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2015-06-01 23:49:17| 人氣7,595| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

♪展現夏季熱情的台灣水果大福，雪戀手作坊

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　客製化的大福、當季水果入替　

大福(だいふく‧dai fuku)，發明在西元1771年，原本是年糕的一種，

因為包的餡料比外面的麻糬皮還多，所以叫做大腹餅，後來日本人為了好聽就改成大福餅。

最初的大福餅只包了砂糖，慢慢發展有了包豆子、紅豆泥、栗子泥，甚至還有鹹的口味。

綠色餅皮是摻了艾草汁、粉紅色是紫蘇汁......大福的歷史真是淵遠流長，出一本專書絕對不是問題。


無論如何，最受台灣人歡迎的是包了草莓的大福，不過水果這麼多種，怎麼只有包草莓呢？

有三位媽媽組成了「雪戀手作坊」，把台灣的盛產水果包進大福裡。


「雪戀手作坊」是三個媽媽，為了滿足孩子挑剔的嘴，把做給孩子的點心拿出來賣。

嗯~~媽媽把小孩的點心拿出來賣，那小孩會不會餓肚子咧？？


在這間工作坊裡，幾乎是所有你吃得到的水果她們都可以包進水果裡喔，

隨著季節變化內餡用的水果。

目前看到的就有葡萄、芭樂、蓮霧、蘋果、香蕉、奇異果......

看到奇異果別懷疑，台灣現在也有種。


其實賣食品就應該是這樣，當季出產什麼就賣什麼，

不用一年四季都賣一樣的東西呢。



像是蘿蔔只有冬天有，那夏天的蘿蔔糕是怎麼回事？

外國產的、非當季的白蘿蔔都不好吃，如果業者用的確定是台灣蘿蔔，那又要用多少成本才能取得？墊高的成本誰來付？不要說什麼自行吸收，沒人會相信！

所以台灣的消費者想要吃到便宜又安全的食物，就是吃當季的食物就好，業者也要改變經營型態，只賣當季的食品。


「雪戀手作坊」抹茶餡包葡萄、抹茶餡包香蕉，感覺還滿有趣的。

老爺爺喜歡吃大福的麻糬皮，「雪戀手作坊」的麻糬皮還算不錯。


綠豆餡包奇異果、抹茶餡包芒果。


抹茶餡包蓮霧，綠豆餡包藍莓，

台灣現在有自己種植藍莓，真的是水果王國呀。


雪戀工作坊的產品可以做任意組合，

有三種內餡：紅豆、綠豆、抹茶，

然後搭配當季水果，例如有8種水果，那就有3X8=24種組合。

可以說是完全客製化商品，很有趣的販售方式。


這是認識很久的粉絲送給我們吃的產品，原本只是單純送給我們吃並沒有請我們寫文，但覺得產品很漂亮，所以拍下來寫文分享，喜歡的朋友可以自行訂購喔。

 

雪戀大福 (水果大福)


雪戀工作坊FB粉絲團
訂購專線 0934285562 玉仙

宅配服務
六顆裝1~4盒150元
5~9盒210元
10~14盒270元

15免運
十二顆1~3盒150元
3~7盒210元
7~9盒270元
10盒免運            

我要檢舉
#雪戀大福#雪戀工作坊#麻糬#台灣水果大福
台長： 緹緹TinTin的旋律

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我要回應
寒舍裴小編(csming)
看起來好好吃唷
2015-06-02 02:31:17
吳美珠
的確很多食材的取用，一定要當季，即便宜又好吃，三個媽媽為孩子的用心，而研發出許多天然營養又驚奇的食品，客製化的產品，真心為消費者著想，只能說真是讚！讚！讚！
2015-06-02 07:02:46
陳秀夷
怎麼只有運費的費用 沒有產品的費用
不過感覺起來好好吃 *^O^*
2015-06-02 08:53:15
版主回應
有啊

宅配服務
六顆裝1~4盒，每盒150元
5~9盒裝，每盒210元
10~14盒，每盒270元
2015-06-02 11:15:58
陳秀夷
怎麼只有運費的費用 沒有產品的費用
不過感覺起來好好吃 *^O^*
2015-06-02 08:53:48
橘子妞
看起來好讚！
2015-06-02 09:42:26
林佳蓓
雪戀大福。感覺在這夏日炎炎的氣候帶來一股勁涼感。水果口味的大福。除了可以吃得到水果的内餡加上Q彈的麻糬皮的美妙滋味相互呼應。如此的對味。是午茶點心最佳首選。
2015-06-02 13:58:41
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2015-06-02 17:44:10
版主回應
謝謝小天使的鼓勵
^____^
2015-06-07 17:54:12
新聞台Blog小天使
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2015-06-02 18:09:14
版主回應
謝謝小天使的鼓勵
^____^
2015-06-07 17:54:14
Shan Hua Bai
最喜歡吃奇異果大福(有趣的內餡一定要試))
2015-06-12 00:30:33
徐詩雅
最喜歡吃草莓大福
2015-06-12 04:20:27
林佩茗
當然是草莓大福
2015-06-12 09:26:34
Pigleg Huang
我喜歡傳統的草莓大福
FB:Hong-Zhen Huang
2015-06-12 10:29:51
張家芳
最喜歡吃草莓大福 ^^
2015-06-12 11:40:37
Susan Chui
最喜歡吃草莓大福
2015-06-12 14:41:06
皓皓
最喜歡吃芒果大福
2015-06-12 20:20:31
吳峯昇
最喜歡吃香蕉大福
2015-06-12 21:19:53
劉秀秀
最喜歡吃蓮霧大福
2015-06-18 21:31:15
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