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2011-12-22 20:00:00| 人氣4,481| 回應29 | 上一篇 | 下一篇

冬至圓 ~ 闔家圓 !

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哈哈

冬至嘛

怎麼可以沒有湯圓吃呢 ~

今年呀

ivy 吃了好多的湯圓

不只有鹹的湯圓

更有加了芋圓的甜湯圓

呵呵

太有口福囉 ~



因為呀

ivy 回南部了

我家婆婆今年冬至煮了超好吃的鹹湯圓

連我這個不太愛吃鹹湯圓的人

也吃了好幾碗呢 ~




我家婆婆的湯圓

用料多又美味

加了小湯圓和桂冠鮮肉湯圓

真的是好吃呢 ~



湯底用了三層肉

先煎香

再加入蒜末

蝦米

紅蔥頭

洋蔥絲

還有蘑菇

再加點豬油給它們炒一炒



再倒入湯鍋中

把它們煮至味道都融合在一起

加調味料

把洗好的萵菜加入煮一下

另一鍋的水煮滾加入湯圓煮至熟透

再把湯圓加入湯鍋中



看看

好吃的鹹湯圓就做好囉

一定要加點豬油才會比較香哦



不知大家今年有沒有吃湯圓呢?

還沒吃的趕緊來煮一鍋吧

應應節嘛

不然到ivy這裡看看也好啦

還有甜湯圓哦

請期待嘿 ~

台長: ivy
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

eve
哇~這鹹湯圓看起來好好吃耶
我們家也有煮
不過是煮甜湯圓
哈哈~~今天上班時
同事也有在辦公室煮給大家吃耶
呼~冬至...真的有冷
2011-12-22 20:46:59
版主回應
真的有冷哦
我現在在南部
所以覺得還好
沒有覺得很冷耶~

甜湯圓我們家也有呢
等一下會po上來啦
我覺得鹹的甜的都好吃啦~
2011-12-23 09:28:07
叔叔
最近幾天家裡都看的到湯圓
而許多格子也出現了湯圓
真是很應景的食物ㄟ...
ivy家的湯圓真豐富
比一般的湯圓多了一些料
很精采喔!
2011-12-22 21:01:20
版主回應
是呀
我家婆婆的料理都好豐富呢
而且吃的很高興
因為太好吃了~
2011-12-23 09:28:54
楓葉
看到這鍋湯圓
想起小時候ㄝ
好愛吃這種說
2011-12-22 21:06:03
版主回應
是哦
我是沒有啦
因為我小時候很少吃
我家ivy媽有煮
但那時候根本不懂欣賞
現場才來吃的呀~
2011-12-23 09:29:43
娃娃
我們家是煮四物雞和甜湯圓

好想吃鹹湯圓唷.....
2011-12-22 21:12:16
版主回應

冬至煮四物雞哦?
好特別哦!

甜湯圓我們也有煮呢
還加了二種口味的芋圓呢~
2011-12-23 09:30:46
紅玉
昨晚室友也煮了紅豆湯圓
不過紅豆怎麼煮都有生豆味道
湯圓更有趣了 明明買花生湯圓 裡頭卻是些許花生加白芝麻 花生味都要被蓋過了

不過沒有習慣冬至就得吃湯圓的我 還是跟她說聲謝謝 笑得好開懷啊:D

冬至快樂 聖誕快樂
2011-12-22 21:20:29
版主回應
紅豆要煮很久才能沒有生豆子的味道
妳們有把紅豆先泡水嗎?
至少要泡個五六個小時再去煮
才會軟爛好吃哦~

妳也要快樂哦!
2011-12-23 09:32:12
闊瀨老叟
用料實在又豐富
2011-12-22 21:53:35
版主回應
是呀
我家婆婆出品
有口碑的哦~
2011-12-23 09:32:51
luvpeace4ever
哇!湯底也如此費事啊!

