[PM私家廚房] 三味食堂＠C´est si bon｜PChome Online 個人新聞台

2008-07-28 13:51:52| 人氣2,245| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

[PM私家廚房] 三味食堂

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三味時堂是我們從日本的雜誌中看到店家，
後來又在電視節目中(竟然也是日本的電視節目)看到介紹，
為了解決心中的納悶，我去問了住在附近的E，
這家店是否如電視和網路上的評價這麼的不錯呢？
E說：
「那家生意很好啊，但是每都要排很久，你確定要去吃嗎？」
「我每次都外帶回家吃，都要等上快半小時呢」

趁著老婆週末證照考試結束後，我們專程前去，
想說親身體驗一下該家店的魅力。

我們大四點半多到達那裡，沒想到已經排了許多人，
算了一下，我們大概是第30個人
心裡納悶「有沒有搞錯啊？有好吃成這樣子嗎?」
(店家是五點十分開門ㄟ)

等到店家放行排隊的人潮時，我後頭大約又多了快20人，
難怪店家不太願意接受媒體採訪，
因為人潮多到真的影響附近鄰居的進出和生活品質(真的親眼見證)

一坐下之後，我們點了傳說中的「握壽司」、「揚出豆腐」、「烤雞肉串」、
「烤香菇」。

讓人出乎意料的，該店的味增湯是「免費的」，
口味有做過調整，比較不鹹。

嚇死人的握壽司
(老闆，你這樣子切生魚片，不會賠錢嗎？)
生魚片非常新鮮，吃完握壽司，夜市小吃我看都不用吃了

烤雞肉串(醬汁非常合我胃口)

揚出豆腐(醬汁調的非常棒，加上蘿蔔泥更爽口)
但是很像蚵仔煎的皮讓我有點不喜歡。

照燒鯖魚(口味中等，醬汁也還OK)
看來住家附近的照燒鯖魚比他好吃一些。

烤香菇(口味還不賴)

吃飽離開時，門口已經混亂，外帶和排內用的人已很難區分
店員們這疏散人群，因為鄰居已經又要快抓狂了
570元竟然就這樣打發我和老婆的五臟廟，
最糟糕的是還讓我們也無法吃下其他的小吃了

心得：
大多數吃過這家店的握壽司顧客，
可能不會再想到一些連鎖壽司店去吃了
(那個鮭魚握壽司的鮭魚片，比我的手掌還大ㄟ)
該店的生魚片真的非常新鮮。

網路目前有些爭執，起因在於類似三味食堂這種
便宜又大碗的台式「日本料理」，引發了一些人的微詞。
如果真用日式料理的標準來評判，
不要說三味食堂的握壽司沾醬不及格(偏甜的醬油，似乎加了味淋)
可能連揚出豆腐的皮也太厚了。

若把「三味食堂」看成是物美價廉的日本料理小店，
在這種景氣不佳的時間點，
微涼的風倒是非常願意推薦大家去吃呢。
更何況在日語中的「食堂」本來就是泛指很大眾化飲食的地方了。

(日文版維基百科的定義)
大衆食堂（たいしゅうしょくどう）とは、
大衆向けに廉価で食事を供する飲食店。食堂の一分類。

日本においては、メニューに定食が多いことから定食屋、定食店とも呼ばれる。調理・盛りつけ済みの惣菜を一皿ごとに選んで取るセルフサービス形態の店舗は、最後にめしだけを注文することから一膳めし屋と呼ばれる。単品として焼きめし、チキンライス、オムライス、カレーライスなども定番である。それに麺類では中華そばがほぼ必ずあり、うどん、そばなどの数種を備える例が多い。大衆食堂は都会では学生街やオフィス街に、田舎では駅前に良く立地し、昼食などの外食に利用される。出前を行う店舗も多い。

店名：三味食堂
地址：台北市貴陽街二段116號
電話：02-2389-2211
營業時間：11:20-14:30、17:10-22:00，每月最後兩個周日公休

我要檢舉

#日式料理#三味食堂#握壽司#價廉物美

台長：微涼的風

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