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2010-12-18 11:45:17| 人氣6,076| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

鮭魚蛋炒飯

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昨天又清冰箱

忽然發現一碗已經炒好的鮭魚

天呀

我完全忘記它的存在

幸好它是冷凍的

不然早就壞掉囉~

所以二話不說就先拿下來褪冰!

那片鮭魚本來就是要來做炒飯的

所以ivy就先做了處理再冷凍起來~

用四大匙的鹽巴抹在鮭魚上

先醃一至二小時

再用水沖掉

廚房紙巾擦乾

平底鍋倒入少許油把鮭魚煎的香酥

再把鮭魚肉拆散即可



鮭魚蛋炒飯材料非常簡單

只要有白飯

蛋三個

鮭魚肉一片

先在平底鍋中加入沙拉油

再把蛋倒入先炒蛋盛起

再倒一點油

把鮭魚加入再炒香

加入煎好的蛋

這時把白飯加入

拌勻

加入鹽巴（要注意的是，因為鮭魚已經有鹹，所以不用放太多鹽）

醬油少許

鰹魚粉少許

黑胡椒粉少許

把炒飯炒勻即可



知道ivy的朋友都曉得ivy最愛吃炒飯

而且一定要加醬油的炒飯才好吃

鹹香鹹香的

有誰能抵抗得了它的誘惑？

連我家小姐都愛吃呢

常吵著跟她阿嬤說要吃炒飯

哈哈哈

不愧是我的女兒

有遺傳到我的基因

肯定在醫院裡沒抱錯呀～

呵呵！！

我要檢舉
#炒飯　鮭魚　蛋炒飯　食譜　美食　炒飯料理
台長： ivy

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闊瀨老叟
上次老叟有吃過XO醬鮭魚炒飯
感覺還不錯喔
2010-12-18 16:00:03
版主回應
嘩
有xo醬炒的就一定會好吃呀～
下次我也用xo醬來炒炒看～
2010-12-20 11:07:04
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