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2006, 10月推薦酒- 大潤發Cotes du Rhone
酒名: Chapoutier 2004 Cotes du Rhone
酒廠: Chapoutier (法國隆河區)
售價: NT$349 (訂價)
販售處: 大潤發
推薦程度: * * *
酒名: Chateau de la Gardine 2005 Cotes du Rhone
酒廠: Chateau de la Gardine (法國隆河區)
售價: NT$299 (訂價)
販售處: 大潤發
推薦程度: * * * (*)
Cotes du Rhone是法國隆河地區最基本等級的AOC酒款之一，通常屬於日常佐餐飲用的葡萄酒，除了像是Chateau Rayas、Chateau de Beaucastel等少數明星酒廠之外，大部分的Cotes du Rhone價格都不貴，雖然比起Cotes du Ventoux、Cotes du Luberon等隆河地區AOC的酒稍貴一點，但一般認為Cotes du Rhone是隆河地區最物超所值的典型酒款，有許多US$10的酒喝起來並不比US$30的酒差。不過酸澀咬口、難喝至極的Cotes du Rhone也不在少數，因此比較保險的方式是買知名大廠的Cotes du Rhone，較不容易出差錯。
國內最常見的Cotes du Rhone主要是Chapoutier、PJA與Guigal三家大廠，他們的頂級酒名震天下，PJA的小教堂與Guigal的LaLaLa都絕對是世界百大名酒之選，不過我個人認為: 這二家名廠的基本酒款Cotes du Rhone都缺乏個性，喝起來很像調酒；不過這也難怪，因為基本酒款量大價廉，即使是做LaLaLa一絲不苟的Guigal，他家的Cotes du Rhone居然也是向別家買葡萄汁來釀的! 雖然喝起來口味不錯，但是沒有個性與特色，非常容易喝膩；而且更重要的是: 在台灣的代理商一瓶Guigal Cotes du Rhone索價NT$550(一次還需購買12瓶)，比起在國外的零售價格高出許多，相較於Chapoutier與PJA在台灣的價格，顯得比較不划算。
Chapoutier與Guigal的Cotes du Rhone在美國的零售價差不多，約在US$12元左右，國外如果有店家同時都有賣這二支酒，通常價格也都一樣；不過在國內交響樂的Chapoutier Cotes du Rhone一瓶NT$467，要比大同亞瑟頓的Guigal Cotes du Rhone便宜許多，而且以我個人的口味而言，Chapoutier的胡椒辛香比Guigal的甜美果味更為有趣，也更適合搭配一般中式食物，因此更適合作為日常佐餐用酒。
這回大潤發進來這支Chapoutier 2004 Cotes du Rhone，價格更是便宜到不行，連交響樂也望塵莫及! 有了Chapoutier的名廠加持，再加上2004是南隆河的好年份，而且價格又是史無前例的低，除非你對風騷辛香的南隆河風格極不喜愛，否則應該要去買一瓶嚐嚐才是。
至於另一支我更推薦的Chateau de la Gardine 2005 Cotes du Rhone，價格更是驚人，一瓶只要NT$299! 事實上，Chateau de la Gardine也是南隆河的一家名廠，以濃郁強勁的教皇新堡紅酒聞名，1998年份的Chateauneuf-du-Pape還曾入選Wine Spectator Top 100 Wines of 2000，可算是一家專精Chateauneuf-du-Pape的酒廠；只不過因為在台灣沒人代理，因此知名度不高。我曾於2002年初路經隆河地區，在小小的Chateauneuf-du-Pape鎮上，只有幾家葡萄酒店而已，我還記得其中有一家在地下室，整座建築都是大石塊砌成的，全店就只賣Chateau de la Gardine的酒，因此我對此酒廠印象十分深刻。雖不曾喝過它著名的Chateauneuf-du-Pape，但如今得以一嚐它的基本酒款，總也算無魚蝦也好。
由於Chateau de la Gardine只做Chateauneuf-du-Pape與Cotes du Rhone，因此理論上酒的特色應該比較明顯，屬於小家碧玉型態；此酒顏色亮麗，有一點紫紅，喝起來在辛香味中多了一份甜美，感覺有一點像Guigal的風味；2005年的南隆河是超級年份，比2004年更好，從酒中喝得出葡萄充份成熟的感覺，值得一試。
