(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)
第一屆「台美青年領袖Family TABLE高峰會」首日在今（4）日上午於台南女中登場，來自美國愛荷華州Northwestern College的Dr. Kevin McMahan率學生來台參加高峰會，與南部四縣市高中生以英語進行家庭餐桌文化交流與研討。市長賴清德、教育局長鄭邦鎮、台灣國際幸福家庭協會理事長高俊明等人出席與會。
「台美青年領袖Family TABLE高峰會」由台南市政府與台灣國際幸福家庭協會合辦，邀請美國愛荷華州、密西根州大學生及高中生共10名代表（其中1名為帶隊教授），與台南、雲林、嘉義、高雄等縣市高中生67名代表，透過研討會方式進行家庭餐桌文化的交流，建立對餐桌文化的正確理念，並有助於幸福家庭之經營。研討會全程使用英語進行，呼應台南市建立英語為第二官方語言的具體作為，讓台南進一步與國際接軌。
市長賴清德致詞時首先誠摯歡迎大家前來，他表示，台南是台灣第一個城市，也是文化首都、幸福城市，期待此次高峰會進一步幫助台南達到幸福城市的願景。他說，TABLE的意思是溝通分享、接納肯定、關係立基、互相傾聽及喜樂榜樣，未來台南將以這些為目標繼續努力，讓台南成為幸福城市。
Dr. Kevin McMahan指出，餐桌文化是不同文化之間的橋樑，藉由這次高峰會，不僅要搭起學校之間的橋樑，也要搭起台美文化之間的橋樑，這不容易，就像在家人間、社區間要搭起橋樑也不容易。而今日與會不僅是要來搭起雙方交流的橋樑，還要建立穩固的聯結。
教育局指出，台南市政府率全國之先響應高俊明牧師發起的「幸福家庭」運動，將每年8月的第二個星期日，訂為台南市的幸福家庭日，並希望每個家庭透過餐桌時間做為落實幸福家庭的起點。家人利用居家用餐時，相互交談、彼此肯定、祝福、鼓勵、傾聽及學習，讓「餐桌文化」營造新的家庭溫馨場合與氣氛，成為奠定孩子未來競爭力與品格力的基石。
教育局表示，餐桌是全家人經營家庭關係的重要交流平台，更是傳承家庭傳統、價值、故事、信仰與智慧的重要管道。經由全家人在餐桌上用餐，彼此分享、傾聽、接納、支持、關懷，讓愛凝聚家人間的情感，讓感動拉近家人間心與心的距離。
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