彩色珊瑚草 太多的不期而遇, 只因為我是學食品的. 讓我成就許多的台灣第一. 不敢說是台灣最大, 也不敢說最強. 只是一股力量會督促你成為台灣最新.

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今年二月27日, 遠在南美洲的智利發生大地震並產生海嘯, 除了人員傷亡之外, 竟也造成海草
的大缺貨. 除了海藻本身受到?害外, 加工製造綠色蜈蚣藻及紅色紫晶藻的設備更是受到重創.
價格也一路飆漲, 看來要回復往昔市場的活絡, 仍有一段辛苦的路.
智利是全世界工業用巨藻, 食用蜈蚣藻及紫晶藻的主產區, 也是全世界飼料用魚粉最大產地.
巨藻是生產高膠強度海藻酸鈉的原料, 而蜈蚣藻及紫晶藻是海藻沙拉的重要原料, 它可以提供
綠色及紅色的海藻成份. 當然加拿大花海草也是綠色, 紅色, 及黃色海藻的成份,
但成若加上成本的考量, 蜈蚣藻及紫晶藻還是首選.
無獨有偶的, 菲律賓及印尼的珊瑚草也受到聖嬰現象氣候反常的影響.
由於海水氣溫升高, 珊瑚草在分叉點會斷裂, 加上海水的衝擊, 所有的海草自然流失.
農夫辛苦的耕耘化為烏有.
這就是珊瑚草最大的危機 ice-ice疾病, 也是海草農場最大的危機.