湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第一百零六天，第一百零六道菜！

料理可以很簡單，當然也可以很複雜，做一道好吃又簡單的手工菜！香菇料理就是一絕！又可以簡單、又可以下功夫的好食材。營養又健康！試試看吧！

 

材料：

香菇ㄧ盒、奶油兩塊、黑芝麻、白芝麻、蘿勒葉、黑胡椒、芹菜粒

 

做法：

1.將香菇洗淨切丁備用

2.淋上鮮美露ㄧ匙拌勻

3.將取出烤盤包上鋁箔紙

4.將奶油塗抹於烤盤中

5.將香菇至入盤中

6.灑上蘿勒葉、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻

7.灑上芹菜粒、將鋁箔紙包覆

8.至入烤箱中全火十分鐘

9.取出包覆鋁箔紙打開

10.奶油烤香菇上桌

 

提醒：

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

 

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