我最愛吃湯圓了啊!可惜今年沒吃!><
往年Auckland 娘家,姑姑是會自己做,
但今年姑姑不在,所以也沒得吃,除非去買…

在北帕呢!就連買也甭想了~
自己做?也沒空,今年就沒吃湯圓了… T_T
2011-12-22 21:56:59
版主回應
哎呀
沒錯呢
有了好喝的湯底
湯圓才會好吃呀~

那妳還真的好可憐哦
明年多吃一點補回來吧~
2011-12-23 09:34:17
好攝客-------小煌
對啊 大家都吃湯圓囉

呵呵

很棒的分享ㄟ 可以學看看
2011-12-22 22:51:35
版主回應
不客氣啦
我家婆婆的湯圓真的好吃
所以才來介紹給大家呀~
2011-12-23 09:35:18
美雲
好豐富的鹼湯圓哦!
湯圓代表團圓和圓滿~
祝福你們全家哦!
2011-12-22 23:20:07
版主回應
謝謝美雲呀~
妳們也要全家幸福快樂哦!
2011-12-23 09:35:51
Justy
加了芋圓的甜湯圓!!一定超好吃~~~
好想吃喔XD
2011-12-23 00:13:48
版主回應
是呀
真的超好吃的
我也是第一次這樣吃呢
下次我還要再煮呀~
2011-12-24 08:32:29
canon
我今天也吃了很多湯圓咧~
紅豆湯圓
客家鹹湯圓(粉好吃)!
2011-12-23 00:29:55
版主回應
紅豆湯圓也是我的最愛啦
今年是婆婆在煮
所以我就沒煮紅豆的囉~
2011-12-24 08:33:23
茹鷁

真是功夫鹹湯圓呢
聞到豬油香了
2011-12-23 00:49:08
版主回應
是呀
我婆婆說不加豬油真的會不香哦
我也來叫我婆婆幫我準備一些豬油了~
2011-12-24 08:34:18
mi ya ko
好多料的鹹湯圓喔
應該很香很好吃^^
2011-12-23 02:15:02
版主回應
哈哈
個人是覺得不錯吃哦
因為湯底真的很精彩
超美味的~
2011-12-24 08:35:08
Grace
祝您
聖誕快樂 新年快樂
2011-12-23 02:19:58
版主回應
grace也是哦
happy x'mas & happy new year !

大家都要快樂哦~
2011-12-24 08:36:14
強森媽媽
鹹的甜的湯圓都好吃
要不是一些格友的貼文提醒
要不我都忘了今天(台灣的昨天)是冬至呢^^
我臨時去買了兩盒客家鹹湯圓
其實也不是圓的啦
是三角型的
哈哈

照片中的一鍋湯圓好豐盛喔
吃湯圓 闔家圓
但人不要太圓喔~ ^^

對了
祝ivy闔家耶誕快樂!!
2011-12-23 08:33:35
版主回應
其實在國外真的會忘了一些節日的呀
我家ivy媽也不知道冬至已經到了說
是我告訴她 她才知道的~

三再型的湯圓哦
呵呵
好特別哦
我沒看過耶
好想試看看呢~

哎呀
強森媽媽妳不知道
光是冬至這天
我就可以胖二公斤囉
因為從早吃湯圓吃到晚呀
想不圓恐怕也有點難哦

強森媽媽也聖誕快樂哦~
2011-12-24 08:39:45
正樹
怎麼可能會沒吃湯圓呢
前晚先吃了鹼湯圓
昨晚換吃甜湯圓
都很讚呢
2011-12-23 10:12:07
版主回應
呵呵
我可是一天之內
吃了鹹的
再吃甜的
哈哈哈
超滿足的呀~
2011-12-24 08:40:33
金牌殺手是個捲毛王子
冬至這天我公司有發甜湯圓喔
好開心哦^^
2011-12-23 10:12:31
版主回應

真的哦
公司也有發湯圓呀?
好好哦~
2011-12-24 08:41:16
あほう
ivy好好哦

耶誕快樂
閤家平安~
2011-12-23 10:38:22
版主回應
yeah
ivy也祝福您們
happy x'mas & happy new year ~
要快樂一整年哦~
2011-12-24 08:42:16
娃娃
早安唷

