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2016-11-21 12:21:18| 人氣111| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

行政院消費者保護處辦理「醫院供膳場所食材品質檢驗及環境衛生查

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配合行政院消費者保護處辦理「醫院供膳場所食材品質檢驗及環境衛生查核」結果

為維護消費者權益,衛生局近期會同行政院消保處消保官及本府消保官前往臺南市3家醫院(成功大學附設醫院、奇美醫院永康院區及麻豆新樓醫院)供膳場所辦理作業場所查核及食品抽驗,現場隨機抽驗生食產品,包括肉類、雞蛋、蔬菜及熟食等各3件共12件,進行熟食食品衛生標準、肉蛋品動物用藥殘留(雞蛋)及蔬果農藥殘留等項目檢測,檢驗結果其中 1件檢出動物用藥殘留不符規定,餘肉品3件、雞蛋2件、蔬菜2件及熟食3件等11件產品均符合規定,另三家作業場所衛生均符合規定。

     檢出不符規定食材係「雞蛋」產品,來源為本市麻豆區販賣商「廣宇蛋行」,其源頭購自本市「富生牧場」及「連頃雞場」。

依據食品安全衛生管理法第15條第1項規定,可爰依第44條規定處罰鍰新台幣6萬至2億元,另函請本府農政單位依權責輔導雞蛋生產業者應正確且安全使用動物用藥。

動物用藥正確使用能使雞隻減少病菌危害,促進生長,倘未依規定正確使用致藥物殘留過量,消費者長期過量攝入,將造成肝腎負擔與病變,造成身體傷害;然多數藥劑可經由人體代謝自然排出,民眾無需過度恐慌。

台長: 蔡本文
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