我個人比較喜歡Chapoutier Cotes du Rhone悶騷的風格，不過Chateau de la Gardine年份較佳，價格較便宜，圓潤甜美的口感也比較討喜，因此給他多半顆星的推薦。
Beavis 留言：
中和店兩款架上都還有二三十支，04年369，05年329，一小時前的事，
己開瓶，冷卻中。
三年前接觸的前五十幾支酒中，喜歡到有印象的3支中其一就是金醇cave de tain的CORNAS，
之後就對rhone的syrah特別有期待，
所以今天一次兩支雖會手軟，仍是買了…
中和佳樂福沒有Alsace的那款。
2006-10-13 20:32:16
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Thomas 留言：
B:
我在內湖店買的價格比你在中和買的便宜20元
我以前的經驗是:
大潤發的新店店與中和店的葡萄酒都比較貴
中崙店與景平店價格最好
不過如果是高麗菜,鳳梨與木瓜
那非去內湖二店不可!
2006-10-15 00:58:49
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B 留言：
ROGER~
可小弟住板橋騎迪奧，非奧迪。
（不過這個資訊對其他酒友仍有價值）
2006-10-15 01:14:07
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T Da 留言：
如果只有買一瓶酒的預算
那可以再等ㄧ等
我後面還有四顆星的推薦
2006-10-17 00:50:54
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B 留言：
明晚大亞辦的columbia crest餐酒會的酒單您可能不會有興趣，
不過大亞難得有此價位的吃喝聚，
上次在永康街沒機會一起多聊些，真希望明晚可以同樂~^^
P.S. 您美麗的學姊果然面子大，這次請劉老師聊酒也很值得一去，
可惜場地我想也許有更適合的場所讓大伙較舒適寬敞地放鬆心情…
2006-10-17 02:47:26
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Ai 留言：
原來...
版主就是善長遊走酒商辦的品酒會，專找高檔免錢酒，自己卻只肯花錢在大賣場買酒喝...的那個阿...
原來.....
2006-10-17 03:18:07
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阿Ben 留言：
臺南的大潤發好像沒有那2支酒耶！好想哭～
2006-10-17 08:39:43
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阿泡 留言：
我想T大是像伏羲氏嘗百草,每次都買了一堆有可能C/P值高的酒品嚐過然後推薦最好或最超值的其中幾瓶,好處是有廣泛的品嚐經驗,壞處是傷了荷包.....想猜一下這次四星推薦的是白酒嗎? 這批有好多看起來都很清新的白酒,是那瓶ALSACE氣泡酒還是GEWURZTRAMINER或其他白酒呢...想先下手為強這兩款各買一瓶..
2006-10-17 10:48:27
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Thomas 留言：
阿泡說的還真是沒錯,我常常就是在當大賣場的葡萄酒試酒員,只不過不但沒有薪水,還得自掏腰包,不過我倒也甘之如飴.
各位看到我推薦的酒款,其實只是九牛一毛,大部分的酒我喝起來都不OK,因此沒發表;有些時候一堆酒各買一瓶,以我每天喝半瓶的酒量,一個月也只能試15款酒,有些酒喝到時已經過了一個月,特價期早就過了,甚至已經賣得差不多了,造成我推薦也不是,不推薦也不是;所以其實值得推薦的酒款很多,但常常要寫的時候已經失去時效了!
2006-10-17 15:01:19
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b 留言：
我馬上搬到你附近，醬就每天一支了。(i’ll share the expense for sure.)
