♫二訪_道樂螃蟹_大阪道頓堀＠緹緹TinTin的旋律

2013-07-04 18:32:06 | 人氣5,503| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

♫二訪_道樂螃蟹_大阪道頓堀

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　吃到眼睛凸出來，像個螃蟹　

日本大阪美食何其多，每天吃一間可能要吃好幾年，但我們第二次來大阪還是選了『かに道楽』，因為他太美味、太銷魂、太黯然，尤其是用火雲掌烤出的蟹腳......

實際上，是因為這次京阪神之行不是只有我跟爺，還多了我弟，誰叫我們上次blog寫得太好食？弟弟也要來吃吃看。

爺堅持『本店』的味道才會好(心理作用吧？)，在台灣吃鼎泰豐，誰說一定要去信義路上的那間？

總之好吃就好，不過本店的視野佳！位置好！旁邊就是全關西最熱鬧的地方『心齋橋筋』，看著來來往往的黑男灰女（日本人的衣服顏色都灰撲撲的），多麼的融入他們的生活中啊。

上次三樓，這次是四樓，視野更好囉。每個座位區還用花紋獨一無二的原木木板隔開，這可是日式建築中的奢侈作法呢。

入席後有拖鞋可穿，店員會幫客人把外出鞋收好，就像是管家一樣，有料亭（日本最高級的餐廳）的感覺喔。

這次我們享受的是『白露』套餐5800日円，在道樂二個人share一個套餐是可以的喔，不過應該只限外國觀光客吧，日本本國人不行這樣做。

八道菜：蒸蟹、螃蟹刺身(長腳蟹和霸王蟹)、螃蟹蒸蛋、烤螃蟹、螃蟹天婦羅、蟹肉壽司、清湯、水果。

第一道：蒸蟹

在日本吃螃蟹真是方便，都幫你切好好，毫不遮掩甘甜的『罵帖』，只要用勾子摳一下，沾點醋，就可以吃得爽爽。

道樂的特色就是『狠台』的，一樓有成堆的生猛螃蟹在水族缸裡滾來滾去，告訴大家這裡就是賣新鮮。

可以看之前的介紹：超滿足之大阪道頓堀道樂螃蟹大餐

第二道：螃蟹刺身（松葉蟹、帝王蟹）

螃蟹沙西米，每個部位的蟹肉都來一點，有的嫩、有的滑、有的ＱＱ，上面的紫蘇葉（大葉）是可以吃的喔，撕一小片跟著沙西米入口，那種爽口的輕快感很值得一試。

第三道：螃蟹蒸蛋

我超愛螃蟹蒸蛋的啦，百吃不膩。上個月有人送妹妹一隻帝王蟹，我分到幾隻腳，爺花了15分鐘努力把蟹肉摳出來，做成超奢侈蒸蛋給我吃，超幸福的。

爺的超奢侈蒸蛋好吃，不過湯頭沒有道樂的甜，爺說這是因為進口的帝王蟹已經蒸熟，肉汁流失了（愛找理由的Ｂ型個性）。

螃蟹蒸蛋內容：蟹肉+上湯+白果+橘皮+......（寫給爺參考，下次煮給我吃）

第四道：烤螃蟹

烤蟹腳看起來更讚，還帶著烤蟹的焦香味，香味讓這道菜一端上桌就掀起搶錢大作戰，誤！是搶『蟹』大作戰。

第五道：螃蟹天婦羅

搶『蟹』大作戰part 2，炸兩隻蟹腳、綠辣椒、茄子，哈哈！爺只搶到茄子（廢話！我方玩家多一人，而且臭爺敢搶贏我嗎？）。

第六道：蟹肉壽司

奢侈的螃蟹大餐還沒完，壓壽司跟海苔捲共四個，附上螃蟹魚板紫菜湯，爺照例只搶到薑，泣不成聲，本小姐施捨他兩片沾了飯的海苔。

第七道：水果、清湯

加點！上次我們吃得如癡如狂的螃蟹釜飯，1260日円。

我跟爺發誓要再來吃，經過了幾年沒有漲價，真是佛心來的。

上次沒看到的捧油快跟上，看哪！滿滿的螃蟹舖在飯上，聞哪！蒸蟹的湯汁與飯香融合，每一顆飯粒都吸飽了濃濃的蟹肉甘相。

喔！我好想念你喔！再次的相遇，感覺還是如此的美妙。

優雅的坐席與店內裝飾，跟台灣很像，一定要掛象徵財源滾滾的福神。

第二次造訪，一樣的螃蟹、一樣的裝潢，真要說跟2009年的差別，那就是大陸人變多了。09年鄰座說的都是日文，年輕男女們輕聲細語；現在都是我聽得懂的語言，旁若無人大聲喧嘩，感覺好像不是在日本？！

店門口販售各式娃娃紀念品、可以帶了就走的便當、螃蟹餅乾、螃蟹壽司等。

螃蟹餅乾一包525日圓

爺的好友托我們買螃蟹餅乾回國，我真的有買喔！請看在民宿拍的照片。

這就是『三個和尚沒水喝』的道理：
一個人出門會緊張的重複檢查東檢查西，帶全了沒；兩個人會互相提醒；三個人的時候就想，其他人會拿吧！最後出門的人會帶吧？結果買的一堆歐咪壓給全部留在民宿，啊！便宜了民宿的張媽媽啊！啊～啊～～

我好想吃喔！哭～哭～～

延伸閱讀

超滿足之大阪道頓堀道樂螃蟹大餐

 日本大阪自由行

 日本京阪神自由行

 日本北海道自由行

 黃金傳說北海道30甜點

by Tin

かに道楽──道頓堀本店
地址：大阪市中央区道頓堀1-6-1
電話：06-6211-8975
定休日：無
營業時間：11：00～23：:00
最後點餐時間：22:00