陽明山絹絲谷的陽光午後(2007/05)＠Lazy Life

2007-05-15 13:06:29| 人氣8,496| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

陽明山絹絲谷的陽光午後(2007/05)

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最近看到朋友出去玩的照片，才發現在陽明山上有一個可以吹吹山風、輕鬆聚餐的好去處：絹絲谷森林餐坊。眾饕娘看了都十分羨慕，就乘著週末天氣好，約了一起去絹絲谷擁抱一下大自然。

開車上了陽明山後，就可以感覺到在台北盆地內很難感受到的涼涼自然風了。拾級漫步在充滿綠意的蜿蜒石階上，才到了絹絲谷的門口就已經有放假的感覺了。

這個大大的木造陽台就是戶外用餐區，中間還有一個真的有養魚的小池子。這裡每一桌都有自己的小天地，身邊的山谷下就是潺潺的小溪，光是坐在那裡吹山風、聽溪水涓流的聲音就已經是一大享受了。

更好的是，這裡也有清爽又養生的山菜與海產。先上一道這裡點菜率最高的樹籽拌半天花(就是檳榔花喔) ，真的非常清爽、入味又好吃。

再來是我從沒聽說過的清炒野蓮。我一向對動植物所知有限，也不知道野蓮是不是睡蓮的遠親，只知道老闆娘推薦就試試，嗯！又新奇又好吃。

老闆每天早上都會開車去南方澳漁港買新鮮的魚來滿足愛吃魚的客人，因此在陽明山谷中也可以嚐到美味的海產，這鍋椒鹽魚塊就是老闆辛苦買料的成果；下面鋪上炸的香香的地瓜，是一道超下飯的好料。

不相信海產的新鮮度？那就點份生魚片試試吧！我們這天吃到的是紅衫，有較精瘦的魚背及油脂較多的魚肚；超愛雞胸肉的我比較愛魚背，真不夠老饕吧！

再來道下飯的三杯野菇。厚厚的杏鮑菇吸滿了醬汁，跟老闆用心炊好的池上白米飯真搭！

被報章雜誌廣為報導的鎮店之寶岩板牛排來囉！切的厚厚的牛排烤得又嫩又Q，每一口都有香草及醬油的香，口味中西合璧，很讚喔。

貪心的我們把點心都點來了！有奶酪、芒果布丁、提拉米蘇、花生吐司厚片、及俄羅斯冰淇淋。不過點心都偏清淡，花生吐司也不夠焦(怕我們上火嗎？)，還是俄羅斯冰淇淋好吃。每天的口味不同喔，老闆娘幫我們挖的是酒釀櫻桃和芒果，好好吃喔！拿鐵和卡布奇諾也很香濃，讓幾乎在涼風中睡著的我們提提神，繼續聊天嘻鬧！

絹絲谷入口處左邊是它們的同名水療會館，裡面有漂亮的檜木窗片裝飾，每一間按摩、水療室都很通風舒適。後面還有幾間客房可以住宿，想要有一個迷你偷懶假期的人可以來這裡看看喔。

絹絲谷森林餐坊
地址：台北市永公路500巷52號
電話：(02) 2862-6217

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