有沒有很感動~
2006-10-17 15:31:27
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站長回應：
我看這樣一支ㄧ支寫實在太慢了
先來透露一下:
大潤發四顆星推薦的酒款是:
紅酒,有二支,一支三百多,一支二百多
2006-10-17 17:53:20
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使徒 留言：
兩三百元也有好酒?
招風有云:
Life is to short to drink cheap wines.
2006-10-17 21:42:16
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阿泡 留言：
猜酒的本身也很有趣,循著T大的提示晚上再去內湖二館自動罰站約數十分鐘時間猜四顆星酒,首先當然是除去二百以下和四百以上的酒,再來觀察那面較大的酒區屬於都是已陳列較久時間的酒品,判斷應不在那些內,旁邊有白和紅的藍仙姑特價三百出頭,也不會想去猜她們,再來猜這面較小面的酒架,ALSACE白酒已去掉小半面,其中只有一瓶ALSACE PINO NOIR紅酒,酒色呈清紅寶石極漂亮,兩百多價格,但我有想要買她一瓶卻不準備猜是這瓶,再來就是照著常識往區域縮小,一般來說越小的產區越能表達小塊區域的特色,也就是越有機會獲得好的產品的評價,這種原理在酒,茶,咖啡,米以及許多其它東東裡似乎都適用,猜到此時已幾乎浮出幾瓶”MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”之間的角逐了,但這裡有個叉路,就是有的信譽好能力又強的酒商可能收購別人的葡萄也能釀造出比獨立莊園好,甚至好很多的產品,例如在E&E BLACK PEPPER1996 2002身上看到的驚人分數和品質就是當頭棒喝, 不過這種的如果對該公司不熟悉又沒有真的開瓶來品嚐實在也很難去猜到,但勉強仍可由一瓶酒的外在看出酒廠或莊園有沒有花心思和努力在此一瓶酒上,例如封口防塵紙隨便薄薄縐皺的封到不太整齊,商標也貼得歪歪斜斜的甚至一箱中有一半以上商標有因黏劑塗佈不均折起來或甚至出廠已有輕微撕毀,封口軟木塞很短一塊,或瓶身有不知是商標黏劑或其它雜質沒清理好就出貨的,舉凡種種都是要省料省工的作為,大約就不太可能希望此酒會有甚驚人之處,不過反過來說一瓶包裝很漂亮的酒也不一定會好喝,小弟我就嚐試過幾種南非和傲洲的低價酒,外表都中規中矩,似乎酒廠也想要把它們作好,但口感也只有悶和苦兩個字,就不去多說了,基於以上的刪除法再減去一兩種外表和酒的顏色看似不怎麼樣的莊園酒剩下三百多的有CH ARTHUS (SAINT-EMILION GRAND CRU) CH DEFFENDS( COTES DE PROVANCE) CHINON (羅瓦河)其中之一,兩百多的有 PUISSEGUIN-SAINT-EMILION鄉社的某一莊園酒(名稱因我老人家實在記憶已不行,回家途中忘了)另一瓶也忘了是 MONTAGE-SAINT-EMILION鄉社或ST-Georges-Saint-Emilion鄉社的一瓶莊園酒,這兩瓶因為已有莊園自家裝瓶的優勢又外觀商標,封口都品質不錯,所以認為是其中的一款,不過猜歸猜,實際品嚐口感還是有很大異數,小弟我也不敢真的先買某一瓶,以免猜錯又買錯就有點好笑了,至於白酒就先買了幾瓶,感覺白酒喝起來比較輕鬆沒心理負擔些,而且因為看起來很新很漂亮就算以後喝口感不怎麼樣,也總不會是喝到已壞的,何況都只兩百多元.五瓶的價格也只是一瓶普通品質不差也不卓越的波爾多列級grand cru classe en 1855,這幾瓶放在桌上也很漂亮,過幾天再來開一瓶來嚐嚐想像中也是很爽滴~:)
2006-10-18 01:45:23
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Gwaihir 留言：
看來景平店的酒款選擇比內湖店少很多，至少目前連Chapoutier都沒有，而且價錢上也比內湖店貴。
因為想嘗試05年的酒，買了瓶Chateau de la Gardine（比內湖店貴30元），另外買了一瓶Catalonia的Tempranillo，這支酒T大喝過嗎？感覺如何？比較有趣的還看到兩瓶200多塊的Bourgogne，年份分別是02和04（沒記生產者），不知道好不好喝？
2006-10-18 09:51:59
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Thomas 留言：
不..會..吧.... ??? 小律師你不是不喝便宜酒的嗎???
