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【千秋報】陪伴臺灣民眾走過逾半世紀的黑橋牌企業，101年斥資五千多萬元在台南安平打造全台首座「香腸博物館」，希望能成為全台唯一的香腸觀光工廠，為了使觀光工廠能達到遊客的期望，一年來不斷做內容修正，終於在今年9月正式向經濟部申請觀光工廠評鑑，10月1日的初評過程中，獲經濟部評鑑委員一致佳評，成為全國第二家初評即通過觀光工廠認證的廠商，委員期許該公司朝國際亮點觀光工廠邁進，以創新思維為台灣觀光工廠開創新格局。

黑橋牌公司陳總經理表示經由經濟部及臺南市政府整合輔導下，在兼顧東西文化與在地文化的想法下，分別介紹世界各地香腸、黑橋牌品牌故事，遊客可以透過「五感體驗」的方式，認識創新的黑橋牌企業。該公司特地打造空中走廊，藉由貼近實景的展現手法將人們帶到產品製程面前，創造一種複合產業魅力的情境式體驗，烙下「原來，這就是全臺灣最好吃的香腸！」館方進一步表示未來將朝向文化與休閒兩大區塊深耕，規劃定期辦理具創意的文化策展分享社會大眾，讓遊客在歡樂中學習世界香腸與各國民族的文化特性，並期許透過博物館發揮與善盡更多元的企業責任。

臺南市政府經濟發展局表示從10月起到年底將陸續會有好幾家取得認證，預計今年家數可達到15家觀光工廠。經發局同時整合特色文化與地方景點，推廣臺南市觀光工廠多元化一日遊活動，帶動周邊景點人潮與商機，並推動區域經濟概念，積極籌組臺南市推廣觀光工廠發展協會，預計年底完成設立，共同整合相關產業資源，帶動整體產業的創新，擴大經濟活動的創造，期使整體價值最大化。

經發局進一步表示臺南市觀光工廠已有9家，今加上黑橋牌共有10家，未來將全力輔導有意願或具潛力的觀光工廠申請經濟部優良觀光工廠評鑑，並持續推動觀光工廠發展協會功能與擴大市場效益，加速觀光工廠產業聚落發展與產業鏈整體發展。凡於臺南市境內設置工廠並領有工廠登記證，並有意願參與之廠商，均可主動與該局連繫，洽詢專線 (06)6377225。