民國100年7月6日從台中出發搭上火車往新竹站窗外景色沿路的風景和心情一樣美麗聽著不同區域性車站的停靠心情就更為期待緊張旅程來看見不同有趣的站名添趣味讓自己心胸寬廣地展開旅程看見大家集合車站前方等待還有一位上屆優秀青年接待完成集合後到遊覽車上休息車上一覽由可愛美麗的番茄姐開場講解大家領到屬於自己的流程牌名眼中看著客家文化的街道美景還有車上可愛的夥伴們說著話這是一趟令我期待的客家美食與文化之旅第一站到了新竹縣的縣使館非常乾淨明亮充滿文藝氣息有著可愛的館員和參展民眾陪伴著我們開始了文藝活動大家輪流自我介紹來歷分享經由綽號和見面會更有印象歡笑又害羞的和第一次接觸番茄姐開始介紹相關見面禮令大家又驚又喜又感恩接受拿到全新的扇子後便開始體驗第一次與客家文化花布的接觸縣使館外觀縣使館廣場大門特寫活動區域特色地板辛苦準備中館內一隅全新扇子和花布裁切好的花布塗上黏膠用力的塗刷讓骨架現形奮鬥的夥伴們奮鬥的夥伴們投入專心體驗客家文化帶著自己獨一無二的風扇大家心滿意足的回到車上質感歷史驅車前往第一個客家餐廳"水汴頭"鄉土餐廳門口兩位熱情的雞大哥大姐在迎接我們一系列的客家菜令人感到美味而驚艷著香甜綿密入口正宗客家粄條美食鮮嫩清脆酸甜Q勁十足的客家味肥而不膩的完美搭配想要多吃幾碗飯配這道菜入味鹹香多汁甜嫩魚兒客家地道酸菜排骨脆甜高麗菜每份菜餚的份量都足夠真是吃到大家大呼飽食走入門口街道轉角外面就可以抵達六福村位置好近呢!飯後前往充滿古早記憶清冰水因為番茄姐說一定要加鹽才好吃這樣的初體驗很令我們期待嘗試古早味建築下車之後看見的特色建築期待的入口可愛的門口裝飾排隊領冰來消暑每個桌子上都有"鹽巴"滿滿的清冰有糖果味內部擺設歷史介紹一旁牆上的古老照片這樣的歷史造就了台灣腳步吃下加入鹽巴的冰鹹鹹的滋味融合了糖果甜香的清冰這是口腔上找不到的獨特味蕾記憶但卻讓人想要一口接一口的品味著有著古老歷史腳步的傳統冰品襯托座位上遇見一位當地的嬸嬸再吃冰很熱心的和我們對談這冰品的歷史也說自己是從小吃到大一定要加鹽只要想到就一定會來ㄔㄧ下回味著隨後我們到達山上的有機農場領到了採果菜用具竹林月桃筆筒樹好大的筆筒樹沿路的健康步道山林拍攝的一隅努力走向目的地山谷林間秘密花園的門口(講解者菠羅蜜大哥)栽植香菇的天然段木介紹大黃瓜有黃色有翠綠菜園的拍攝香味十足的九層塔生長小巧可愛的番茄群旁邊有古老式的烤香菇台子(大家戲笑如果可以烤pizza更好)進入天然的香菇場長相可愛又肥美的大香菇口愛的生長著整個環境介紹完和如何採摘之後大家便抽韱自己要完成了任務指令例如我就抽到了:紫色鮮採茄子2條柚子葉10片(要作客家包子)大黃瓜一條大家尋著自己的內容去做採摘gogogo~~~可愛的小瑜在摘茄子目前我的戰利品尋找ing埋頭苦幹柚子樹專區一旁的池子茂密的葉子和等待續發的柚子熱情的攝影家們不同品種的茄子鮮豔可口又新鮮出來果園的成品成品2成品3完成後前往我們可愛的川悅民宿沿路街景翠綠的景色看見大自然在對我微笑:D這間民宿是由可愛的茶花伯和茶花嬸共同經營第一次接待的客人就是我們這一個團隊來進住現在還沒有對外開放許多地方還在趕工規劃著軟綿綿的床鋪(第一批客人進住!!)很舒服的裝飾哈哈~~裡面還有大浴缸呢!!房名雙人房樣貌(以下去別的房間拍攝)櫃子造型街道上的藝術燈不同房間的佈置風味可以翻滾的床^^~大廳的一隅擺設進入大門的藝術品大門外的庭院可愛歡喜的彌勒佛牆上的裝置很有"竹味"成員努力的戰利品(段木香菇)番茄姐+菠羅蜜大哥+茶花伯番茄姐送上心意:D庭院的樹木外面街道有古早味往橋邊前進多麼令人精神氣爽的景觀我也好想住在這裡喔:D (我家門前有小河後面有山坡)!!!!到了橋邊準備體驗古時童玩旁邊還有一座古古老歷史橋番茄姐在解說等回大家用稻草來編制草刀這是以前收割稻草後小孩子們最棒的遊戲也說到我們現在小孩選擇性實在太多太廣返而迷失自己不知道想要什麼渾沌著過日慾望太多物質越多元豐富心靈卻是更空虛這種純真的快樂和滿足是現代人所缺失的之後大家努力的完成自己大大小小不同造型的刀坐在橋邊的柏油路上看著群山環抱霧繞的視野中有著磅礡流水的溪河在底下奔浪賽跑循環著生命能夠在這片風景畫中做這最原始的快樂編織藝術還有一旁在幫我們拍照留戀注意著不時來車安全真是感恩開心自己在電視和電腦陪伴下長大的我有這樣子難忘的體驗人生晚上用柚子葉體驗做客家肉包~~超好吃:D大家也來探討現在飲料的危機和如何去