【千秋報】最新最快一手新聞 千秋報一手即時新聞，就拿起你的手機，來瞧瞧手機版吧， 順便把它加入書籤，以便隨時回來瀏覽喔！ 0

426愛的鼓勵 0訂閱站台

【飛訊】一手即時新聞【記者蔡本文／台南報導】統一編號:26433832目前全國衛生單位中，只有台北市政府衛生局具有自行執行乙型受體素（瘦肉精）等7項檢驗能力；即日起，臺南市政府衛生局將啟動萊克多巴胺（培林；Rectopamin）等7項乙型受體素類多重殘留分析檢驗，成為全國衛生單位中第2個具有自行檢驗能力之衛生局。

乙型受體素俗稱瘦肉精，是一種類交感神經興奮劑，除美國、加拿大、澳洲、韓國等23個國家核准使用外，尚有160多個國家仍禁用；目前聯合國糧食及農業組織（JECFA）與世界衛生組織（WHO）規範Ractopamine（培林）的安全殘留量為10ppb^＊1，美國現對於牛肉的培林殘留劑量限制為30 ppb、豬肉為50 ppb以下。由於肉豬上市前28天添加20ppm^＊2的培林於飼料中，可使每頭豬隻增加瘦肉5公斤，降低脂肪3公斤，節省飼料18.5公斤…等優點，對養豬業者而言，既可降低成本，又有好的豬肉品質，因此許多肉品進口商及部分養豬農不顧政府法令公告禁止，私下進口及使用動物瘦肉精。

目前行政院衛生署所公告之食品中動物用藥殘留量檢驗方法，以液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）檢驗乙型受體素類多重殘留分析項目有萊克多巴胺（培林；Rectopamin）、克倫特羅（Clenbuterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）、特布他林（Terbutaline）、齊派特羅（Zilpaterol）、西馬特羅（Cimaterol）、妥布特羅（Tulotuterol）共7項。衛生局林聖哲局長為積極加速瘦肉精自主檢驗能力及機動性，於100年即著手購置相關器材及標準品，並於101年年初，派員至行政院衛生署中區管理中心，研習食品中殘留動物用藥-乙型受體素類相關檢驗技術，隨即加速建置檢驗前之相關品管作業及確效…等檢驗工作，並於3月2日完成所有檢驗品管規範，使檢驗結果更具公信力，且隨即投入3月2日所送驗之4件進口牛肉檢體檢驗，結果預計3月6日前出爐。日後衛生局對於瘦肉精檢驗，將更具自主性，進而保障市民飲食安全，達成健康城市之目標。