24h購物| | PChome| 登入
2014-04-16 00:25:26| 人氣35,321| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

♪雪蘭莪的秘密景點，Port Klang_Coconut Flower Restaurant

推薦 3 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

　馬來西亞巷仔內美食，來巴生港必吃的椰花園海鮮餐館　

大馬是回教國家，除了不吃豬肉外，基本上也不提倡喝酒，只有觀光客多的地方，比較容易買到酒(講得好像觀光客都愛喝酒)。 

至於不信回教、又想喝酒的當地人怎麼辦呢？他們也有一套自己找酒喝的方法，那就是『椰花酒』囉。 

為什麼是『找酒喝』，不是『買酒喝』？

因為......椰花酒長在樹上！神了唄？！


現在大家的問題出來了，什麼樹會長出酒來？這酒長什麼樣？好喝嗎(能喝嗎)？

老爺爺與小老婆也很好奇，所以來到這間『正大光明賣椰花酒』的餐館，帶大家來瞧一瞧。 

(註：在吉隆坡Flat Sri Terengganu也有賣椰花酒的地方，是間藏在巷弄內的黑漆漆小BAR，不適合觀光客去)


椰花園海鮮餐館位在雪蘭莪的巴生港區，距離巴生市區相當的偏遠，必須從巴生港(Pel Klang)火車站，打車前往。
一路上看到的都是工廠，很懷疑哪裡會有餐廳。


沿著大馬路Jalan Telok Gong前進，沒多久看到餐廳的招牌，左轉再前行2分鐘就到了，總車程大概15分鐘。


車子開進餐館停車場，一間間棕櫚葉小涼亭出現在眼前，交錯在棕櫚樹與花園植栽間。

原來在椰花園餐館，享受的是南洋風格的鄉間景觀，是巴生少見的風格餐廳。



別看餐館裡好像空空沒啥人，不一會兒就客滿了。這讓我想起新北汐止的食養山房，

餐廳藏在深山裡，卻有一群食客，衝著玉食美饌而來。



現在來揭密，

Q.什麼樹會長出酒來？ 

A.椰子樹。

別說我耍人，椰花酒，當然跟椰子樹上的花有關，原來這是古老印度人利用天然環境所釀造的一種原始酒。 

先用椰子葉把椰子花叢捆起來，像上圖那位印度老兄腳邊竹筍似的東西， 

綁起來讓花蜜經過一天的發酵，就變成酒。 

採收時要爬上樹頂，把花叢的前端削掉，把酒倒出來，一叢約有一公升。 

然後用葉子再包回去，明天還能再採收，直到沒有花蜜為止。

圖片引自東方日報，http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20090629/00294_001.html


Q.這酒長什麼樣？

A.就看照片吧，很像椰子汁。 

像這樣一大瓶椰花酒，RM8.00，很便宜對吧，據說吉隆坡的黑漆漆小酒吧賣一瓶

RM4.00，更便宜。



Q.好喝嗎(能喝嗎)？ 

A.如果單獨喝，有些像可爾必思套香檳的感覺，味道不壞，帶一點氣泡跟酸味。 

搭配黑啤酒(RM9.30)，是當地華人的喝法，椰花酒對啤酒是1：1。

至於發明椰花酒的印度人，則是加辣椒末、蒜末混著喝，說真的，這樣能喝嗎？



點椰花酒會附上一盤餅乾，就像去BAR裡桌上的那盤花生。



混合了黑啤之後的顏色，加了黑啤甜味增加，但是酸味會變得明顯，因為氣泡變多，很像汽水。 

兩種試過之後，我喜歡加黑啤，爺甲意原味。



這間餐館用小臉盆送上的冰塊，爺看了大笑不止(安怎？)，不曉得是不是大馬都這樣送冰塊上桌。



點一份東炎椰子蝦當下酒菜，RM29.00 (NT$290)，東炎是什麼？ 

東炎tomyam就是東南亞華人說的泰式酸辣，粵語則是寫做冬蔭。



油麻菜清炒，RM8.00。(台幣80元) 

