湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第六十天，第六十道菜！

兩個月了！一天一道菜的遊戲！仍然進行著…..禮拜六屋外滴滴答答的下著雨，這也是梅雨季節的宿命！似乎反映著現在的心情！已經準備好下一個禮拜的菜色，似乎還是想做點特別的大菜色。買菜不是問題，煮完吃菜就是一個大工程，這也是一直沒有煮大菜的原因，平常下班後的晚餐都是一個人吃，一個人能吃多少呢?就是一個傷腦筋的問題！

今天要介紹的是一道簡單快速的涼拌菜，涼拌花椰菜！十分鐘上菜沒問題！

材料：　
花椰菜一顆、和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽

 

做法：　

 

0. 將花椰菜去梗莖切株切半

 

2.用熱水川燙到熟

3.以冰水冰鎮增加脆度

 

4.撈至碗中以和風醬、鮮美露、小磨麻油、胡椒鹽調味

 

5.涼拌花椰菜上桌

6.在簡單也不過囉

 

提醒：　

不加和風醬改加沙拉也是另外一種口味喔

 

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