是很大的 他家小朋友也吃完啦
2010-04-20 11:42:53
酒館藍調
我也覺得Lazybone將火山巧克力cake的照片拍得好好，看起來就超好吃的感覺...... 不過看到妳說吃的時候還好，我就冷靜下來啦 :p
2010-04-29 09:59:17
版主回應
謝謝妳的誇獎啦 我有努力向妳看齊囉
不過這個蛋糕真的讓我失望了
上星期非凡還再介紹ㄟ~~~看來還沒退燒咧
2010-04-29 13:55:17
金牌殺手是個捲毛王子
我突然想到一種吃法
把這個蛋糕加熱
上面放一匙冰淇淋......

哦天啊~~~我口水也爆出來了
2010-05-08 07:46:07
版主回應
那個醬好
蛋糕體本身真的太油了 配冰淇淋不知能不能克服這部份
2010-05-10 09:05:29
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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