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2019-01-08 00:00:00| 人氣2,996| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鮮香午餐 ~ 蠔油叉燒菇菇鮮蔬炒烏冬

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冷冷的天

炒了一份蔬菜滿滿的烏冬

熱熱的吃

好滿足 ~



家裡有好多蔬菜

所以

這個烏冬麵有不同的菜菜

光洋蔥我就用二種

有我喜歡的紫洋蔥

不單單是因為顏色漂亮

我更愛它帶點辛辣的味道

而白洋蔥味道較甜

能中和一下味覺 !


材料 : ( 2人份 )





紫洋蔥             1/4個

白洋蔥             1/4個

三色椒             各1/4個

鴻喜菇             1/3包

叉燒                 100g

烏冬                 2包

蒜頭                 1茶匙

醬汁 :

蠔油                 3大匙

米酒                 1大匙

醬油                 1大匙

香油                 1大匙

開水                 3大匙

做法 :


1.  鍋子加入油燒熱 , 加入蒜頭炒香 , 再加入二種洋蔥炒至香味出來

2.  把三色椒和叉燒加入拌炒至蔬菜至軟




3.  炒好後盛起備用



4.  同一鍋子再加入半匙油燒熱 , 把烏冬加入



5.  醬汁拌勻後倒入



6.  把烏冬炒散



7.  再把蔬菜加入一起拌炒均勻



8.  即可盛碟



前後不用十五分鐘

就有熱騰騰的烏冬可吃

吃一盤滿滿蔬菜的麵麵好幸福

這烏冬加了蠔油

所以味道比較鮮美

真的會讓人一口接一口的吃哦 ~

我要檢舉
台長： ivy

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