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標題1：　穆拉德　及　陳振興　博士談螃蟹如何有益心臟健康

正文：

美國約翰斯霍普金斯大學醫學博士　陳振興　博士，長期跟隨諾貝爾生理醫學獎得主：斐裡德·　穆拉德　博士，從事一氧化氮的產生理論和應用技術研究。　穆拉德　博士指出海鮮營養豐富，　陳振興　博士研究發現，螃蟹有益心臟健康。

螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。

除此以外，牡蠣富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。