荷蘭人, 台灣人, 都是德州人 開著你的 pick-up truck 在鄉間的小路上. 收音機播放著鄉村音樂, 天空萬里無雲, 星星多的像是要把整個天空佔據. 這種情景總是提醒我. 我真的住在德州. 這裡真的是我的第二個家了.

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照片說明: 發酵以後的麵糰.

前兩天跟一個朋友在電話中談到麵包機的事. 其實一開始是她先問我對做麵包有沒有心得. 我很老實得說沒有. 她又提到說麵包機的功用有多好. 還可以拿來做饅頭. 她越講我就越心動. 後來乾脆問她到底什麼是麵包機啊? 她就把網路上的連結傳給我, 我看了以後才知道我以前有在電視上看過這個廣告, 真的是蠻方便的, 她又傳了一些食譜給我, 害我當場就手癢,  想要做一些麵包來試試看.

 

 

 

 

 


照片說明: 切好的麵糰.

像我這種在廚房沒慧根的人其實是很有自知之名的. 就是不論我是要做什麼, 絕對不要用我的想像力就對了. 以前的慘痛經驗不需要一而再再而三的上演. 還是乖乖的找個食譜照規矩一步一步的做吧! 我把我婆婆以前送給我的烘培大食譜搬出來. 東翻西翻的只有找到英式鬆餅 English muffin 是比較簡單. 而且 Gary 也會吃的. 我問 Gary 如果我做自製英式鬆餅這個主意如何? 他點頭大大的贊成.

 

 

 

 

 


照片說明: 找幾個較好看的來拍一張.

結果出來啦! 還可以吧? 發麵發了好久哦! 不過真的不難耶! 做法就是把發好的麵糰拿到乾的鍋子上去烤就好了. Gary 也說看起來很可愛哦! 這樣子我應該過過玩麵粉的癮了吧! 下次再揉麵應該又是一百年以後的事了. 嗯~ 除非又有朋友來跟我講做麵包的事啦!