預防大家一起圍繞著提出自己的想法腦力激盪著有著我們許多沒想到的觀點值得去好好深思蕃茄姐更是鼓勵大家不是只用嘴去談談而已更期許我們更能更用行動力去表現我們作為像是後來大家給茶樹伯嬸們最直接的建議般給他們再多的感謝不如直接有更實際作法來讓他們能夠更有動力去面對以後經營的問題我們也在冰棒上寫上自己的祝福綁在大樹上讓他們遇到困頓時能夠看見大家力量陪伴著隔天清晨大家去看了最古味沒商業氣息的古街道裡面的老人家都只會說客家人所以我也學了幾句本來希望有機會可以對談但是太害羞了就沒說到不過聽到人家在用客家話來對談就覺得很有趣呢:D用背包客的姿態觀看古早味街景街景街景街景好可愛的小狗狗:D這棟建築物真是吸引我的視線(滿屋頂的石蓮花)應該全村的人來吃都吃不完~呵呵運動運動簡單明瞭復古的路牌街景街景哈哈~~小孩子的字有大大心意茶樹伯和我們的道別在下面和我們依依不捨Q~~Q茶花伯~茶花嬸你們送給我們的茶花一定會好好照顧好低!!!在車上和我坐在一起的可愛小瑜 (才17歲餐飲科雲林人喔:D)往有機茶園的風景往有機茶園的風景小小的崎嶇路程往有機茶園的風景茂密的生長:D往有機茶園的風景往有機茶園的風景YA~到了!!另一頭可以看見人家在玩"大怒神"~哈哈沿路都是可愛的蝴蝶和許多蟲蟲和小瑜一組努力採茶中一心二葉的好味道(生吃比苦茶還苦卻也在喉嚨回甘許多):D回去時拍到很奇妙的蜂窩?(下面很像綠海棉)展示中心濃濃的仙草香之前往關西仙草加工區出發~~一下車就是滿滿剛煮好的仙草香往二樓實際來做仙草凍!!!很漂亮的仙草鎮伴手禮的可愛裝飾看起來都好好吃>///<做仙草的材料一步步迅速的完成了~^~^上一屆的優秀青年威廉最後到綠茶溫家堡映入眼簾的是剛剛大家齊心合力採集的茶葉之後大家輪流揉製茶業 用雙手的力量合起去做揉捻的動作一旁的獎牌特等獎沒想到茶類這麼多~!!!平時喝手搖茶都是那幾種而已!!採茶的好幫手:D很可愛的裝飾奇妙的乾燥蜂窩綠茶很棒!綠茶和仙草對人體都有很大的幫助擱在一旁的農村車坐在上面的感覺很妙!漂亮的畫作之後到裡面大家學習作綠茶糕一邊學做一邊看各家電視節目採訪的內容容器大家合力的去攪動均勻品茶大會即將登場教導我們在評比冠軍茶的比賽擺法(茶葉們)選手們在一旁就定位缺口位置都要一致用磅秤量出正確又一致的重量取得平衡點大家的心情也跟著指針起伏四種茶類擺好讓大家用觀感去選擇什麼茶有紅茶.綠茶.東方美人.烏龍茶 大家動動腦去猜一猜一旁很壯觀的大茶壺挖~~現出爐的發糕好好吃>///<~~好Q彈香甜的滋味!!!這趟旅程很多時候用影片的方式拍攝下來像之後的泡茶品茶都是用動態的樣貌紀錄大家喝現泡的茶品也聞一下茶葉的香氣結果我聞到"綠茶"的時候第一個直覺是"糖炒栗子"的味道呵呵~沒想到大家又拿去聞真的有這麼味道耶~~!! 超妙:D其實旅遊就是這樣~很多東西不是實體的無法帶走它只能用照片影片心得去紀錄更多是味覺嗅覺聽覺視覺觸覺的身體記憶留在我們最心理底層感動回憶來細細回味住在新竹山上的第一個晚上大家往五樓觀賞漂亮的夜景夜晚的滿天星空第一次和滿天星星的近距離接觸被一群閃亮的小天使包圍著親近猶如螢火蟲散布上黑夜裡閃爍著忽明忽熄的光暈充滿了眼框視線靜靜去聆聽著大自然的交響樂曲配上一幕幕變化無窮的星星群隊第一次的感受如此心情悸動原來在台灣就找得到很開心這裡污染那麼少捨不得錯失任何的精采畫面原來在新竹縣地區就找得到這份感動一旁的人講著客家語聊著天讓整個情境更為不同的層次番茄姐一位很注重用行動來替代口談的人這兩天的行程也用實際行動表示心意與感謝要用最有幫助的方式來表現我們的感恩之情番茄姐充滿活力和豐富的人生經驗正面的思考和行動能量讓我難忘懷勇敢做自己來踏實兌現自己要得人生真的是很棒的領導人加上親切的菠羅蜜大哥和兩位活潑可愛的男孩歡樂大合照最後在討論大家的心得感動我也發表自己的論點分享著說到自己體驗客家文化的深刻印象可惜平常不太有機會可以接觸這塊蕃茄姐很可愛的說以後可以嫁給客家人就可以深刻體驗融入客家生活和風俗習慣哈哈~~真妙~~以後的事情誰知道~~~當客家媳婦也不錯~客家菜超好吃>////<我覺得旅行最可貴的就是親身體驗看再多旅遊書或部落格達人的介紹都比不上自己用五感身心去感受著即便旅遊節目做的再有趣瘋狂難忘那畢竟只是透過他人感受小螢幕呈現自己親自去走一趟才知道這世界美好希望用我的觀點視野看法和親手拍的照片來紀念這一趟充滿學習和意義的客家旅遊
