♫找個異國的愜意，西班牙餐酒館PS TAPAS＠緹緹TinTin的旋律

2013-02-23 14:35:06 | 人氣6,686| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

♫找個異國的愜意，西班牙餐酒館PS TAPAS

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　見海鮮飯，蚌蛤魷蝦揣揣惴慄　

到西班牙小館，好像非點個海鮮飯不可，瞧這屍橫遍野，好像海底發生大戰似的......，感覺真是好......好吃啊。

台北有許多叫『tapas』的西班牙餐館，不管緣由如何，tapas指的是賣酒與下酒菜的餐館，而且共同特色是『分量輕』、『食材易取得』，簡單的說就是西班牙版的居酒屋。

西班牙居酒屋的料理當然帶有南歐風，巴賽隆納莎拉 NT$220，這很好吃，我一個人可以自己喀掉一大盤。

蘿蔓、脆培根、麵包丁及手工凱薩醬，很像凱薩沙拉，差異是多了番茄與水煮蛋。

蟹肉沾醬與皮塔麵包 NT$230，用焗烤蟹肉配上麵包，很特殊也別有風味，餅不夠吃可以另外再叫一盤。

pita bread是一種來自中東，帶甜味的扁平麵包，有人把它烤得蓬蓬的，剪開變成口袋餅裝海鮮、烤肉來吃。

到西班牙居酒屋，當然要點杯小酒，人說『酒後有真言』，給爺斟一大杯，看爺會不會開始忘我去把妹。

水果紅酒Sangria NT$ 750，用紅酒跟果汁調出來的，味道像帶葡萄酒香的果茶，不過爺喝了一點醉意也沒有。

Sangria是一種西班牙、葡萄牙二語系國家流行的調酒，使用甜度高的紅酒、白蘭地、水果粒、果汁、糖、汽水......製成，因為甜甜的很好喝，在西班牙、葡萄牙是夏天的消暑飲料，大家到餐館一點最少就是一公升上桌，商店還有瓶裝Sangria販售，這種調酒在南美洲的國家有別種名稱sangaree。另一個有趣的故事，sangria是西班牙語中『血』的意思，呵！
資料整理：爺。

開胃前菜，溫拌西班牙臘腸番茄 NT$200，就小番茄、橄欖油、羅勒葉拌一拌，味道很吸引人多喝幾杯。

佐一盤漬橄欖，好像該點白酒才能搭配。

正宗下酒小菜，炭烤章魚西班牙莎莎 NT$220，師傅功力不錯，小章魚嫩又帶脆皮，這種莎莎醬跟一般我們常常吃的美墨莎莎又完全不同，更適合海鮮。

西班牙小館一定必點烘蛋，原味烘蛋 NT$220，主要材料：蛋、馬鈴薯、彩椒......，把蛋汁打幾百下，成蓬鬆狀才能烤出這樣蓬蓬的蛋。

其實跟法式鹹派有像，不過鹹派有派皮。

就是烤雞，香料雞腿肉串 NT$300，一上桌雞肉就被吃光光，剩下中間烤蔬菜給老人爺吃，肉吃多了人老化的快，您老少吃點。

也是好吃的下酒菜嚕。

鮮烤嫩透抽與堅果甜椒醬 NT$260，幾道海鮮料理都很好，火侯、調味不會太過，堅果甜椒醬是第一次接觸到，溫和的風味與台灣的五味醬剛好是南北極。

重點菜，西班牙海鮮飯 NT$460，蝦鮮、米硬、番紅花多，相信就算到西牙去，味道應該不會差太多。

『喂！老人爺，什麼時候帶我去南歐玩啊？』

爺：『要幫你剝蝦殼嗎？』

『喔，好啊』，可惡！爺已經練就百毒不侵，心如止水的招式了。

甜點，冰淇淋巧克力布朗尼，嗯嗯，巧克力很香......不過形狀就......。

冰淇淋埋在最下面，有異於一般的火山蛋糕的擺盤方式。

焦糖起司蛋糕，爺：『夠甜，才能叫甜點』，濃厚到結塊的起司蛋糕，加上甜死人焦糖，正適合爺。

店景一。

適合純粹喝酒的位置。

店景三。

店裡聚餐的大桌，跟許多南歐風的餐廳一樣，中間會有小檯子，可以放麵包、沾醬之類的東西。

頭上的燈光是用帽子造型。

店景五。

是小酒館，當然有吧檯，這裡的西班牙紅酒收藏很豐富，想要喝點不同於法國風味的紅酒，就來這兒吧。

Ps tapas的酒杯型招牌。

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導演姊妹的店

吃完西班牙小菜，找的地方喝咖啡，大年初五很少coffee shop開門，就算有開門也都坐得滿滿的，找到這間有開門又沒什麼人的『導演姊妹的店』，聽說這裡常常會碰到ㄧ些偶像劇明星，大家也可以去碰碰運氣。

巧克力奶昔，喝起來普普。

『導演姐妹的店』，知名偶像劇導演：楊冠玉是老闆娘的妹妹，所以這名字不是隨便取的（楊冠玉曾執導過：我的祕密花園、原味的夏天、愛情魔戒）。

喝起來不太像是奶昔，比較像是巧克力冰沙，或是說阿華田冰沙？壓低成本不擇手段啊。

咖啡拉個花。

焦糖咖啡。

還有人沒吃飽，加點鬆餅一塊，頗硬，普普到不行，奶油還是從罐裝奶油擠出來的。

今年情人節，不是我和爺的甜蜜時刻，反而是跟一群單身朋友出來吃飯，沒關係，有情人節禮物就好。

『爺~~~，我的禮物呢？』

爺：『呼~呼~呼~』(睡著了），果然百毒不侵啊。

by Tin