Catalonia的Tempranillo沒喝過,不過你若要買大潤發的Bourgogne,我推薦2002 Marsannay (Domaine Nicolas Theuriet),NT$429,沒有深度,但很不錯喝.
BTW, P. Roch 2000 Clos Goillotte喝起來如何?
2006-10-18 12:22:21
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Gwaihir 留言：
喔喔喔～在用DRC燉牛肉的大戶眼中，我喝的大概都是便宜酒吧XD.
我其實不排斥價格合理的便宜酒，我不喝的是「比起在國外的零售價格高出許多」的便宜酒:p.2002 Marsannay (Domaine Nicolas Theuriet)在景平店我沒看到，至於內湖店離我家太遠，不考慮XD.
至於P. Roch 2000 Clos Goillotte啊...我還沒喝，有興趣的話可以一起喝啊.（還是您已經喝過？有何感想？）
2006-10-18 16:18:31
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Thomas 留言：
我今晚要開一瓶Roch 2000 Clos Goillotte來喝,順便可以邊喝邊燉牛肉.
2006-10-18 16:41:16
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Thomas 留言：
致小律師:
Roch 2000 Clos Goillotte非常不適合拿來燉牛肉,喝起來很像已經陳年20年的勃根地,用它燉過的牛肉吃起來好像醋漬牛肉! 而且我剛剛才發現,這瓶酒交響樂賣NT$5700,那麼我那坨牛肉可比牛爸爸的博士級牛肉還貴!
2006-10-19 16:25:49
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Gwaihir 留言：
Dear T Da:
XD...我有兩瓶耶...這下變成兩瓶醋嗎？看來得趕快找時間開一瓶來試試...我還有Clos Vougeot...該不會也是醋XD...（還是該拿一瓶交響樂的來比較看看有沒有不一樣？）
2006-10-19 17:27:46
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Thomas 留言：
其實沒有那麼差啦! 香氣還算豐富,走的是紅莓果路線,但酒色已經渾濁且呈淺咖啡色,還不錯喝,但餘味極短,單喝很無趣,大概二小時就掛了,燉牛肉又不行,最好的辦法,還是應該配餐吧!
我週六拿去本多配晚餐看看,搞不好可以配烤魚.
2006-10-19 18:30:03
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Greenleft 留言：
致樓上兩位大大:
怎麼最近大家手上都有Prieure Roch的Clos Goillotte 2000? 該不會是同一來源的吧?
2006-10-19 22:23:27
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Leroy 留言：
集滿2個Leroy軟木塞,寄到Leroy公司,就可參加抽獎,頭獎名額2名,可各得Prieure Roch的Clos Goillotte 2000二瓶!
2006-10-20 01:41:44
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birkintree 留言：
昨天開了一瓶，顏色、香氣、口感都與您的描述大致相符，不過餘韻似乎沒那麼短，兩個小時之後往下掉很多但還沒立刻掛點，也許我這瓶的狀況比您那瓶好一點？說真的，無法想像這是2000年份的酒...
補充一點：我們配的不是烤魚，是「多力多滋」，還算可以搭XD...
