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『澎湖優鮮』水產品證明標章，是全國第一個經智慧財產局審查通過之水產品證明標章，有標章消費者才能辨識，澎湖縣政府農漁局為確保消費者食用安全，每年均辦理定期及不定期的查核工作，除了查核通路業者實際進貨狀況外並配合年度計畫進行輔導養殖業者藥檢抽驗，並將結果公告在澎湖優鮮官網的最新消息上公告，歡迎消費大眾上網點閱。 
為能讓全台廣大消費大眾也能購買到安全的水產品，澎湖縣政府農漁局近年來積極與在地餐廳及全台通路接洽合作事宜，在簽訂完合作意向書及進貨證明等手續後由澎湖縣政府農漁局核發『澎湖優鮮』認證通路公告欄，消費大眾就能清楚透過公告欄所公告魚種確認此一通路商有販售那幾種澎湖優鮮認證魚種。『西嶼星月灣田媽媽海田料理餐廳』，經過多次輔導後，由鄭局長明源於本（10）月3日代表王縣長乾發親自授證核發『澎湖優鮮』通路認證公告欄，成為本縣第六個取得通路認證公告欄的餐廳，所採用魚種分別有石斑、嘉臘、青嘴龍占、海鱺、紅魽鰺及黃金鯧等六種認證魚種。 
縣內目前總計有6家餐廳（龍星餐廳、日新餐廳、龍門小吃部、來福餐廳、長進小吃部、星月灣田媽媽海田料理餐廳）另台灣本島亦有天和鮮物、湧升海洋股份有限公司、台灣楓康超市、台糖量販店、澎興海產行及北海漁村台北店等亦有供應澎湖優鮮認證魚種，歡迎消費大眾依各店公告欄所公告認證魚種選購，讓自己吃的安心。 
「為了自己與家人的健康」，請認明『澎湖優鮮』標章，有標章才有保障，一起來以行動支持「肯用心的漁民」，就是支持「安心食品」，找回全家人的健康。更歡迎有志參加『澎湖優鮮』餐廳或通路認證業者踴躍向本府農漁局漁業輔導科06-9262620-132藍先生洽詢，更多『澎湖優鮮』訊息可上http://www.penghu-seafood.org.tw/查詢。