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標題2：　穆拉德　及　陳振興　博士建議盛夏飲食要省苦增辛

正文：

飲食要省苦增辛。唐代“藥王”孫思邈在《千金要方》中提出：“夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣。”美國約翰斯霍普金斯大學醫學博士，　陳振興　博士攜手恩師，1998年諾貝爾生理醫學獎得主斐裡德·　穆拉德　博士，正努力將一氧化氮的產生理論和應用技術帶進中國。　陳振興　博士指出，夏天酷暑難耐，心火當令，而苦味食物儘管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由於心火能夠克肺金，而辛味歸肺經，所以在夏季，人們可以適當多吃蔥、薑、蒜等辛味食物，其有發散、行氣、活血、通竅等功用，可補益肺氣。