2006-10-22 23:32:33
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Thomas 留言：
上週六在本多,此酒我用鋁箔紙包起來給大家blind tasting,我只透露它是Leroy的親戚做的,而且魚頭的預售價就要五千多,當時大家聽到後每個人都很投入,一邊喝一邊聞,有的猜是198X年,有的猜是197X年,有的猜是1994年,惟獨黃叫獸猜是2000年,結果去Alba混過的果然不同,但揭曉後反而一片嘩然! 此酒揭曉前大家搶著倒,揭曉後反而被劉大K到不行;我覺得等魚頭進來後,應該再來比對一下.
2006-10-23 18:14:14
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Comet 留言：
兩瓶都喝過,喜歡Chateau de la Gardine多一點!
主要還是這瓶有比較高雅甜美的尾感,及剛好的辛香,不像另一瓶,剛喝時太過風騷,沉靜候竟是些俗氣的甜味--無趣!
2006-11-09 14:23:23
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TDa 留言：
為何名為Comet?有典故嗎? 一路順風囉!
2006-11-09 14:43:23
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阿泡 留言：
有的人較喜愛Chateau de la Gardine有的較喜愛Chapoutier Cotes du Rhone,之前我只買Gardine沒買Chapoutier,想說去補一瓶來比較看看,但已缺貨(內湖一館和二館),不過二館除了這瓶Chapoutier Cotes du Rhone缺貨外,其它T大所介紹的酒都又全部在二館補上了,價錢和之前一樣.之前沒買到任一款或想補足的同好可去二館張羅,順便說明一下,有部份的酒只有一館有,有部份的酒也只有二館有,如果同時都有的酒則價錢已經都一致了.昨晚去二館又買了幾瓶之前沒看到的酒,計有:1 BOURGOGNE ALIGOTE 2005 sica les vignerons reunis Abuxy NT 249(白酒) 2 CHABLIS 2004 union desviticulteurs de chablis(yonne)白酒(金牌獎concours des burgondia D`OR)NT 369 3 POUILLY-FUME les grand plateau 2005 mis en bouteille par JEAN DUMONT NT389 白酒 4 CLOS PETITE BELLANE ”VALREAS” COTES DE RHONE VILLAGES Mis en bouteille au clos NT 299紅酒(金牌獎),還有其它新白酒和一瓶得金牌獎的ANJOU區酒,下次再考慮買不買,這陣子中低消費層的酒友應是人人喝到爽了~
2006-11-09 15:43:28
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Comet 留言：
Comet!跟名字同音而已!
每個人的喜好不同,我老婆就不喜歡這隻酒,只好自己喝!搭配的是自己煎的大潤發美國牛排,灑點海鹽,還蠻搭的!
2006-11-10 17:39:11
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TDa 留言：
Cotes du Rhone 紅酒的特色就是風騷辛香,大部分的女生並不欣賞,反而是美國大廠做的Cabernet,容易獲得台灣女生的芳心;
不過這只是對多數女生如此,其實也有少部分的女生例外,例如我家的那個,對大部分的美國酒都非常不屑,只對Opus One有好感;此外她也常常喝了一口我的Musigny或Richeburge後,認為一瓶只值NT$300元,反而是便宜的胡椒辛香風味的法國酒,可以得到她的青睞.
此外,大潤發的美國沙朗心我也很推薦,放在冰箱age個幾天,用鑄鐵平底鍋煎至五分熟,配海鹽與現磨黑胡椒,搭配Cotes du Rhone, Saint-Chinian, 或是Costieres de Nimes等具有辛香風味的紅酒,真的是相得益彰,互相加分到了極點!
2006-11-12 00:55:10
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Pava 留言：
Dear T大,
1.請問你家的”那個”,使指大的還是小的?
2.是不是你的Musigny或Richeburge都太早開了,所以被認為一文不值?
3.我家的那個,只要喝到滿意的,一定會問價錢,所以這次您推薦大潤發酒款,讓我很好交代,即使以後給他喝Musigny,我也可以說”這是網路Thomas最新推薦,在大潤發買的....”.
2006-11-12 19:18:11
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