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煮白飯

便當的主角不是主菜，而是白飯喔。覺得煮飯的水量很難衡量，有人說1.5倍水有人說一比一，有的人靠經驗值只用手掌測量，有時等不及讓飯悶一會兒就掀開蓋子，飯煮出來不是太乾就是太濕爛。來說一個簡單煮好吃白飯的方法，這種白飯適合搭配咖哩，不濕黏、不乾硬。白米一杯，洗乾淨把水倒乾後(也不用太乾，...
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新聞台: 《皆涉世》 | 台長：漣漪
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