Menu上有許多青菜，但是名稱跟台灣的很不一樣，十之八九不認識，像這道油麻菜，是台灣的大陸妹。 

Menu會標示各種菜的基本價錢，然後隨著做法有不同價格，清炒最便宜。



蝦子大又新鮮，湯頭也很夠味，把椰肉刮下來配湯配蝦，是超讚的吃法喔，值得推薦。 

據說這間的螃蟹跟炒拉拉也是很好吃，可惜我跟爺下午點心吃太飽，實在吃不下囉。

拉拉又是啥？是馬來話的蛤仔，不是拉布拉多犬，炒拉拉就是炒蛤仔。



埋單！帳面上會有紙巾、消費稅的項目，有看到不要太介意。 

不過我很想說，小女子有自備衛生紙，請不要收紙巾的錢。

所以今晚椰花酒+青菜+啤酒+椰子蝦，總共RM60 (NT$600)。
              



以上照片是MENU，但是少了一張，笨爺沒拍完整，飲料中的Toddy就是椰花酒。



店內有圖文對照表可以看圖點菜。不過店員會說華語，所以點菜不用擔心語言不通。



結帳時看到旁邊的自助午餐，好便宜啊，這麼多東西只要RM11.50 (NT$115)，

還有娘惹糕、水果、菜燕......，我是不是應該明天中午再來一次呀？



by Tin

 

 

椰花園海鮮餐館，Coconut Flower Restaurant

地址：702, Jalan Udang Galah, Kampong Teluk Gong, 42000 Port Klang

電話：03-3134-1218

營業時間：11:00~22:30


延伸閱讀

  雪蘭莪好吃好玩的地方


顯示文章地圖
我要檢舉
#椰花園海鮮餐館#Coconut Flower Restaurant#馬來西亞必吃#椰花酒#Toddy
台長： 緹緹TinTin的旋律

您可能對以下文章有興趣

人氣(35,321) | 回應(27)| 推薦 (3)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 海外旅遊(國外、大陸) | 個人分類: 馬來西亞　自由行 |
此分類下一篇:♫雪蘭莪的震撼祕境，Batu Caves黒風洞
此分類上一篇:♪雪蘭莪的必吃行程，PJ榴槤吃到飽

我要回應
sally媽
特別的椰花酒
2014-09-09 08:18:07
黃虹甄
特別的椰花酒

東炎椰子蝦看起來好好吃

By Pigleg Huang
2014-09-09 09:04:53
版主回應
不錯吃喔
^^
2014-09-21 21:22:46
林佳蓓
特别的椰花酒~
馬來西亞~巴生港~椰花園海鮮餐廳~
2014-09-09 10:12:39
楊昊語
哈哈我對酒超有興趣的~想喝看看
2014-09-09 10:47:30
版主回應
有機會的話可以喝看看
女生應該也可以接受
^^
2014-09-21 21:23:10
楊昊語
特别的椰花酒
2014-09-09 10:48:16
張小珍
特别的椰花酒
2014-09-09 11:28:33
Debbie Lam
特别的椰花酒
2014-09-09 12:02:12
陳藝真
特別的椰花酒
2014-09-09 13:04:15
Caridee Tseng
特別的椰花酒 ^^

原來大馬國家是不允許喝酒的哦~~
我覺得這種宗教信仰滿好的！
該不會連菸都不能抽吧?!

不過椰子蝦很特別~~ ^^
2014-09-09 13:41:05
版主回應
他們煙抽得還蠻凶的...哈哈

不許喝酒，這樣就會減少酒駕....哈哈
2014-09-21 21:24:49
PING LING
特別的椰花酒
2014-09-09 13:53:41
麻吉熊
特別的椰花酒
2014-09-09 14:10:03
要贏
特別的椰花酒
Facebook名稱：蔡耀瑩
2014-09-09 14:17:49
fet207
特別的椰花酒
+ 推3 ^^
2014-09-09 14:18:21
feng
特別的椰花酒
2014-09-09 17:56:09
艾蜜莉
特別的椰花酒
2014-09-09 19:49:00
王奕靜
特別的椰花酒 <3
2014-09-09 19:51:12
Chih Chieh Chen
特別的椰花酒
2014-09-09 20:39:44
方韻雅
特別的椰花酒
2014-09-09 21:46:50
丁小雨
特別的椰花酒
2014-09-09 23:08:50
Hsieh Pay
特別的椰花酒
2014-09-09 23:38:07
asty
特別的椰花酒
2014-09-10 00:02:04
張惠雯
特別的椰花酒
2014-09-10 01:41:44
林企鵝
特別的椰花酒
2014-09-10 08:46:58
(悄悄話)
2014-09-10 09:27:25
陳艾蓉
特別的椰花酒
2014-09-10 21:28:13
許明華
特別的椰花酒
2014-09-16 14:16:56
徐豆豆
特別的椰花酒
2014-09-21 23:16:08
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文