馬祖小旅行之7：馬祖港的午餐＠Lazy Life

2016-08-07 02:00:00| 人氣2,064| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

馬祖小旅行之7：馬祖港的午餐

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一大早抵達馬祖的福澳港後，我們就趕緊去民宿把行李擺下，之後租了摩托車就開始跟著地圖循線到處去看看，到了中午時分也該餓了，就問帶著我們去看媽祖巨像的朋友說應該去哪裡放飯比較好咧，朋友說那就去在馬祖港旁觀光一條街上的餐廳吧，

朋友就帶我們去一家名為建澍飲食店的小店中。

小店內大約就5張桌子，座位不多，接近門口的桌子坐滿了阿兵哥們，因為尊重他們穿著軍服，我就盡量沒有讓他們入鏡了。不過能受阿兵哥們歡迎的餐廳應該是滿價廉物美的。

在桌上就看到了依樣馬祖才有的特產：馬祖日報！這是專門報導當地地方新聞的報紙，內容跟我們一般看的報紙都不一樣，滿有趣的。

這家小店的菜單滿簡單的，東西也都滿便宜的。

我們來這邊當然是要吃這邊的特色菜囉！這次多虧了朋友有先做功課，知道要點些什麼，又有在地人帶著，要不然我真的會亂點一通吧。朋友先點了份紅糟炒飯(小盤$70)，跟一般的炒飯一樣，配料不出蔥花、胡蘿蔔丁、蛋花這些東西，不過特別的就是把飯粒染紅的紅糟。其實吃過路邊紅糟肉的朋友就應該對紅糟不陌生，它是製酒時的副產品，也可以用糯米直接發酵製作，紅紅的酒糟讓整盤飯有染上它的香氣，加上大火炒的粒粒分明的米飯，真的很好吃。

這邊一定要吃的東西還有老酒麵線($100)，老實說我平常也沒在吃蚵仔麵線這些，因此對麵線類的東西都不熟，還滿好奇老酒麵線到底長得甚麼樣子。老闆送上的一大碗麵線基本上看不到主角麵線，可是能看到一大把小白菜、一顆荷包蛋、還有一些紅糟肉絲在清湯中漂浮。

被壓在食材下面的麵線撈起來後，看起來白白的，有一點像米粉，不過吃起來還是麵的彈性與質感，而看起來不起眼的清湯卻充滿了酒香與高湯的鹹香，意外的好喝，這碗老酒麵線很適合在冬天喝了暖身啊。

常吃馬祖名菜的朋友就點了份牛肉燴飯($100)，雖然大家都吃過牛肉燴飯，但是馬祖版的就是讓我們很好奇，食材一樣是小白菜、胡蘿蔔、木耳、牛肉，看起來湯汁沒有怎麼勾芡所以還水水的，不過味道也滿香濃的，這些小店的東西都算是又便宜、又好吃、又大碗了，最後我們3個人就是吃不完全部啊。

馬祖的另一名產是繼光餅，其實小時候家裡就有這東西，當時大人都以「光餅」名之，它沒有夾餡，外表撒上了芝麻，最特別的是中間有一個小洞，據說它是戚繼光發明的軍糧，大家可以把烤好的餅串在繩子上背著走，所以才被叫做「繼光餅」或是「光餅」。朋友說在同一條大街上的超群繼光餅店就可以吃到了，所以我們雖然很飽了，還是走去看看。