呵呵
我本來想主藥膳排骨
結果老人家說還是煮四物雞比較習慣
所以今年還是沒變^-^
2011-12-23 10:39:20
版主回應
呵呵
這樣也不錯啦
冬至吃到補
會健康一整年呀~
2011-12-24 08:43:10
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-12-23 11:30:21
版主回應
thank's~
2011-12-24 08:43:30
すず
又是湯圓又是火鍋的~~好讚喔
2011-12-23 11:51:39
版主回應
哈哈哈
冬至嘛
當然要豐盛一點囉~
2011-12-24 08:43:58
小薰
這是我最愛的鹹湯圓了^^
聖誕快樂~
2011-12-23 11:54:21
版主回應
小薰愛吃鹹湯圓哦
我是還好啦
我比較愛甜的湯圓
但有人煮鹹的
我也不排斥哦
呵呵呵~
2011-12-24 08:44:58
青魚
挖~~~好大一鍋阿~~~
我今年也有吃到湯圓喔
因為不是每年都吃的到拉~~~
甜的鹹的都有
滿足XD
2011-12-23 12:43:18
版主回應
是呀
真的好大一鍋
吃的好滿足呢~
妳今年看來也不錯哦!
2011-12-24 08:45:45
滿天星
有有有~~~我有吃鹹湯圓唷!
不過我吃的是有包餡料的鹹湯圓
若是在家中,我媽就會自己炒料然後自己包
跟你炒的料很像,我媽把它包入湯圓中,再留一些料煮湯用~~然後加入茼蒿一起煮,真的是超美味的

桃竹苗這一帶好像也都是吃小湯圓耶~~
我在市場買的大湯圓裡頭包的是菜圃米,一咬下去~~
哇!好香呢~~因為它的菜圃米有曬過,香味更濃郁
我買了一盒(12顆)後,隔天馬上又訂了一盒冷凍起來慢慢吃~~
2011-12-23 23:21:42
版主回應

有包菜圃米的湯圓哦
這我倒沒吃過耶
鹹湯圓我本來就很少吃
只有冬至我婆婆煮我才有吃呢!
真的有特別哦
真想試一下呢~
2011-12-25 07:59:36
M ma ma
鹹湯圓真的就吸引到我了~
看起來真好吃~!!!
我也愛吃鹹湯圓~^^
2011-12-24 10:42:00
版主回應
我家婆婆的鹹湯圓真的很讚哦
我吃了好幾碗呀

又要減肥囉~
2011-12-25 08:06:59
Igi
超愛吃鹹湯圓的>///<
看這湯頭實在是...!!!
棒呆了
2011-12-24 14:19:37
版主回應
哈哈哈
我家婆婆的鹹湯圓真的超好吃的哦~
2011-12-25 08:12:39
Mandy
其實鹹湯圓我一直都還沒吃過ㄟ
大家都說好好吃
我也好想吃喔~~
不過我家都是吃甜酒釀湯圓
鹹湯圓也不知道要等何時才能吃到啊啊啊....
2011-12-24 14:37:40
版主回應
下次妳可以試試看用桂花來做湯底
一樣的好吃呢
桂花甜湯圓
一直都是我最愛的前幾名呢~
2011-12-25 08:14:31
nene的姑姑
ivy婆婆的女兒真可憐,只能用看的,湯圓香都沒得聞~~~口憐唷
2011-12-24 20:54:13
版主回應
哈哈哈
那就來我家看看吧
我也沒辦法
因為我不會搓湯圓呀
妳自己來搓好了~
2011-12-25 09:11:04
瑪友友
冬至,怎能不吃湯圓
而吃鹹湯圓,怎能不放茼蒿~~

台北有一家鹹肉湯圓,我是每次一買就二盒。
^_*
2012-01-08 23:19:24
版主回應
是哦
那是有內餡的嗎?
我很少吃湯圓裡有肉的
我愛吃普通的白湯圓
和湯一起吃
超讚的啦~
2012-01-09 10:33:05
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